Les faire cuire pendant 25 minutes dans un fond d’eau et le jus du citron.
Dans une casserole, faire chauffer 500 ml d’eau et les 2 cubes de bouillon de légumes.
Quand l’eau bout, verser le riz en pluie, laisser bouillir jusqu’à ce que toute l’eau ait été absorbée.
Couper des sticks d’ananas en morceaux.
Couper 7 carottes en petits morceaux.
Verser les morceaux d’ananas et les morceaux de carottes dans le riz.
Dans une poêle, faire cuire les côtelettes d’agneau dans un peu de beurre pendant 4 minutes de chaque côté, saler et poivrer.
Conseil de présentation : Sur une assiette, disposer en rond, 2 côtelettes d’agneau, 3 sticks d’ananas, 3 carottes et le riz. Recouvrir d’une feuille de menthe.
On dit de Nicosie, capitale de l’île de Chypre, qu’elle est la dernière capitale divisée de l’Europe depuis la chute du Mur de Berlin en 1989.
La partie sud de la ville est la capitale de la République de Chypre (grecque) qui ne contrôle en fait que le sud de l’île et la partie nord est celle de la République turque de Chypre du Nord.
La ville est divisée en deux.
À Nicosie, cette ligne est matérialisée par l’existence d’un mur jalonné de plusieurs points de contrôle.
Elle compte 310.555 habitants pour 111 km².
Les incontournables à visiter à Nicosie sont :
Le Büyük Han
Le Büyük Han fut construit en 1572, deux ans après la conquête de Chypre par les Ottomans.
Le Büyük Han fut le plus imposant et le plus beau des édifices de l’île conçus pour accueillir les commerçants, leurs marchandises et leurs montures.
De forme presque carrée (50,67 m x 45,25 m), le Büyük Han fut d’abord appelé Yeni Han (« nouveau caravansérail »), puis Alanyalılar Hanı (« caravansérail de ceux d’Alanya », car accueillant principalement des marchands d’Anatolie).
Il prit son nom actuel au XVIIème siècle quand la ville comptait alors 18 autres caravansérails.
Utilisé comme prison, centre commercial, puis hospice durant la période britannique, le lieu a pourtant été bien préservé.
Autour de la cour pavée, deux niveaux desservis par des galeries aux voûtes d’inspiration gothique accueillent chacun une série de 68 chambres.
À celles-ci s’ajoutent 10 espaces pour les entrepôts et écuries derrière les colonnes de l’entrée est.
Cet ensemble est aujourd’hui occupé par une dizaine de petites boutiques et de cafés-restaurants.
Au centre de la cour se dresse une étonnante fontaine surmontée d’un masjid
Enfin, derrière ce bâtiment se trouve ce qui est présenté comme le türbe (mausolée) du fondateur du caravansérail, Muzaffer Pacha, premier gouverneur ottoman de l’île.
L’adresse est : Büyük Khan,Nicosia,Cyprus, Lefkoşa 99010.
L’entrée est gratuite pour tout le monde.
2. La mosquée de Selimiye
La Mosquée fut construite entre 1568 et 1574.
La Mosquée carrée, avec sa grande coupole et ses quatre minarets élancés, domine la silhouette de l’ancienne ville ottomane d’Edirne.
La grande coupole unique soutenue par huit piliers a un diamètre de 31,5 m surmontant un espace de prière de 45 m x 36 m.
Sinan, le plus célèbre des architectes ottomans du XVIe siècle, considérait comme son chef d’œuvre cette réalisation qui inclut aussi :
Des madrasas (écoles coraniques)
Un marché couvert
Une maison de l’horloge
Une cour extérieure
Une bibliothèque
La décoration intérieure en céramiques d’Iznik, à leur période de production majeure, témoigne d’une forme d’art qui ne sera jamais égalée pour ce qui concerne ce matériau.
La mosquée et le complexe de Selimiye ont été inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO en 2011.
L’adresse est : Meydan, Mimar Sinan Cd., 22020 Edirne Merkez/Edirne, Turquie.
L’entrée est gratuite pour tout le monde.
3. Les murs vénitiens et les portes fortifiées
Les fortifications de Nicosie comptent parmi les mieux conservées d’Europe.
