Envie de partir skier ? MEGEVE ?

Lovée au pied du massif du Mont-Blanc, élégante et rayonnante, Megève regorge de trésors pour tous les amoureux de grands espaces.

Certains l’aiment pour ses paysages, d’autres pour son shopping !

À Megève, le plaisir est incontestablement celui de flâner dans les ruelles animées du village et contempler les vitrines raffinées.

Entre vieilles institutions et nouvelles boutiques, les commerces et services du village de Megève vous offrent bien plus qu’une séance shopping, ils vous offrent vos plus beaux souvenirs au cœur des Alpes.

1. Comment y arriver ?

Il y a 7 façons d’aller de Bruxelles à Megève :

  • En avion jusqu’à Genève
  • En avion jusqu’à Lyon
  • En avion jusqu’à Milan Malpensa
  • En train
  • En train via Paris
  • En bus
  • En voiture

2. Où loger ?

3. Où manger ?

4. Où skier ?

Forte de ses 200 pistes de ski, Megève a adapté son offre à tous les niveaux : 2 pistes pour les débutants pour commencer sans se presser, 7 espaces freestyle et snowparks pour ravir vos adolescents et bien sûr 6 espaces luges pour créer des souvenirs magiques en famille !

Débutants ou confirmés, 400 kilomètres de pistes défilent sous vos skis !

Telle une invitation à la découverte de nouveaux espaces, le domaine skiable de Megève s’articule en forme d’amphithéâtre dont les sommets, immaculés de blanc, offrent des vues uniques sur le massif du Mont Blanc et ses environs.

Ici, alpages, forêts de sapins et grands espaces se succèdent pour vous offrir un ski authentique dans un environnement riche et varié.

Alors que la glisse rime avec dépassement de soi, sensations fortes ou contemplation, votre point commun sera d’être ébahis par la grande diversité de paysages que vous traverserez.

5. Où louer des skis ?

Fort de ses débuts, la station ne cesse d’évoluer dans les techniques d’apprentissage et offre aujourd’hui à ses visiteurs des cours pour toutes les disciplines sportives d’hiver : du ski au snowboard en passant par le ski de fond et le biathlon.

6. Renseignements divers

  • Devise : Euros
  • Langues parlées : Anglais, Français, Allemand, Espagnol, Italien

Vous aurez ainsi tous les renseignements pour préparer vos vacances au ski…

Soupe à l’oignon avec son toast au camembert

Une soupe à déguster les soirs de flemme…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 6 gros oignons
  • 5 cubes de bouillon de poule
  • 15 cl de vin blanc sec
  • 1 baguette
  • 1 camembert
  • 1 bouquet garni
  • 1 branche de cerfeuil
  • Beurre
  • Poivre
  • Sel

2. Préparation

  • Eplucher les oignons et les découper en rondelles.
  • Les faire caraméliser pendant 12 minutes dans un peu de beurre, à feu doux.
  • Ajouter les cubes de bouillon de poule, 2,25 l d’eau, le vin et le bouquet garni.
  • Laisser mijoter pendant 15 minutes en remuant régulièrement.
  • Enlever le bouquet garni, saler et poivrer.
  • Découper la baguette en tranchettes de 10 cm environ.
  • Poser un morceau de camembert sur chaque morceau de pain.
  • Verser la soupe dans des bols.
  • Poser un toast au camembert sur chacun des bols.
  • Passer les bols 7 minutes sous le gril du four préchauffé à 180°C.
  • Décorer d’une branchette de cerfeuil.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 35 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Comment apprendre à connaître son enfant intérieur

On ne peut échapper à son enfant intérieur et c’est une bonne chose.

Plus nous le connaissons, plus nous lui laissons de la place et plus la vie devient facile.

