Pour l’apéro, facile à faire et pas cher !
- Ingrédients (Pour 12 miniburgers)
- 12 pains à miniburger
- 2 ananas
- 12 tranches de bacon d’environ 2 cm d’épaisseur
- 80 gr de jeunes pousses d’épinards
- 2 oignons jaunes
- 30 gr de beurre
- 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 4 cuillères à soupe de miel
- 4 pincées de mélange 4 épices
- Sel
- Poivre
2. Préparation
- Peler les ananas et les couper en dés.
- Peler et émincer les oignons, les faire revenir dans une poêle pendant 7 minutes avec le beurre.
- Incorporer les dés d’ananas, saler, poivrer et laisser cuire 12 minutes.
- Déglacer avec le vinaigre, ajouter la moutarde, le miel, le mélange 4 épices et bien mélanger.
- Faire réduire et caraméliser 10 à 15 minutes jusqu’à l’obtention d’une compote.
- Tailler le bacon en fines lamelles de 3 mm et les faire griller à sec dans une poêle.
Conseil de présentation : Couper les pains en 2, mettre les pousses d’épinards sur la base, ensuite les lamelles de bacon, après garnir généreusement de chutney (ananas-oignons) et refermer le pain. Les maintenir avec une pique en bois.
3. Infos pratiques
- Difficulté : Facile
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 35 minutes
- Budget : Pas cher
Vos invités en raffoleront !