Si la première date de 1211, les murs actuels sont de 1567, lorsque les vénitiens ont chargé leurs architectes de dresser une muraille autour de la ville en prévision des invasions ottomanes.
La circonférence des murailles est de 5 kilomètres.
En faisant le tour des remparts, vous trouverez 11 bastions originaux :
Bastion Flatro
Bastion Caraffa
Bastion Podocataro
Bastion Constanza
Bastion D’Avila
Bastion Tripoli
Bastion Roccas
Bastion Mula
Bastion Quirini
Bastion Barbaro
Bastion Loredano
et 3 portes monumentales :
Paphos
Famagouste
Kyrenia
Un tour des remparts s’impose évidemment comme l’une des balades incontournables à faire.
Aujourd’hui, sur les onze bastions, il en reste cinq dans la capitale turque divisée de Nicosie et un sous le contrôle des Nations unies.
L’ancien fossé qui entoure les murs a de nombreuses utilisations, comme des terrains de sport, des jardins publics, des expositions de sculptures, un parking, …
4. L’aqueduc
Cette portion d’aqueduc ottoman s’étire sur environ 30 m de longueur avec onze arcades bien préservées.
Connu sous le nom d’aqueduc Silahtar, l’ouvrage complet longeait les fortifications orientales à partir de la porte de Kyrenia.
Il fut construit en 1801-1803 sur ordre du gouverneur Silahtar Hacı Hüseyin Ağa pour alimenter les fontaines et bains de la ville avec de l’eau captée dans les monts Pentadaktylos.
Les arches majestueuses de l’aqueduc, qui se dressent encore fièrement aujourd’hui, rappellent l’ingéniosité avec laquelle les ingénieurs de l’époque ont conçu des solutions pour surmonter les défis géographiques et climatiques.
Le canal, qui serpentait sur des kilomètres, captait l’eau des sources environnantes et la conduisait jusqu’aux fontaines et aux bains publics de la ville, jouant un rôle central dans la vie quotidienne des habitants.
Bien que l’aqueduc ne soit plus en fonction aujourd’hui, il reste un site d’intérêt pour les visiteurs et les historiens, offrant un aperçu fascinant du passé de Nicosie.
Les promenades à proximité invitent à la contemplation de cette prouesse architecturale, tandis que son histoire souligne la valeur durable des infrastructures publiques et l’impact de l’eau sur le développement des civilisations.
5. Ledra Street
La rue Ledra constitue un symbole de Nicosie pour plusieurs raisons.
Elle représente historiquement l’artère commerçante principale et relie depuis toujours les parties Nord et Sud de la ville.
Suite à l’intervention turque en 1974, elle fut fermée par des barricades.
Rouverte en 2008, elle forme aujourd’hui l’un des 7 points de passage de la « ligne verte », entre Nord et Sud.
C’est le principal moyen de traverser la frontière, et l’une des choses incontournables à faire pour visiter Nicosie.
Vous passez en quelques centaines de mètres des boutiques et cafés chics du Sud aux bazars des quartiers Nord.
Sans oublier :
Le musée National de Chypre
Le musée Ledra
Le musée byzantin
Le musée d’art populaire
Le musée Leventis
Le monastère de Machairas
Le parc national d’Athalassa
La cathédrale St John
Liberty Monument
Le tombeau de Makarios III
Eglise de la Sainte-Croix
Mosquée Omeriye
Eglise Saint-Antoine
Eglise Panagia Chrysaliniotissa
Eglise Agios Kassianos
Eglise Faneromeni
Eglise Trypiotis
Mosquée Haydar Pasha
Le musée National de ChypreLe musée National de ChypreLe musée LedraLe musée LedraLe musée byzantinLe musée byzantinLe musée d’art populaireLe musée d’art populaireLe musée LeventisLe musée LeventisLe monastère de MachairasLe monastère de MachairasLe parc national d’AthalassaLe parc national d’AthalassaLa cathédrale St JohnLa cathédrale St JohnLiberty MonumentLiberty MonumentLe tombeau de Makarios IIILe tombeau de Makarios IIIEglise de la Sainte-CroixEglise de la Sainte-CroixMosquée OmeriyeMosquée OmeriyeEglise Saint-AntoineEglise Saint-AntoineEglise Panagia ChrysaliniotissaEglise Panagia ChrysaliniotissaEglise Agios KassianosEglise Agios KassianosEglise FaneromeniEglise FaneromeniEglise TrypiotisEglise TrypiotisMosquée Haydar PashaMosquée Haydar Pasha
Et oui, rester ami(e) avec son ex, c’est possible et c’est loin d’être rare !
