Une idée originale de gaufres…
- Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 8 oeufs
- 150 ml de lait
- 200 gr de farine fermentante
- 150 gr de fromage vieux, en tranches
- 300 gr de crevettes
- 3 avocats
- Des flocons de piment
- Sauce hollandaise
- Quelques brins de ciboulette
- Beurre
- Sel
- Poivre
2. Préparation
- Fouetter 2 oeufs et le lait.
- Ajouter la farine, le poivre et le sel.
- Hacher finement la ciboulette.
- Ajouter la ciboulette et le fromage dans la pâte.
- Faire chauffer le gaufrier et beurrer les plaques.
- Laisser cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes.
- Couper les avocats en tranches.
Conseil de présentation : Poser la gaufre sur une assiette avec les tranches d’un demi avocat, un oeuf sur le plat, des crevettes, des flocons de piment, de la sauce hollandaise et de brins de ciboulette.
3. Infos pratiques
- Difficulté : Facile
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Budget : Pas cher
Bon appétit !