Voici quelques conseils afin de donner de l’espace à votre enfant intérieur et acquérir une meilleure connaissance de soi :

  • Donner à l’enfant qui est en vous une occasion de jouer et de créer en dessinant, peignant, bricolant ou en écrivant. Cela permettra de stimuler votre imagination et de nouveaux aspects de vous-mêmes.
  • Prendre du temps pour des activités ludiques comme faire de la balançoire, jouer à un jeu avec des ami(e)s ou aller dans un parc d’attractions. Cela permettra de réduire le stress et d’éprouver de la joie.
  • Réfléchir à ce que vous avez vécu dans votre enfance et examiner les expériences qui ont façonné votre enfant intérieur. Nommer les émotions ou les traumatismes non traités à un professionnel vous fera grandir.
  • Apprendre à dire non quand c’est nécessaire. Cela empêchera à votre enfant intérieur d’être submergé par les besoins des autres.
  • Sortir de la zone de confort et essayer de nouvelles choses. Cela permettra à votre enfant intérieur d’explorer et de grandir.
  • Méditer régulièrement. Cela vous fera prendre conscience de vos pensées et vos émotions.
  • Danser et se déchaîner sur la musique que vous aimez. Cela permettra d’évacuer le stress et de laisser sortir l’enfant qui est en vous.
  • Prendre soin de vous comme vous le prendriez d’un enfant en prenant le temps de vous reposer, de vous détendre et de vous choyer. Cela aidera à nourrir votre enfant intérieur et à lui donner de l’espace.
  • Ecrire une lettre à votre jeune vous avec ce que vous auriez aimé entendre et quels conseils vous donneriez. Cela vous aidera à guérir les émotions non traitées.
  • Créer un endroit dans votre maison avec des coussins, des plaids, des livres inspirants et d’autres objets qui rendent heureux(se). Cela vous permettra de vous détendre, méditer ou vous relaxer.
  • Apporter des moments ludiques dans votre quotidien en repérant des formes dans les nuages, rire avec des ami(e)s ou danser sous la pluie. Cela permettra à votre enfant intérieur de s’épanouir.

Prenez soin de vous et de votre enfant intérieur !

Comment préserver son foie

L’une des fonctions premières du foie est d’épurer les toxines présentes dans le corps.

Il est important de savoir que le foie qui ne pèse que 1,5 kg chez l’adulte a 4 fonctions :

  • Fabriquer des protéines indispensables au bon fonctionnement de l’organisme.
  • Fabriquer la bile qui permet de digérer les graisses.
  • Maintenir l’équilibre de glucose, donc du sucre, dans l’organisme.
  • Métaboliser les toxines.

Le fonctionnement normal n’est plus correctement assuré quand le foie est surchargé ou gras.

Qu’est-ce qui amène à un foie surchargé ?

  • L’alcool
  • Les aliments riches en sucre et en graisses
  • Certains médicaments
  • Le stress
  • Le manque de sommeil
  • La viande trop cuite
  • Les horaires décalés pour les repas

Contrairement à ce qu’on pourrait penser, les cures de jus de fruits, de céleri vert et les compléments alimentaires ne sont pas des produits miracles pour détoxifier l’organisme.

Voici les aliments qu’il faut privilégier pour un foie sain :

  • Les légumes verts
  • Les oeufs
  • Le quinoa
  • Les lentilles
  • L’artichaut
  • Les asperges
  • Le poulet
  • Les féculents
  • Le café

De même :

  • Avoir une activité physique.
  • Manger à horaire fixe.
  • Eviter les grignotages.
  • Manger en petites quantités et lentement.

Si vous cherchez un complément alimentaire, il faut vérifier qu’il contienne du glutathion, antioxydant qui va aider le foie à éliminer les toxines.

Prenez soin de vous et de votre foie !

Pavlova aux fruits de saison

Un dessert délicieux et facile à faire.

  1. Ingrédients (Pour 8 personnes)
  • 6 oeufs
  • 360 gr de sucre fin
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 1 pomme
  • 1 kiwi
  • 1 orange
  • 50 cl de crème fraîche
  • 6 brins de menthe
  • 25 gr d’eau
  • 100 gr de cerneaux de noix