Il faut savoir que tous les ex ne se valent pas, à savoir :
Ceux / celles qu’on souhaite reconquérir.
Ceux / celles qui nous laissent indifférent(e)s.
Ceux / celles avec lesquel(le)s on est contraint de garder un contact courtois pour les enfants.
Ceux / celles avec qui on échange de façon chaleureuse à l’occasion.
Ceux / celles qui sont devenu(e)s des ami(e)s car nous cultivons une véritable complicité et une bienveillance réciproque.
De même, toutes les ruptures ne sont pas les mêmes, à savoir :
Celles qui se passent mal suite à une infidélité.
Celles prises conjointement mais avec un certain respect.
Celles qui se passent bien car on sent plus colocataires qu’en couple.
Pour rester ami(e) avec son ex, 3 ingrédients sont indispensables :
La qualité de la relation
Si cette personne a énormément compté pour vous, si elle vous a entièrement respecté(e) mais que malgré tout, certains facteurs justifient une séparation, cela sera plus facile de créé un lien d’amitié avec elle.
A l’inverse, aucune forme d’amitié n’a le pouvoir d’aboutir si la relation amoureuse était basée sur le mensonge, la trahison, la manipulation et la violence physique ou mentale.
2. Le deuil de la relation
Lorsqu’une relation amoureuse se termine, cela est un réel deuil même si la décision a été prise conjointement.
La relation amicale ne se fera pas tout de suite, il faudra d’abord que les 2 personnes se reconstruisent.
La relation amènera alors de nouvelles habitudes, un nouveau cadre, de nouveaux objectifs et de nouvelles limites.
3. Une décision mutuelle
Au moment de construire une relation amicale, la communication et le respect constituent les meilleurs atouts.
Vous vous synchronisez sur une vision commune du rôle incarné par chacun et de ce que cela implique.
Si l’un(e) d’entre vous se sent mal à l’aise dans cette relation amicale, par crainte des sentiments du passé, perturber une relation amoureuse future ou quelle qu’en soit la raison, son refus doit être entendu.
Pour construire quelque chose de formidable avec votre ex, l’important est de ne pas écouter les dires des autres mais uniquement ce que vous désirez tous les deux…
Grenade est une ville espagnole en Andalousie et aussi la capitale de la province de Grenade.
La ville compte 236.982 habitants pour 88,02 km² et est ainsi la quatrième ville d’Andalousie (après Séville, Malaga et Cordoue).
Elle est située au pied de la montagne de la Sierra Nevada, à une altitude de 738 mètres.
La ville se trouve à 434 km de Madrid, 261 km de Séville, 162 km de Cordoue, 162 km d’Almeria et 131 km de Malaga.
Les incontournables à visiter à Grenade sont :
L’Alhambra
L’Alhambra est un palais médiéval fortifié construit au XIIIème siècle.
Il est l’un des plus hauts-lieux d’Espagne.
L’ensemble palatial de l’Alhambra date de la période des souverains Maures (les sultans nasrides).
Le nom vient de l’arabe qasr alhamrã, ce qui signifie « le Palais Rouge ».
La couleur rouge provient de l’argile rouge mélangée aux pierres et dans la lumière du soir, l’ensemble palatial apparaît dans une belle couleur rouge foncée.
La forteresse (Alcazaba) bénéficie d’une place stratégique, sur une colline.
Elle est visible depuis une grande partie du centre de Grenade.
Au sein des murs de la forteresse, se trouvent :
de très beaux palais nasrides arabes
les magnifiques jardins du palais d’été Généralife
d’imposantes églises chrétiennes
des tours médiévales.
Après la prise de la ville de Grenade en 1492 sur les Maures par le couple royal catholique, le palais fut ajouté à leurs possessions.
En 1526, leur petit-fils Charles Quint ordonna la construction d’un palais de style renaissance.
Le palais nasride est constitué des bâtiments suivants:
Mexuar : La partie la plus ancienne où le sultan de Grenade recevait ses subordonnés. Dans cette salle d’audience, on décidait d’affaires commerciales et judiciaires.
