Une délicieuse recette de salade de pommes de terre à l’espagnole…
Ingrédients (Pour 6 personnes)
12 grosses pommes de terre
6 carottes
12 oeufs
150 gr de petits pois
3 boîtes de thon à l’huile
6 cuillères à soupe d’huile d’olive
Mayonnaise
Sel
Poivre
2. Préparation
Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les pommes de terre pendant 20 minutes et les réserver au réfrigérateur.
Peler, faire cuire les carottes dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 25 minutes et les réserver au réfrigérateur.
Dans un poêlon, faire cuire les oeufs pendant 10 minutes, les passer sous l’au froide, les écaler et les couper grossièrement en morceaux.
Couper les pommes de terre en dés.
Couper les carottes en dés.
Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, les carottes, les oeufs, les petits pois, le thon, l’huile d’olive, le sel, le poivre et la mayonnaise.
Pour les parents, ce n’est pas toujours facile de savoir si son enfant fait simplement sa crise d’adolescence ou s’il est réellement en souffrance et donc en crise.
On parle de crise d’adolescence ou plus couramment de « crise d’ado » pour désigner l’ensemble des troubles et comportements difficiles :
Sautes d’humeur
Attitudes de défi
Opposition aux parents
qui surviennent parfois lors de cette période de transition entre enfance et âge adulte.
Il faut savoir que 4 ados sur 10 sont en souffrance réelle et ont des symptômes dépressifs.
Comment reconnaître un ado qui est vraiment mal dans sa peau :
Il se met en danger en faisant une fugue ou en commettant des actes non réfléchis.
Il s’abîme physiquement en se scarifiant et en se brûlant.
Il consomme de plus en plus de tabac, d’alcool, de cannabis et d’écrans pour les jeux vidéos.
Il développe des symptômes anorexiques ou boulimiques.
Comment faire pour l’aider :
Il est conseillé vivement de consulter un psychologue ou un psychiatre spécialisé pour les ados afin de mettre en place une stratégie d’accompagnement du jeune avec sa famille.
Il est important de savoir ce qui met l’ado dans cet état-là et agir en conséquence (Changer d’école si harcèlement voire déménager afin de recommencer une autre vie,…).
Pour les parents, ne pas minimer ce que votre ado vit, être très à son écoute et passer énormément de temps avec lui afin qu’il reprenne doucement confiance en lui.
Par contre, il est important pour les parents de continuer à fixer des limites à son ado, lui dire encore non, pas maintenant.
L’ado a besoin de construire sa propre identité et son propre univers et pour y parvenir, il a besoin du soutien et des encouragements de ses parents.
Si malgré tout ces conseils, votre ado ne va pas mieux, il est parfois nécessaire d’avoir une prise en charge dans un service psychiatrique.
Port-Louis, capitale de l’île Maurice, est situé au nord-ouest du pays.
Port-Louis est la capitale et le port principal de l’Ile Maurice.
Elle compte 156.000 habitants pour 46,7 km².
Les incontournables à visiter à Port-Louis sont :
Le Fort Adélaïde (Citadelle)
Construit en pierres basaltiques, le fort fut conçu par le colonel Thomas Cunningham.
Sa construction commença en 1834-1835.
Le fort fut à l’origine construit dans le but de protéger le port d’une éventuelle invasion mais aussi pour apprivoiser toute éventuelle révolte de la population locale, suite aux tensions raciales de l’époque.
Terminé en 1840, le fort ne servit jamais à des fins militaires ou de police car les tensions s’étaient déjà estompées.
Nommé en honneur d’Adélaïde, l’épouse du roi d’Angleterre Guillaume IV, dont les initiales et la couronne sont taillées dans la pierre du fronton d’entrée.
L’adresse est : RGP6+G46, Sebastopol St.
L’entrée est gratuite pour tout le monde.