2. Préparation

  • Dans une casserole, porter l’eau et 25 gr de sucre à ébullition.
  • Ajouter les cerneaux de noix et mélanger.
  • Les disposer ensuite en une couche sur du papier cuisson.
  • Faire cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 100°C, remuer et de nouveau laisser cuire pendant 20 minutes.
  • Fouetter les blancs d’oeufs en neige.
  • Ajouter 330 gr de sucre petit à petit en fouettant jusqu’à l’obtention d’une meringue ferme, lisse et brillante.
  • Ajouter le jus de citron, la fécule et fouetter délicatement.
  • Sur du papier cuisson, tracer un cercle de 28 cm de diamètre et un autre, à l’intérieur, de 18 cm de diamètre.
  • A l’aide d’une poche à douille, y dresser 12 tas de meringue, côte à côte, en suivant le tracé de la couronne.
  • Faire cuire pendant 1h dans un four préchauffé à 120°C.
  • Laisser refroidir la pavlova pendant 1h en la laissant dans le four éteint, la porte entrouverte.
  • Eplucher et couper les fruits en morceaux.
  • Hacher finement les chouchous.
  • Monter la crème fraiche bien froide en chantilly avec 5 gr de sucre.
  • Parsemer la pavlova de chouchous hachés et recouvrir avec la chantilly à l’aide d’une poche à douille.
  • Décorer avec les fruits de saison et la menthe.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 1 h 50 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Comment parler de la mort aux enfants ?

Aujourd’hui, c’est la Toussaint…

La mort n’est pas un sujet facile à aborder avec vos enfants.

Et pourtant il est important lorsque vous et votre enfant perdez un proche de lui expliquer ce qu’il se passe.

  1. La mort en fonction de l’âge de l’enfant
  • Vers 2-3 ans , expliquer à votre enfant le cycle de la nature. Observer avec lui les arbres. Lui montrer que les bourgeons arrivent au printemps, que les feuilles grossissent durant l’été, qu’elles se fanent, meurent et tombent à l’automne. Expliquer lui que c’est la même chose pour les humains (bébé, enfant, adulte, personne âgée).
  • Vers 3-4 ans, votre enfant sait que le cœur de la personne ne bat plus quand elle meurt. Il pense que cela est temporaire et que la personne va de nouveau respirer, qu’elle se « repose ». Ne pas donner de faux espoirs aux enfants et leur expliquer que la personne ne va plus respirer et qu’il ne la verra plus.
  • Entre 5 et 8 ans, votre enfant comprend que tout le monde peut mourir et pas seulement les personnes âgées. Rassurer votre enfant en lui expliquant que c’est généralement les personnes âgées qui meurent.
  • A partir de 9 ans, votre enfant sait que la mort est irréversible et que la personne qui meurt ne reviendra jamais.

2. Quels sont les mots à éviter pour parler de la mort à votre enfant ?

Il ne faut pas cacher la vérité à votre enfant.

  • Ne pas utiliser des expressions comme « s’endormir », « partir », « s’en aller » ou « vivre au ciel ». Si vous dites à votre enfant que son papy s’est « endormi », il risque d’avoir peur d’aller au lit, de crainte de mourir lui aussi. Même chose si vous lui dites que sa mamy « est partie » pour un long voyage ou qu’elle « vit au ciel », votre enfant attendra son retour. Dites-lui que son papy ou sa mamy était très vieux et qu’ils étaient usés.
  • Ne pas seulement lui dire que son papy ou sa papy sont mort parce qu’ils étaient « malades » . Il faut lui dire la vérité et lui dire que son papy ou sa mamy sont mort d’un cancer qui est une maladie très grave. Que parfois certaines personnes en guérissent et que d’autres fois, les personnes n’en guérissent pas et meurent. Au sinon, votre enfant aura peur d’avoir un rhume, il pensera qu’il va mourir s’il tousse. De même, il aura peur que vous ne tombiez malade et que vous mourriez. Rassurez-le en lui disant que la mort n’est pas contagieuse.
  • En cas de suicide, ne dites pas à votre enfant que son papa, sa maman, son papy ou sa mamy s’est « pendu(e) »s’est « tiré une balle dans la tête », s‘est « jeté(e) en dessous d’un train » car votre enfant pourrait s’imaginer la scène et aurait peur d’avoir une balle ou un ballon dans la figure et de mourir. De même, il aura peur de prendre le train et d’y tomber et de mourir. Dites-lui simplement que son papa, sa maman, son papy ou sa mamy a choisi d’arrêter de respirer tout seul.

3. Que répondre à votre enfant concernant la mort ?

Il faut essayer de répondre le plus honnêtement à votre enfant lorsqu’il vous pose une question sur la mort.