Palacio de Comares : Ceci est le palais du sultan qui a été construit autour du Patio de los Arrayanes. Le réservoir d’eau, au centre, donne un bel effet miroir. Dans de palais, vous trouverez des salles comme la salle des Ambassadeurs, la Sala de Barca et la Torre de Comares avec ses 9 chambres à coucher.
Palacio de los Leones : La Cour des Lions datant de 1377 est formée d’un patio central avec une impressionnante fontaine de marbre en son centre. Cette dernière est portée par 12 lions qui crachent de l’eau et est entourée des 124 colonnes du palais. La Cour des Lions est censée être un reflet du paradis : Les 124 colonnes de marbre blanc symbolisent les palmiers, les douze lions symbolisent les 12 signes du zodiaque et les quatre canaux de la fontaine représentent les quatre fleuves du paradis. Autour du patio se trouvent la chambre du sultan et de ses épouses ainsi que la salle des rois pour les grandes fêtes familiales.
Mirador de Daraxa : Le harem du sultan.
Los baños, les bains imposants du palais qui constituaient un élément important dans la tradition islamique.
Les nombreuses décorations mauresques datant de la période de Yousouf Ier font la particularité de l’Alhambra et le palais est aujourd’hui très bien restauré :
Des colonnes et des sols en marbre
Des plafonds de boiseries fines
Des murs décorés de calligraphies impressionnantes
Des voûtes aux motifs géométriques.
Dans les jardins se trouve aussi le Parador de Grenade.
C’est l’ancien convent de Saint-François où les rois catholiques furent enterrés d’origine.
L’adresse est : C. Real de la Alhambra, s/n, Centro.
Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 12 ans et 16 € pour les 12 ans et +.
2. La Cathédrale de Grenade
La cathédrale est dédiée à la Vierge de l’Incarnation.
Elle mesure 115 mètres de long et 67 mètres de large.
La construction de la cathédrale fut commencée en 1501 par ordre du couple royal catholique et fut enfin mise en service en 1561.
Par la suite, des changements et des ajouts ont eu lieu, comme la basilique baroque Iglesia del Sagrario à l’endroit où il était prévu de construire la deuxième tour.
Pendant près de 200 ans, divers architectes ont travaillé à la construction de cette cathédrale, faisant d’elle un mélange de styles renaissance et gothique.
La partie la plus originale et la plus importante de la cathédrale est le chœur aux prêtres circulaire, de style renaissance, entouré d’une série de chapelles.
La nef de la cathédrale est une combinaison des styles renaissance et gothique, dans laquelle on remarque surtout les deux grands orgues dorés du XVIIIe siècle.
L’adresse est : C. Gran Vía de Colón, 5, Centro.
Le prix d’entrée est : gratuit pour les – de 12 ans, 6 € pour les 12 – 64 ans et 4,50 € pour les 65 ans et +.
3. La Capilla Real
Après un certain temps de maladie, Elizabeth Ier ordonne en 1504 la construction d’une chapelle où elle pourra enterrer sa dépouille.
La chapelle royale est en fait un espace annexe à la cathédrale.
Son extérieur correspond au modèle du monastère de San Juan de los Reyes à Tolède.
A l’extérieur, c’est un bâtiment aux murs lisses avec une grande ornementation à travers des pinacles, des crêtes et des voûtes qui culmine avec une couverture de style plateresque, un Proto-Renaissance.
À l’intérieur, c’est une nef avec une voûte gothique nervurée entourée d’une série de chapelles latérales.
L’oratoire est construit de manière à fournir un jeu de lumière qui renforce l’idée de justice, le soleil, propre au gouvernement.
Au centre du transept, nous trouvons les tombes d’Isabelle et de Fernando accompagnés de celles de Juana et de Felipe.
Les tombes des Rois Catholiques ont été créées par Domenico Fancelli sur la base du dessin qu’il avait fait précédemment pour le fils des monarques, l’enfant Don Juan.
L’ensemble de l’œuvre rappelle symboliquement son règne.
Ainsi, dans les coins supérieurs apparaissent les quatre Pères de l’Eglise :
Ambroise
Augustin
Jérôme
Grégoire le Grand.
La décoration des médaillons et des niches montre les armoiries royales, les châteaux et des scènes de la Bible.