2. L’Aapravasi Ghat
Edifié en 1849, l’Aapravasi Ghat, autrement dit le dépôt d’immigration en hindi, est un hommage à l’histoire du pays et aux origines de ses habitants.
En effet, après l’abolition de l’esclavage est survenue une forte immigration de travailleurs venant d’Inde.
Ces derniers se sont par la suite installés durablement sur l’île, raison pour laquelle l’Ile Maurice est aujourd’hui emprunte d’une importante culture hindouiste.
Sur ce lieu classé au patrimoine mondial de l’ UNESCO, vous pourrez visiter le Centre d’interprétation Beekrumsing Ramlallah (BRIC).
C’est l’occasion d’en apprendre plus sur cette période de l’histoire, à travers des objets et les témoignages des descendants des travailleurs venus d’Inde.
Découvrez également une réplique de navire qui transportait les immigrants.
L’adresse est : rue du Quay Monuments, 1.
L’entrée est gratuite pour tout le monde.
3. Le Musée d’histoire naturelle
Construit en 1842 dans une jolie villa coloniale près du Jardin de la Compagnie, le musée d’Histoire Naturelle est le plus ancien musée de Maurice.
On y collecte des pièces d’exposition du domaine des sciences naturelles.
La vedette de l’exposition ? Sans aucun doute le dodo, l’animal héraldique de l’île Maurice, qui fut décimé par les colons hollandais au XVIIe siècle.
Le Musée d’Histoire Naturelle offre un aperçu de l’incroyable richesse biologique de l’île et des îles voisines des Mascareignes :
Les oiseaux disparus de Maurice : outre le dodo, plusieurs autres espèces d’oiseaux endémiques à Maurice ont disparu après l’arrivée des humains. Ces oiseaux sont représentés par des illustrations, des spécimens empaillés et, dans certains cas, des ossements. Citons notamment le perroquet bleu de Maurice, le solitaire et la crécerelle de Maurice.
Les mammifères : il n’existe aujourd’hui qu’un seul mammifère endémique sur l’île : la roussette noire. Mais quelques espèces anciennes sont exposées au musée, notamment le cerf de Java et le tangue.
Les reptiles et poissons : plusieurs espèces de poissons endémiques sont présentées ici : geckos, lézards, serpents…
Les plantes : toute une partie du musée est réservée aux plantes, avec notamment la Trochetia Boutoniana, fleur nationale de l’île Maurice, et le bois d’ébène, très utilisé par les colons à l’époque.
L’adresse est : RGP2+PW5.
L’entrée est gratuite pour tout le monde.
4. Le Jardin de la Compagnie
Situé juste à côté du Musée d’histoire naturelle de Port-Louis, le Jardin de la Compagnie est l’endroit idéal pour se ressourcer dans le plus grand des calmes.
Ici, vous pourrez admirer la végétation tropicale de Maurice, comme de superbes baobabs et banians centenaires, tout en découvrant un lieu faisant partie de l’histoire de l’île, notamment sous la période de l’occupation française.
Vous y trouverez notamment des statues de personnages ayant joué un rôle important dans l’histoire de Maurice.
L’adresse est : RGP2+GRJ, La Chaussée.
L’entrée est gratuite pour tout le monde.
5. Le Champs de Mars
Entouré d’un panorama de collines, le Champ de Mars est un hippodrome de pur-sang situé au centre de Port Louis.
Il a été inauguré en 1812, ce qui en fait le deuxième plus ancien hippodrome de l’hémisphère sud.
C’est également là qu’a été prononcée la déclaration d’indépendance de l’île Maurice en 1968.
La saison des courses s’étend de fin mars à début décembre et la plupart des événements ont lieu le week-end.
Profitez d’une journée de courses à la mauricienne avec des sièges dans les tribunes, des salles VIP et des boissons et de la nourriture en abondance.
Lorsque les chevaux franchissent la ligne d’arrivée, l’énergie de la foule est incroyable !
L’adresse est : Dauphine St, 9.