Si vous ne connaissez pas la réponse, n’inventez pas et répondez-lui que vous vous ne le savez pas mais dès que vous aurez la réponse, vous lui direz.

  • Pourquoi on meurt ? Quand on vieillit, le corps s’use et quand il est trop usé, il ne peut plus fonctionner. C’est le cycle de la vie : on naît, on grandit, on devient un adulte, on devient de plus en plus vieux et on meurt. Dites-lui aussi que certaines personnes meurent plus tôt car elles sont gravement malades (cancer).
  • Est-ce que l’on sait quand on va mourir ? Non, personne ne sait jamais quand il va mourir. En général, on meurt quand on est très très vieux.
  • Qu’est-ce qui se passe quand on meurt ? Quand on meurt, notre cœur s’arrête de battre, ce qui veut dire qu’on ne respire plus, que notre sang ne circule plus, que notre cerveau ne marche plus. On ne sent plus rien. Expliquez-lui que c’est comme pour ses jouets, quand les piles sont usées, le jouet ne fonctionne plus jusqu’à ce qu’on remplace les piles sauf que pour les êtres humains (personnes et animaux), on ne sait pas remplacer les piles.
  • Où on va quand on est mort ?  On met le corps dans un cercueil, la famille et les amis se réunissent pour dire adieu au corps et après on l’enterre. Dans la terre, le corps disparaît petit à petit. Bien lui expliquer que le corps de la personne n’est plus là mais qu’on peut toujours regarder des photos et se souvenir de tous les bons moments passés avec elle.
  • Vas-tu mourir ?  Oui, je vais mourir un jour, tout le monde meurt. Je serai très très vieux / vieille. Pour l’instant, je suis bien là, en forme et en santé.
  • Est-ce que c’est ce ma faute si papa, maman, papy ou mamy est mort(e) ? Bien sûr que non, la mort arrive comme ça sans prévenir. Bien le rassurer car souvent l’enfant va se sentir coupable de pas avoir pu éviter cela surtout en cas de suicide.
Le cycle de la vie

Prenez soin de vous et de vos enfants !

Gnocchis jambon – épinards

Une recette plus rapide, c’est impossible…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 3 sachets de gnocchis à cuire de 650 gr
  • 3 gousses d’ail
  • 3 oignons
  • 3 petites courgettes
  • 300 gr de jambon découpé en lanières
  • 225 gr d’épinards frais
  • 300 gr de fromage aux fines herbes
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Eplucher et hacher finement les gousses d’ail.
  • Eplucher et hacher finement les oignons.
  • Rincer et couper les courgettes en morceaux.
  • Faire cuire l’ail, les oignons, les courgettes dans une poêle huilée pendant 8 minutes.
  • Ajouter les gnocchis et laisser cuire pendant 6 minutes.
  • Verser les lanières de jambon, les épinards, le fromage aux fines herbes et remuer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
  • Servir bien chaud.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 20 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Comment nouer de nouvelles amitiés une fois adulte ?

Quand on est enfant, cela est très facile de faire de nouvelles connaissances, que ce soit à l’école, dans les transports en commun, dans le club de sport, …

Une fois adulte, cela devient plus compliqué d’élargir son cercle d’amis, surtout si on est célibataire.

En effet, les collègues de travail, du club de sport, … ont souvent une vie de famille et ne veulent pas spécialement sortir boire un verre, au cinéma, en discothèque, …

Voici quelques conseils pour créer de nouvelles affinités :