Les rois sont représentés à la mode de l’époque avec leurs médaillons.
Dans le sien, Saint Georges, patron de la couronne d’Aragon, apparaît en train de tuer le dragon et dans le sien, Saint Jacques, protecteur du royaume de Castille, en train de lutter contre les Maures.
Pour renforcer l’allégorie avec son gouvernement, les tombes sont orientées vers le retable principal, créé par Felipe Bigarny.
L’adresse est : rue Gran Vía de Colón.
Le prix d’entrée est : gratuit pour les – de 12 ans et 5 € pour les 12 ans et +.
4. Sacromonte
Le quartier du Sacromonte se situe sur la colline Valparaiso et est adjacent au côté nord-est du quartier arabe de l’Albaícin.
Au 15ème siècle, un grand groupe de gitans Roms, appelés aussi gitans espagnols s’y installèrent.
Ils construisirent dans les collines des habitations troglodytes, auxquelles le quartier du Sacromonte doit sa renommée.
Au 15ème siècle, la colline de Valparaiso reçut le statut de montagne sacrée, car les gens pensaient trouver dans les grottes de la colline des restes du saint patron de la ville, San Cecilio.
La signification littéraire de Sacromonte est donc la montagne sacrée.
Cette population gitane porte en elle la tradition ancestrale du Flamenco, de la danse et de la musique typiques espagnoles.
Ces gens appelés gitanos ont créé un mélange de flamenco espagnol traditionnel et de danse du ventre orientale.
Aujourd’hui, de nombreux spectacles de flamenco sont encore donnés dans les maisons troglodytes ; ces bars sont appelés les tablaos.
En journée, le quartier du Sacromonte est souvent désert, mais le soir c’est un quartier animé.
Vous pourrez, pendant la journée, profiter d’une vue magnifique sur la ville de Grenade depuis le Sacromonte.
L’adresse est : Camino del Sacromonte.
5. L’Albaicín
L’Albaicín est l’ancien quartier arabe de Grenade et se situe sur la colline en face de l’Alhambra.
Au 13ème siècle, c’était un quartier prospère avec palais et villas.
Le quartier mauresque de l’Albaicín est un labyrinthe de ruelles et de placettes bordées d’une multitude de maisons blanchies à la chaux.
Après la reconquête de Grenade par les rois catholiques en 1492, les mosquées d’origine de ce quartier mauresque furent détruites et remplacées par des églises.
De nos jours, il ne reste plus qu’un palais mauresque dans le quartier, Dar al-Horra datant du 15ème siècle.
D’autres vestiges de la période mauresque sont les bains arabes (El Bañuelo) qui furent épargnés car des habitations avaient été construites au-dessus.
Vous trouverez aussi dans ce quartier :
Iglesia de San Nicolas
Corral del Carbon
La Chancellerie Royale (Real Chancillería)
Iglesia de Santa Ana
Paseo de los Tristes
Puertas de las Murallas
Sans oublier :
Le palais de la Madraza
Le Mirador San Nicolas
Le Mirador San Miguel Alto
Le musée des sciences
La Fondation Rodríguez Acosta
Le jardin del triunfo
Les jardins du Generalife
Le parc Carmen de los Martires
La place Bib Rambla
Le Monastère de la Cartuja
La basilique de San Juan de Dios
Le monastère de San Jeronimo
Le marché Alcaiceria
Le musée archéologique
Le musée des beaux-arts
Le palais de la MadrazaLe palais de la MadrazaLe Mirador San NicolasLe Mirador San NicolasLe Mirador San Miguel AltoLe Mirador San Miguel AltoLe musée des sciencesLe musée des sciencesLa Fondation Rodríguez AcostaLa Fondation Rodríguez AcostaLe jardin del triunfoLe jardin del triunfoLes jardins du GeneralifeLes jardins du GeneralifeLe parc Carmen de los MartiresLe parc Carmen de los MartiresLa place Bib RamblaLa place Bib RamblaLe Monastère de la CartujaLe Monastère de la CartujaLa basilique de San Juan de DiosLa basilique de San Juan de DiosLe monastère de San JeronimoLe monastère de San JeronimoLe marché AlcaiceriaLe marché AlcaiceriaLe musée archéologique Le musée archéologique Le musée des beaux-artsLe musée des beaux-arts
Voici quelques conseils afin de savoir par où commencer :
Eteindre les interrupteurs des multiprises et débrancher les prises lorsque vous ne les utilisez pas. La consommation en veille est à l’origine de 1% des émissions mondiales de CO².
Placer un seau dans la douche et récupérer l’eau froide qui coule en attendant qu’elle chauffe et l’utiliser pour arroser vos fleurs.
Vider votre boite mail car les mails sont stockés sur des serveurs cloud et cela coûte de l’énergie. Vous économiserez jusqu’à 300kg d’émissions de CO² par an rien qu’en vous désabonnant des newsletters.
Faire bouillir pendant 30 minutes les pelures coupées afin d’en faire un délicieux bouillon. Chaque kilo d’aliments que vous utilisez à d’autres fins vous permet d’économiser 2,5 kilos de CO².
Marier les chaussettes orphelines permet d’économiser jusqu’à 60 euros par an.
Privilégier le lait végétal ou le lait d’avoine plutôt que le lait de vache. En effet, le lait de vache nécessite 10 fois plus de terre et jusqu’à 20 fois plus d’eau que la production d’autres laits.
Privilégier des culottes menstruelles réutilisables plutôt que des serviettes hygiéniques ou des tampons qui contiennent beaucoup de plastique.
Congeler dans des bacs à glaçons les fonds de bouteille de vin afin de le rajouter dans un risotto ou un ragoût.
Privilégier la farine fabriquée à partir d’insectes car elle nécessite jusqu’à 70% de terre en moins que les protéines provenant d’une vache.
Laver les carreaux avec un mélange moitié eau – moitié vinaigre et essuyer avec du papier journal.
Boire de l’eau du robinet car elle est plus contrôlée que l’eau provenant de n’importe quelle bouteille.
Se demander, lors d’une séance shopping, si on va porter un vêtement 30 fois car c’est seulement à partir de ce moment-là qu’il compense les émissions produites au cours du processus de production.
Coller un autocollant « Pub ? NON » sur votre boite aux lettres si les publicités papier finissent automatiquement dans vos cartons à jeter.
Pratiquer le un qui entre, un qui sort, surtout pour tous ce qui est vêtement. Cela évitera la garde-robe qui déborde de vêtements que vous ne portez même pas.
Réparer quand c’est possible plutôt que de racheter directement (un trou dans un t-shirt ou une blouse, une fermeture éclair d’une jupe ou d’un pantalon, …).
L’été arrive à grand pas… et avec une envie d’un ventre plat…
Voici quelques conseils d’exercices pour y arriver :
La prise de conscience des abdos
Allongée sur le dos, jambes fléchies, pieds au sol écartés, pointes de pieds tournées vers l’extérieur et mains croisées derrière la tête pour la maintenir relevée.
Contracter les abdominaux en expirant et basculer le bassin et les hanches vers les côtés en inspirant.
Faire l’exercice 12 fois.
2. Le travail du bas des abdos
Sur le dos, jambes légèrement fléchies, cuisses à la verticale, pieds décollés du sol et mains croisées derrière la tête pour la maintenir relevée.
Ramener les genoux vers le front et tendre les cuisses à la verticale en expirant bien.
Freiner la descente à l’aide des abdominaux en inspirant profondément.
Faire l’exercice 12 fois.
3. Les abdos qui affinent la taille
A plat sur le dos, jambes fléchies, pieds décollés du sol et mains derrière la tête pour la maintenir relevée.
Amener un genou vers la poitrine avec une rotation du buste, croiser le coude vers celui-ci tout en dépliant l’autre jambe vers l’avant et le haut, à 45° du sol.
Faire l’exercice 12 fois lentement et 12 fois rapidement.
4. Le travail du haut des abdos
A plat sur le dos, jambes fléchies, pieds au sol écartés, pointes des pieds tournées vers l’extérieur et mains croisées derrière la tête pour la maintenir relevée.
En contractant les abdominaux, chercher à basculer le bassin, ramener les hanches vers les côtés pour plaquer le bas du dos au sol et soulever le haut du buste jusqu’au niveau des omoplates.
Faire l’exercice 12 fois.
En faisant ces exercices tous les jours, vous verrez très vite la différence…
