Ca y est, demain soir les enfants sont en vacances !
Voici une idée de recettes pour un petit apéro au soleil…
- Ingrédients (Pour 12 brochettes)
- 6 tranches de jambon Serrano
- 1/2 melon de Cavaillon
- 1/2 melon Galia
- 1 quartier de pastèque
- 24 billes de mozzarella
- 1 plant de basilic
- Sel
- Poivre
2. Préparation
- Réaliser 10 billes dans le melon de Cavaillon et 10 billes dans le melon Galia avec une cuillère parisienne.
- Avec la cuillère parisienne, former ensuite 10 billes dans la chair de la pastèque.
- Déchirer les tranches de jambon en 2 dans le sens de la longueur.
- Égoutter les billes de mozzarella, les épicer de sel et de poivre noir.
- Prends 12 bâtonnets et enfiler sur chacun : 1 feuille de basilic, 1 bille de mozzarella, 1 feuille de basilic, 1 bille de pastèque, 1 demi-tranche de jambon séché pliée en accordéon, 1 bille de melon orange, 1 bille de mozzarella, 1 feuille de basilic et 1 bille de melon jaune.
3. Infos pratiques
- Difficulté : Facile
- Préparation : 15 minutes
- Budget : Pas cher
Bon appétit !