L’entrée est gratuite pour les enfants et les femmes et 200 Rs (+/- 4,10 €) pour les hommes.
Sans oublier :
La Place d’armes
Le Caudan Waterfront
China Town
Le marché central
Le Jardin botanique Sir Seewoosagur Ramgoolam
La mosquée Jummah
Le temple Kaylasson
La cathédrale Saint-Louis
La Maison Eureka
Le musée du Blue Penny
Le musée de la photographie
La randonnée sur le Pouce
L’aquarium Odysseo Oceanorium
Le jardin de la vanille et de l’épice
La plage de Poste de Flacq
La plage de Constance Belle
La Place d’armesLa Place d’armesLe Caudan WaterfrontLe Caudan WaterfrontChina TownChina TownLe marché centralLe marché centralLe Jardin botanique Sir Seewoosagur RamgoolamLe Jardin botanique Sir Seewoosagur RamgoolamLa mosquée JummahLa mosquée JummahLe temple KaylassonLe temple KaylassonLa cathédrale Saint-LouisLa cathédrale Saint-LouisLa Maison EurekaLa Maison EurekaLe musée du Blue PennyLe musée du Blue PennyLe musée de la photographieLe musée de la photographieLa randonnée sur le PouceLa randonnée sur le PouceL’aquarium Odysseo OceanoriumL’aquarium Odysseo OceanoriumLe jardin de la vanille et de l’épiceLe jardin de la vanille et de l’épiceLa plage de Poste de FlacqLa plage de Constance Belle
Créer un théâtre de marionnettes est une activité facile à faire avec les enfants…
Mais avant de vous lancer dans ce projet, il est important d’expliquer aux enfants que cela prend du temps (d’une journée à une semaine selon le temps qu’on y consacre).
Voici quelques conseils afin de construire un théâtre de marionnettes :
Découper une grande ouverture sur l’avant de la grande boîte en carton.
A l’aide de marqueurs ou de peinture, laisser vos enfants décorer la boîte.
Pour ajouter de la texture, permettre aux enfants de coller des bouts de feutre et autres tissus sur leur création.
Terminer par découper 2 morceaux de tissus pour le rideau et les coller sur le dessus de l’ouverture, à l’intérieur.
Pour les marionnettes, prendre des chaussettes et demander aux enfants d’y coller des accessoires (boutons pour les yeux, morceaux de laine pour les cheveux, …).
Si vous n’avez pas de chaussettes, faire dessiner les personnages aux enfants sur un bout de papier.
Les coller sur du carton et ensuite sur des bâtonnets afin de les manipuler plus facilement.
Laisser les enfants imaginer un scénario pour leurs personnages, cela va stimuler leur imagination.
Pour montrer à vos enfants que vous les félicitez pour leur travail, n’hésitez pas à les applaudir et à réagir à leurs performances.
De quoi les encourager à renouveler l’expérience très vite…
Une activité à faire avec vos enfants lors des prochaines vacances de printemps.
Avoir un smartphone est très pratique car cela vous permet de vous connecter, de vous informer et de vous divertir mais…
Il peut aussi avoir une autre facette car pendant que vous passez votre temps à scroller sur les réseaux sociaux (Instagram, Facebook, X, Tiktok, …), à regarder des vidéos sur YouTube, vous délaissez votre partenaire.
Voici quelques conseils afin de faire passer votre couple avant votre smartphone :
Fixer des moments sans smartphone (soirées en tête-à-tête, repas, …)
Ne pas emmener le smartphone dans la chambre augmente les chances d’intimité.
Prendre l’habitude de régler le smartphone sur « Ne pas déranger » pendant les moments importants passés ensemble.
Planifier une semaine désintoxication numérique sans smartphone ou ordinateurs et privilégier des activités amusantes ensemble.
Communiquer avec votre partenaire sur votre utilisation du smartphone afin d’établir une relation plus saine.
Faire une priorité du temps de qualité que vous passez avec votre partenaire en laissant votre smartphone à la maison ou dans la voiture.
Utiliser votre smartphone pour renforcer votre relation au lieu de la perturber en envoyant des messages doux agréables à votre partenaire.
Fixer des limites de temps que vous passez sur les réseaux sociaux.
Désactiver les notifications sans importance afin de réduire les distractions possibles et vous concentrer sur votre partenaire.
Ranger votre smartphone lorsque vous discutez avec votre partenaire et établir un contact visuel avec l’autre, cela montre que vous êtes vraiment à l’écoute.
Organiser une activité où il est impossible d’utiliser votre smartphone (Kayak, parc d’attractions, natation, saut en parachute, …).
Limiter les messages professionnels aux heures de bureau permet de séparer le travail de la maison et réduire le stress.
Trouver un passe-temps qui vous plaît à tous les 2 afin de passer des moments agréables ensemble.
Utiliser une application pour vous aider à fixer le temps de connexion et prendre conscience de vos habitudes.
Devenir un modèle pour votre partenaire en faisant vous-même attention à votre smartphone.
Travailler ensemble sur un objectif commun (projet de voyage, projet de travaux, …).
Créer une atmosphère chaleureuse et romantique dans votre maison en allumant des bougies ou en tamisant les lumières favorisera le rapprochement avec votre partenaire.
Les farcir avec un beau morceau de beaufort et une tranche de jambon.
Tremper ensuite les blancs de poulet dans la farine, puis dans les oeufs battus et enfin dans la chapelure.
Dans une poêle huilée, faire paner les blancs de poulet pendant 7 minutes de chaque côté à feu doux.
Couper 3 chicons en deux.
Dans une casserole beurrée, ajouter les chicons, l’ail écrasé, les branches de thym, le poivre, le jus de pamplemousses et les faire cuire pendant 20 minutes jusqu’à l’évaporation du liquide.
Lors du dressage sur l’assiette ajouter les noisettes et le persil haché.
Dans un saladier, mettre les feuilles des 3 autres chicons, ajouter les suprêmes des pamplemousses, le persil et quelques noix (en option).
Située au nord-ouest du royaume de Jordanie, la ville fut à l’origine construite sur 7 collines.
Cette particularité géographique lui a valu le surnom de « Rome du Moyen-Orient ».
Au fil des siècles, la cité a prospéré et s’est étalée sur les collines alentours.
Aujourd’hui la capitale en recouvre dix-neuf, chacune donnant son nom à un quartier de la ville.
Adossé sur les pentes des collines de la région, chaque quartier d’Amman en Jordanie présente des caractéristiques uniques.
Elle compte 4.007.526 habitants pour 1.680 km².
Les incontournables à visiter à Amman sont :
Le palais omeyyade
Après avoir établi leur capitale à Damas, les Omeyyades prennent la citadelle d’Amman pour résidence des gouverneurs.
Après avoir établi leur capitale à Damas, les Omeyyades prennent la citadelle d’Amman pour résidence des gouverneurs.
La terrasse supérieure est restructurée et divisée en trois zones entourées de murs, dominées au centre par la salle des audiences, qui sert aussi de porte monumentale.
L’intérieur est organisé autour d’un carré central de 10,30 m de côté d’où partent les quatre bras de la croix.
Chacun des quatre angles du bâtiment forme une pièce :
Celle du sud-ouest possède un escalier qui conduit au toit
Celle du nord-est renferme une volée de marches conduisant à la porte nord. Ce passage mène aux bains et à la citerne.
La décoration intérieure de la salle des audiences, sculptée dans la pierre, est absolument remarquable.
Les décors sont ordonnés en plusieurs registres : du sol jusqu’à une hauteur de 1,60 m, deux couches de gros blocs de pierre de taille qui sont probablement des réemplois de constructions romaines.
Une corniche moulée sépare cet appareillage inférieur d’une rangée de niches aveugles, chacune encadrée par deux petites colonnes engagées supportant un arc dentelé.
Au-dessus d’une autre corniche, on retrouve un second étage de niches aveugles, plus grandes celles-ci.
Ces niches, bordées elles aussi de colonnes miniatures, sont ornées de médaillons avec des palmettes ou des rosettes.
Une troisième rangée de niches aveugles, plus petites, reprend le même décor jusqu’en haut du mur.
Les bains, à l’est de la salle des audiences, ont été fouillés et restaurés récemment.
Cet ensemble comporte un vestiaire équipé de bancs, un tepidarium avec des bassins d’eau et un caldarium avec sa chaufferie.
La citerne est un réservoir circulaire situé à l’est de la salle des audiences et au sud de l’enceinte romaine.
Elle mesure 16 m de diamètre et au moins 5 m de profondeur.
L’adresse est : XW4M+5MC.
Le prix d’entrée est de 3 Jod (+/- 4 €) pour tout le monde.
2. Le temple d’Hercule
Le temple d’Hercule date du IIème siècle de notre ère, à l’époque où le culte païen introduit par les Romains se répandit dans le Proche-Orient.
Il a été commandé entre 161 et 179 par l’empereur Marc Aurèle.
Les ruines consistent en un portique entourée de six piliers.
Deux piliers sont en parfait état, alors que les quatre autres sont en partie détruits.
Les piliers en bon état sont hauts de 10 mètres.
Vous y observerez également les trois doigts d’Hercule, ce qui donne à croire que les Romains ont érigé une statue gigantesque en hommage au fils de Zeus.
L’adresse est : Museum St 132.
Le prix d’entrée est de 2 Jod (+/- 2,75 €) pour tout le monde.
3. La mosquée Al Husseini
Construite en 1924 par le roi Abdallah Ier sur le site d’une ancienne mosquée byzantine, elle présente deux hauts minarets, une grande cour centrale avec une fontaine et des calligraphies islamiques détaillées sur ses murs.
Les murs de la mosquée intègrent du marbre rose atteignant 20 mètres de hauteur avec une épaisseur de 1,5 mètres, suivant des principes architecturaux adaptés aux hivers froids d’Amman.
Elle comprend des zones de prière séparées pour les femmes et une bibliothèque avec des ressources religieuses.
L’adresse est : K. Talal St. 1.
L’entrée est gratuite.
4. Le théâtre romain
Adossé au Jebel El-Taj, le théâtre romain est le principal monument antique à visiter à Amman.
Construit en pierres de taille au IIème siècle sous Marc-Aurèle, il accueille à l’époque 6.000 spectateurs.
Gradins et statues sont quelques reliques de son glorieux passé.
Remis en état, pour la plus grande partie, il accueille parfois des spectacles de danse et de musique traditionnelle en été.
L’adresse est : Taha Al-Hashemi St.
Le prix d’entrée est de 2 Jod (+/- 2,75 €) pour tout le monde.
5. La mosquée du roi Abdallah
Erigée selon le souhait de feu le roi Hussein pour rendre hommage à son grand-père, le premier roi de Jordanie Abdallah Ier, cette mosquée au dôme bleu fut achevée en 1989.
L’intérieur peut accueillir jusqu’à 7.000 fidèles et la cour extérieure, 3.000.
Un espace de 500 places est réservé aux femmes ; un autre, à la famille royale.
La salle de prière octogonale, assez sombre, est surmontée d’une magnifique coupole de 35 m de diamètre, décorée d’inscriptions coraniques.
C’est la seule mosquée d’Amman à laquelle les non-musulmans ont accès.
Installé dans la mosquée, le petit Musée islamique présente quelques poteries, des photographies et des effets personnels du roi Abdallah Ier.
On y voit également des fragments de poteries anciennes, des pièces de monnaie et des pierres gravées.
L’adresse est : XW67+F4H.
Le prix d’entrée est de 2 Jod (+/- 2,75 €) pour tout le monde.