  • Rencontrer des gens qui partagent les mêmes centres d’intérêt : Cela fait un point commun et cela crée plus facilement des amitiés. Après un match, un cours de céramique, une séance de yoga, … ne pas hésiter à proposer de prendre un café avec un autre participant avec lequel vous avez des affinités.
  • S’inscrire sur des applications de rencontre : De nos jours, il existe de nombreuses applications qui permettent de faire des rencontres en toute amitié. Certaines applications vous indiquent les activités organisées dans votre quartier ou dans votre région.
  • Devenir bénévole dans une organisation qui vous tient à coeur vous permettra de rencontrer des personnes partageant les mêmes idées que vous et avec lesquelles vous pourrez nouer une belle amitié.
  • Reprendre contact avec des camarades d’école avec qui vous étiez très proches. Rien de plus facile à l’heure des réseaux sociaux. Ne pas hésiter à lui demander d’aller boire un verre pour parler du bon vieux temps.
  • Réserver un voyage de groupe permet de créer un lien fort avec les personnes avec qui vous partagez celui-ci. Les personnes qui s’inscrivent à des voyages de groupe gardent de belles amitiés de cette expérience.
  • Réserver une place dans un espace de coworking : Le travail est souvent un lieu où on noue de nombreuses amitiés car finalement c’est là qu’on passe la plupart de nos journées.
  • Rencontrer ses voisins : On dit parfois qu’il vaut mieux avoir un voisin proche qu’un ami éloigné. Alors, ne pas hésiter à discuter avec eux et pourquoi pas organiser ensemble la fête des voisins afin de connaître les autres habitant(e)s.

Avec tous ces conseils, vous ne serez plus jamais seul(e)…

Prenez soin de vous !

Comment mieux vivre sa différence

Je suis différent(e) et alors ?

Il y a autant de différences que de façons de les vivre (Handicap, culture, origine sociale, maladie, apparence physique, …).

Lorsqu’on accepte sa différence, on la vit mieux.

Si au contraire, on ne l’accepte pas, on va se sentir en décalage par rapport au reste du monde, en position de faiblesse et on va souffrir du regard des autres.

Voici quelques conseils pour mieux vivre sa différence :

  • Fréquenter des gens bienveillants : Le mieux est de rencontrer des gens qui partagent votre vécu car ils vous comprennent et se soucient de vous. Si vous n’êtes pas à l’aise en groupe, commencez par en parler à un psy plutôt que dans un groupe de parole.
  • Se parler gentiment : Eviter de se dire qu’on est nul(le) ou pas comme les autres.
  • Prendre un animal de compagnie : Vous pourrez lui parler et celui-ci ne vous jugera pas et vous aimera comme vous êtes.
  • Se créer une place dans la société : Développer un domaine de compétences ou de préférences où on peut exceller et se rendre utile.
  • Prendre de la distance avec le regard d’autrui : Au mieux, on l’a juste imaginé. Au pire, il existe, mais cela en dit long sur la personne qui le pose.
  • Changer le regard que l’on pose sur soi : Bien sûr, il ne s’agit pas de prétendre qu’on est la plus belle personne du monde mais de cesser de se focaliser sur sa différence et de la voir comme une caractéristique positive ou intéressante.

Si souffrance il y a, c’est parce que les gens ont l’impression d’une barrière entre eux et les autres.

La société actuelle me semble plus ouverte à la différence.

Il est primordial de se dire que la plupart des différences constituent une énorme richesse.

Alors, prenez soin de vous !

Empanadas au chorizo avec sa sauce aïoli

Pour un apéro réussi.

  1. Ingrédients (Pour 16 pièces)
  • 2 pâtes brisées prête à l’emploi
  • 2 oignons
  • 1 morceau de chorizo de 30 cm
  • 200 gr de pois chiches en boite
  • 2 oeufs
  • 2 poignées de persil frais
  • 100 ml de lait
  • 1 cuillère à café de paprika fumé
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de yaourt grec
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Eplucher et hacher finement les oignons.
  • Hacher finement le persil.
  • Couper finement le chorizo.
  • Egoutter les pois chiches.
  • Faire revenir le chorizo dans une poêle huilée pendant 5 minutes.
  • Ajouter les oignons, les pois chiches, le paprika fumé, le persil et laisser mijoter pendant 7 minutes.
  • Etaler les pâtes brisées sur 2 plaques de cuisson.
  • Découper des ronds à l’aide d’un grand verre retourné.
  • Mettre un peu de farce au chorizo sur une moitié des ronds.
  • Les replier et presser les bords à l’aide d’une fourchette.
  • Dans un bol, fouetter les oeufs et le lait.
  • Badigeonner les empanadas.
  • Faire cuire pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
  • Eplucher et émincer finement l’ail.
  • Le mélanger avec la mayonnaise, le yaourt, le jus de citron, saler et poivrer.

Servir les empanadas avec l’aïoli, un régal !

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 17 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !