Besoin de vacances ? LJUBLJANA ?

Ljubljana est la capitale et la plus grande ville de Slovénie.

Elle est connue pour sa population étudiante et ses espaces verts.

Plus grande ville du pays avec environ 280 000 habitants, elle est influencée tout au long de son histoire par différentes cultures du fait de sa position géographique charnière entre les cultures germanique, latine et slave.

Elle a une superficie de 275 km².

Les incontournables à visiter à Ljubljana sont :

  1. Le château

Le Château de Ljubljana qui surplombe la ville du haut de la colline depuis déjà 900 ans, est le plus grand point d’intérêt de Ljubljana.

Depuis la Tour d’observation du Château et depuis le mur d’enceinte, on peut profiter des plus belles vues sur la ville.

La Tour a été construite en 1848, bien après le reste du château qui date de 1135.

Dans cette tour vivait un garde, qui, à coups de canon, prévenait des incendies et annonçait les visites et les événements majeurs de la ville.

Pour accéder à la tour, il faut monter les 150 marches d’un escalier en colimaçon.

Les salles du Château accueillent l’exposition muséale  » Histoire de la Slovénie » et le Musée de la Marionnette.

On peut y voir une installation et plusieurs espaces historiques dont :

  • La Chapelle Saint-Georges
  • Le Centre pénitentiaire
  • Le Château virtuel

Le Château accueille également deux restaurants : « Gostilna na gradu » et « Strelec », ainsi que la cafétéria du Château (Grajska kavarna),  un bar à vin (Grajska Vinoteka & Hram Strelec) et un club de nuit.

L’adresse est : Grajska Planota, 1.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 7 ans, 8,40 € pour les 7 – 18 ans, 12 € pour les 19 – 59 ans et 8,40 € pour les 60 ans et +.

2. Le Pont des Dragons

Edifié dans les années 1900 à 1901, ce pont fut la première véritable construction en béton armé de la ville, et à l’époque, il fut aussi l’un des premiers et également l’un des plus grands ponts de ce genre en Europe.

À son inauguration, il fut baptisé le Pont du Jubilé de François Joseph I, il était alors censé porter des statues de lions dotés d’ailes au lieu de dragons.

Ce pont fut aussi le premier à être revêtu d’asphalte.

Il fut conçu par Prof. Josef Melan, illustre concepteur de ponts en béton armé et père de la théorie des calculs statiques pour les grands ponts suspendus.

Mais il perdit son nom officiel rapidement et fut renommé « pont des Dragons » à cause de ses quatre statues disposées à ses quatre coins.

Le symbole de la ville, le dragon, provient de la légende grecque de Jason et les Argonautes qui auraient combattu un monstre dans un marais à proximité de Ljubljana en tentant de rentrer chez eux après avoir volé la célèbre Toison d’or.

L’adresse est : Resljeva cesta 2.

Le prix d’entrée est gratuit pour tout le monde.

3. Le musée du Chemin de fer

Le Musée du Chemin de Fer slovène est un espace unique où l’on peut tout apprendre sur le fonctionnement des chemins de fer.

Ce musée présente une collection d’immenses locomotives à vapeur vieilles de plus d’un siècle, certaines d’entre elles sont même rares.

On y découvre aussi une vaste collection d’appareils, d’outillages et autre patrimoine technique du domaine ferroviaire.

Dans ce musée installé dans de vieux hangars industriels pittoresques, on apprend aussi comment l’ancienne station ferroviaire du temps de la monarchie austro-hongroise fonctionnait à l’époque.

Le personnel du musée n’hésite pas à faire la démonstration du fonctionnement des divers différents appareils de la vaste collection du musée.

Sont présentés des petits véhicules ferroviaires (appelés »drezine«) dont se servaient les contrôleurs des lignes et le personnel d’entretien, ainsi que de nombreux outils et appareils de communication tels que télégraphes, téléphones, télex et postes radio.

Les modes de fonctionnement des chemins de fer n’ont pas connu de changements essentiels à ce jour, cependant, avec le temps, les dispositifs mécaniques de traction des locomotives ont dû céder le pas aux systèmes électroniques.

Au printemps et en été, le musée réunit périodiquement les fans des trains.

À cette occasion, les vieilles locomotives à vapeur quittent les hangars, et on allume le feu dans leur foyer, comme autrefois.

Le Musée du Chemin de Fer s’applique ainsi à maintenir le bon état de fonctionnement de ces vénérables pièces muséales.

L’adresse est : Parmova ulica, 35.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 3 ans, 3,50 € pour les 3 – 11 ans et 8 € à partir de 12 ans.

4. Le Parc Tivoli

Ce parc de plus de 5 km² est l’un des plus anciens et des plus grands espaces verts urbains d’Europe.

Au départ, le parc était une zone marécageuse que la ville a décidé de transformer en parc public en 1813.

Le parc a été baptisé « Tivoli » en hommage aux jardins de Tivoli à Rome, en Italie.

De nombreux travaux de réaménagement ont été réalisés au fil des ans pour créer un lieu de détente et de loisirs pour les habitants de Ljubljana et les visiteurs.

Le parc Tivoli offre aujourd’hui une variété d’activités et d’attractions pour tous les âges.

Les jardins du parc Tivoli de Ljubljana sont un véritable trésor naturel.

En se promenant dans les allées ombragées, les visiteurs pourront découvrir des statues, des fontaines et des bassins.

Le parc Tivoli de Ljubljana abrite également un zoo, qui est une attraction très populaire pour les familles.

Les visiteurs peuvent y observer des animaux exotiques tels que des lions, des tigres, des ours et des singes, ainsi que des animaux de la ferme tels que des moutons et des chèvres.

Pour les amateurs de culture et d’histoire, le château de Tivoli est un lieu incontournable.

Ce château du 17ème siècle abrite aujourd’hui le Musée d’Histoire Contemporaine de Slovénie et propose des expositions permanentes et temporaires sur l’histoire de la Slovénie et de Ljubljana.

En outre, le parc Tivoli de Ljubljana propose de nombreuses activités sportives telles que le jogging, le cyclisme, le roller, ainsi que des aires de jeux pour les enfants et des zones de pique-nique pour profiter d’un moment de détente en famille ou entre amis.

L’adresse est : Tivoli.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

5. La cathédrale Saint-Nicolas

Après l’incendie de 1361, elle fut modifiée en style gothique.

Faisant suite à la fondation de l’évêché de Ljubljana en 1461, plusieurs reconstructions et modifications se succédèrent et en 1469, on édifia une nouvelle église-halle baroque, en forme de croix latine, avec deux chapelles latérales.

L’architecte jésuite Andrea Pozzo en dessina les plans et la construction dura jusqu’en 1706.

Au transept, une coupole fictive initiale était dessinée, la véritable ayant pu être construite seulement en 1841.

Parmi les décorations baroques, on retrouve les fresques de Giulio Quaglio (1703-1706 et 1721-1723).

On remarquera sous les traverses de la coupole les statues importantes des quatre évêques d’Emona, oeuvre du sculpteur Angelo Putti (1712-1713).

De même que sa représentation du doyen de la cathédrale, Janez Anton Dolničar (1715), initiateur de la construction de la nouvelle cathédrale.

A gauche de la nef transversale les anges de l’autel de Francesco Robba (entre 1745 et 1750) sont représentés.

Les frères Paolo in Giuseppe Groppelli (1711) sont à droite.

Les nombreuses oeuvres d’art de la cathédrale apparurent plus tard.

La coupole, peinte en 1844 par Matevž Langus, est intéressante.

Parmi les ajouts remarquables réalisés au XXème siècle, notons le portail principal réalisé par le sculpteur Tone Demšar à l’occasion des 1250 ans du christianisme et représentant l’histoire de la Slovénie, ainsi que la porte latérale avec les portraits des évêques, oeuvre du sculpteur Mirsad Begić.

L’adresse est : Dolničarjeva ulica, 1.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

Sans oublier :

  • Le centre historique
  • Les quais de la Ljubljanica
  • Le marché central
  • La Galerie Nationale de Slovénie (Musée)
  • Le gratte-ciel Neboticnik
  • La brasserie Union
  • Le quartier de Metelko
  • Le lac de Bled
  • Le village perché d’Orle
  • L’étang Koseski bajer
  • La Place Prešeren
  • L’Église franciscaine de l’Annonciation
  • Le Triple pont
  • La Place de la République
  • Le Musée des illusions
  • Plage de Sistiana
  • Plage de Medveja
  • Plage de Sv. Ivan

De quoi passer de bonnes vacances !

Tartelettes poires – noix

Une recette originale mais délicieuse !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 6 carrés de pâte feuilletée
  • 375 gr de mascarpone
  • 6 petits chicons
  • 6 poires
  • 300 gr de céleri-rave
  • 375 gr de lardons
  • 150 gr de fromage gorgonzola
  • 2 poignées de noix
  • 1 oeuf
  • Noix de muscade
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Placer les carrés de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Marquer un rebord et percer des trous au centre à l’aide d’une fourchette.
  • Dans un bol, mélanger la mascarpone, la noix de muscade, le sel et le poivre.
  • Tartiner ce mélange au centre des carrés de pâte feuilletée.
  • Couper les chicons en deux dans le sens de la longueur et les déposer sur le carré de pâte.
  • Peler les poires, les émincer en tranches et les répartir sur les tartelettes.
  • Couper le céleri-rave en petits cubes.
  • Disposer les cubes de céleri-rave, les lardons et le fromage gorgonzola sur les chicons et les poires.
  • Recouvrir de noix.
  • Badigeonner les bords de la pâte feuilletée d’un oeuf battu.
  • Faire cuire pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 25 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Comment avoir des lèvres parfaites

Voici quelques conseils pour prendre soin de vos lèvres :

  • Exfolier vos lèvres avec un gommage spécifique afin d’éliminer les cellules mortes, de rendre les lèvres plus douces et une longue tenue de votre rouge à lèvres.
  • Appliquer un baume afin d’éviter que votre rouge à lèvres ne donne un résultat peu uniforme.
  • Choisir la bonne couleur car toutes les couleurs ne vont pas à tout le monde. Petite astuce, choisissez un sous-ton bleu car cela fera paraître les dents plus blanches qu’un sous-ton orangé.
  • Utiliser un crayon à lèvres de la même couleur que votre rouge à lèvres afin de garder la couleur de votre rouge à lèvres intacte.
  • Utiliser une base de primer à lèvres afin de garantir une meilleure adhérence et une plus longue tenue.
  • Retoucher avec un correcteur sur un coton-tige afin de corriger les erreurs de mise du rouge à lèvres.
  • Adapter le maquillage du reste de votre visage par rapport au rouge à lèvres choisi afin d’éviter un effet trop prononcé.
  • Fixer votre rouge à lèvres avec une poudre transparente afin d’avoir une tenue longue durée.
  • Appliquer un peu de gloss sur votre rouge à lèvres mat afin de créer davantage de volume de vos lèvres.
  • Pimper le rouge à lèvres avec des paillettes, cela est très tendance.

Prenez soin de vous et de vos lèvres !

Comment fixer des habitudes saines dans votre quotidien

Généralement, il faut un minimum de 21 jours pour ancrer de nouvelles habitudes.

Voici quelques conseils pour vous y aider :

  1. Déterminer un objectif clair et réaliste

Il faut se demander pourquoi vous souhaitez changer vos habitudes.

Pour ancrer une habitude dans votre quotidien, il est primordial de déterminer votre motivation.

De même, il est super important de ne fixer qu’un seul objectif à la fois et qui soit réaliste.

A chaque victoire, vous allez créer une spirale positive et booster votre confiance en vous et en vos capacités.

2. Créer de petits déclencheurs

Afin de réaliser votre objectif, n’hésitez pas à vous aider de petits éléments déclencheurs.

Par exemple, si vous voulez atteindre 5000 pas par jour, n’hésitez pas à privilégier les escaliers plutôt que l’ascenseur, aller balader votre chien plus souvent, marcher en vous brossant les dents, …

Il faut tout mettre en œuvre pour atteindre vos objectifs.

3. Noter ses accomplissements

Il est important de noter tous les jours 3 choses que vous avez accomplies et qui vous apportent de la satisfaction.

Le but est de pouvoir avoir une vue réaliste sur ce que vous réalisez chaque jour.

Vous encouragez votre cerveau à se concentrer sur le positif et non sur le négatif.

4. Célébrer ses succès

Que ce soient un petit ou un grand succès, il est primordial d’être fier(ère) de vous !

N’hésitez pas à vous offrir de temps en temps une petite récompense telle qu’un massage, un vêtement, un parfum,…

En effet, vos efforts méritent de se voir récompensés.

5. En parler autour de soi

Comme le soutien des autres est fondamental pour tenir sur la durée, n’hésitez pas à prévenir votre entourage que vous vous êtes fixé un objectif.

Votre entourage pourra aussi vous encourager dans les moments les plus difficiles.

Prenez soin de vous !

Légumes d’hiver au fromage fondu

Une bonne recette facile à faire et aimée de tout le monde !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 750 gr de pommes de terre grenailles
  • 750 gr de carottes arc-en-ciel
  • 750 gr de panais
  • 3 poires
  • 12 tranches de pain aux raisins et aux noix
  • 270 gr de fromage fol-épi
  • 3 brins de thym
  • 3 brins de romarin
  • 3 cuillères à café de cumin
  • 2 poignées de cerfeuil
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Laver les pommes de terre et les couper en 2.
  • Eplucher les carottes et les couper en tranches dans le sens de la longueur.
  • Eplucher les panais et les couper en tranches dans le sens de la longueur.
  • Eplucher les poires et les couper en tranches dans le sens de la longueur.
  • Dans un plat allant au four, mélanger le tout.
  • Ajouter un filet d’huile d’olive, le thym, le romarin, le cumin, le sel et le poivre.
  • Faire cuire pendant 18 minutes dans un four préchauffé à 200°C (Thermostat 7).
  • Faire griller les tranches de pain au grille-pain.
  • Les couper en mouillettes.
  • Couper le fromage en morceaux.
  • Ajouter les morceaux de fromage au plat de légumes.
  • Faire cuire pendant 10 minutes supplémentaires au four.
  • Ajouter les mouillettes et décorer avec le cerfeuil.

A servir avec du lard petit-déjeuner ou des saucisses, un régal !

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 30 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Besoin de vacances ? TUNIS ?

Tunis est la ville la plus peuplée et la capitale de la Tunisie.

Située au nord du pays, au fond du golfe de Tunis dont elle est séparée par le lac de Tunis, la cité s’étend sur la plaine côtière et les collines avoisinantes.

Tunis est une ville de tolérance là où les trois religions monothéistes : l’Islam, le Christianisme et le Judaïsme vivent ensemble.

Les incontournables à visiter à Tunis sont :

  1. Carthage

Au bord de la mer, Carthage est installée dans la périphérie de Tunis.

Elle est connue pour ses sites archéologiques.

Fondée par les Phéniciens lors du premier millénaire avant Jésus-Christ, elle fut le siège du puissant empire carthaginois, vaincu par Rome au IIème siècle av. Jésus-Christ.

Elle en garde aujourd’hui une collection éparse de thermes, théâtres, villas et autres ruines, dont un grand nombre offrent une vue dégagée sur le golfe de Tunis.

Les différentes zones archéologiques de Carthage sont :

  • La basilique de Bir Ftouha
  • La basilique Majorum
  • La basilique Saint Cyprien
  • La basilique de Damous el Karita
  • La rotonde de Damous el Karita
  • L’aqueduc de Zaghouan
  • Les citernes de La Malga
  • Le monument à colonnes
  • Le monument circulaire
  • Le théâtre
  • L’Odéon
  • Les villas romaines
  • Les réservoirs de Borj-Jedid
  • Les nécropoles puniques
  • Les thermes d’Antonin
  • Le quartier Magon
  • Le quartier Didon
  • Le quartier de Byrsa
  • L’amphithéâtre
  • Le cirque
  • La basilique de Dermech
  • Le port militaire
  • L’îlot de l’Amirauté
  • Le port marchand
  • Le tophet de Salammbô

Le prix d’entrée est de 12 dinars (4 €) pour tout le monde.

2. La Médina

Vous trouverez d’innombrables bâtisses délabrées en sillonnant le défilé de ruelles toutes aussi étroites les unes que les autres : le quartier de la médina (vieille ville) est le cœur historique de Tunis et regorge de sites à voir.

La porte d’entrée principale, marquant la fin de la nouvelle ville et le début de la médina est connue sous le nom de Bab el Bahr (« porte de la mer »).

Construite en 1848, elle était connue comme la « Porte de France » pendant la période coloniale.

Les vieux murs de la ville de l’époque des Hafsides ont beau avoir disparu (en partie) depuis longtemps, mais une fois à l’intérieur des mosquées, madrassas (écoles) et des mausolées, vous pourrez admirer les œuvres somptueuses de carrelage et les lignes splendides des architectures fatimides et ottomanes dans les rues tortueuses.

Se perdre dans les méandres et tomber sur un fabuleux vestige monumental n’est qu’une partie de votre plaisir.

Les adeptes de marchés se dirigeront vers le Souk des Chéchias, où les fabricants de chapeaux traditionnels tunisiens en laine ont eu leurs ateliers pendant des siècles.

La zone entre la rue Djemma ez Zaitouna et de la rue de la Kasbah est l’endroit où la plupart des boutiques de souvenirs sont rassemblées.

La médina de Tunis est inscrite depuis 1979 au patrimoine mondial de l’Unesco.

3. Le Musée national du Bardo

Le Bardo est le second musée du continent africain après le musée égyptien du Caire.

A l’intérieur, salle après salle sont présentés des exemples d’art mosaïques riches et complexes qui ont été découverts dans des sites à travers l’ensemble de la Tunisie.

La salle de Sousse, d’Ulysse et de Dougga disposent d’expositions particulièrement impressionnantes de cette forme d’art, mais l’ensemble de la collection est un trésor.

Le rez-de-chaussée du bâtiment comprend des expositions non-mosaïque intéressantes avec des expos des époques néo-punique, chrétienne, et islamique.

Le plus grand musée de Tunisie tient sa réputation des innombrables pièces provenant de fouilles effectuées dans le pays depuis le XIXème siècle.

La qualité et la rareté de certaines d’entre elles témoignent de la richesse historique du pays, et de sa singularité.

L’adresse est : RN 7, Tunis.

Le prix d’entrée est de 13 dinars (4,30 €) pour tout le monde.

4. La Cathédrale Saint-Vincent-de-Paul

L’église Saint-Vincent-de-Paul et Sainte Olive est l’actuelle cathédrale catholique de Tunis.

La cathédrale est placée sous le patronage de saint Vincent de Paul, fondateur des Pères Lazaristes et des Filles de la Charité, qui, jeune prêtre au début du XVIIe siècle, fut capturé et vendu comme esclave en Tunisie.

Elle est également placée sous le patronage de sainte Olive, jeune fille originaire de Palerme (Sicile) martyrisée à Tunis probablement au Ve siècle.

L’édifice actuel succède à une pro-cathédrale (la cathédrale du diocèse étant à l‘époque à Carthage) voulue par le cardinal Lavigerie ; celle-ci, bâtie très vite en 1881 à côté de l’emplacement actuel, se dégrade rapidement.

La première pierre de la nouvelle construction est posée par le cardinal Lavigerie le 19 mai 1890, trois jours après la consécration de la Primatiale de Carthage.

Les travaux ne commencent toutefois que le 1 septembre 1892.

Pendant cinq ans, 60 à 70 carriers sont constamment employés à Djebel Oust et 140 à 150 ouvriers travaillent sur le chantier.

L’église, co-cathédrale de l’archidiocèse de Carthage, est inaugurée à Noël 1897.

Faute de moyens financiers, elle a des clochers provisoires en bois. Les deux tours sont achevées en 1910 par l’architecte Louis Queyrel.

En 1996, la cathédrale accueillie le pape Jean-Paul II, en visite en Tunisie, pour la célébration de l’Eucharistie.

En 1996, en 2016 et en 2020, le bâtiment fait l’objet de nombreux travaux de réhabilitation qui incluent la restauration de la façade, la réparation des toitures et des murs, ainsi que la remise en état de l’orgue, l’un des plus anciens et plus beaux d’Afrique.

En 2021 un petit musée-trésor a été inauguré au sein de la cathédrale ; les nombreux objets de valeur qu’il rassemble, racontent la riche histoire de l’église catholique en Tunisie depuis les premiers siècles jusqu’à nos jours.

L’adresse est : Rue d’Alger, 4.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

5. La Mosquée Sidi Mahrez

Cette mosquée de style ottoman porte le nom de Mohamed Mahrez As-Siddiq (dit l’ « ascétique »), qui est l’équivalent islamique d’un saint patron de la ville.

C’est un bâtiment élégant surmonté de neuf coupoles blanches.

Mahrez a joué un rôle essentiel après le pillage de Tunis en l’an 944, encourageant les citoyens à reconstruire et à développer le commerce et l’industrie.

Il est enterré en face de la mosquée.

La mosquée est considérée comme la plus belle de Tunis.

Sa construction a débuté en 1692 pour se terminer en 1697 sous le règne de Mohamed Bey El Mouradi, Bey de Tunis de 1686 à 1696 et après la mort de ce dernier en1696, sous le règne de son frère et successeur Romdhane Bey.

Ses murs sont revêtus de faïences et de céramiques ; son minaret, carré, est surmonté d’un petit lanternon.

L’adresse est : Rue Sidi Mahrez.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

Sans oublier :

  • Le Tourbet (Mausolée) Aziza Othmana
  • Les joyaux architecturaux des rue Sidi Brahim et rue du Pacha
  • Le palais Dar Hussein
  • Le palais Dar Ben Abdallah
  • Le Tourbet El Bey
  • Le Parc du Belvédère
  • Le Musée d’Art Moderne
  • La Goulette (Port de Tunis)
  • Le quartier Sidi Bou Saïd
  • Le Marché central de Tunis, Fondouk El Ghala
  • Le théâtre municipal
  • La Mosquée Zitouna
  • L’Avenue Habib Bourguiba
  • La plage de Marsa

De quoi passer de belles vacances !

Carbonade flamande

Une recette bien de chez nous et délicieuse !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 1,5 kg de viande de bœuf pour carbonade
  • 5 oignons
  • 450 ml de bière trappiste brune
  • 2 cuillères à café de vinaigre
  • 3 feuilles de laurier
  • 2 branches de thym
  • 2 marmites de bouillon pour viande
  • 3 tranches de pain rassis
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 75 gr de beurre
  • 2 cuillères à soupe de roux-brun

2. Préparation

  • Eplucher et couper les oignons en rondelles.
  • Dans une cocotte avec 40 gr de beurre, saisir les carbonades sur toutes les faces.
  • Ajouter le reste du beurre, les oignons et le vinaigre et faire cuire à feu doux pendant 8 minutes.
  • Déglacer avec la bière.
  • Ajouter les marmites de bouillon.
  • Allonger avec de l’eau jusqu’à ce que la viande soit couverte.
  • Tartiner le pain de moutarde et le poser sur la viande.
  • Laisser cuire à feu doux pendant 1h30 en remuant régulièrement.
  • Ajouter le roux-brun et remuer.

A déguster avec des frites et de la roquette, un régal !

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 1h45 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Comment bien entretenir son poêle à bois

Pour être efficace à 100 %, un poêle à bois demande de l’entretien et de bonnes pratiques.

Voici quelques conseils pour bien l’entretenir :

  • Un ramonage obligatoire par an : Un conduit de cheminée qui n’est pas propre amène directement un risque plus grand d’incendie du à un mauvais tirage, une intoxication au CO, des fumées à l’intérieur, …
  • Utiliser une bûche de ramonage : En plus du ramonage annuel, il est vivement conseillé d’utiliser annuellement une bûche de ramonage qui permettra d’évacuer pas mal de suie et donc de contribuer au bon fonctionnement de votre poêle.
  • Lavage des vitres : Pour laver les vitres de votre poêle à bois, vous pouvez utiliser des produits spéciaux dédiés à cet effet ou mélanger de l’eau et de la suie.
  • Vider les cendres : Ne pas oublier de vider régulièrement votre bac à cendres ou le petit réceptacle prévu à cet effet à l’intérieur du poêle. Il faut aussi enlever les suies qui retombent sur le déflecteur dans le cas d’une buse verticale.
  • L’alimentation : Plutôt que de faire de grosses recharges, il faut attendre que seul un lit de braises subsiste pour remettre une bûche.
  • L’allumage inversé : L’allumage inversé d’un feu (les bûches, les petits bois et l’allume-feu) est beaucoup plus efficace et moins polluant que la méthode traditionnelle.

Pour bien fonctionner et éviter les mauvaises surprises, il vaut mieux utiliser du hêtre, du frêne et du charme plutôt que du chêne et du sapin…

Prenez soin de votre poêle à bois !

Comment être angoissé peut se révéler une force

Être anxieux(se) au quotidien est généralement un fardeau mais peut aussi se révéler une force.

En effet, les personnes angoissées sont extrêmement alertes et empathiques et elles utilisent leurs difficultés comme un carburant qui leur permet de grandir et d’apprendre.

Palpitations, noeuds dans le ventre, sueurs froides, pointes au coeur, essoufflements sont des symptômes désagréables qui sont le signe d’un trouble anxieux.

Il ne faut pas considérer l’angoisse comme un principe purement négatif mais comme une force qui vous permet d’en apprendre davantage sur vous.

En effet, il existe des bienfaits inattendus liés à l’anxiété :

  1. La motivation

Une peur intense peut vous paralyser mais une dose moindre va par contre vous motiver à relever le défi.

La crainte de l’échec vous fera étudier à fond en vue d’un examen ou consacrer beaucoup de temps et d’efforts à une présentation importante.

Des recherches montrent que les personnes angoissées obtiennent de meilleurs résultats et sont mieux préparées que les autres.

2. Grandir

Aussi inconfortable qu’elle puisse paraître, l’angoisse nous motive à apprendre et à continuer à évoluer.

Si vous avez peur de parler en public pour une présentation, n’hésitez pas à réaliser des slides comme support et à raconter une anecdote à vos collègues.

N’hésitez pas aussi à répéter votre présentation devant votre partenaire, vos amis ou votre famille afin de vous donner confiance en ce que vous dites.

3. La prudence

La peur sert à nous protéger du danger.

Une étude britannique montre que les personnes angoissées ont moins d’accidents que celles qui ne le sont pas.

Il est donc utile de dire merci à votre peur car elle vous permet d’être beaucoup plus prudent(e) et parfois de vivre plus longtemps.

4. Un signal d’alarme

L’angoisse peut agir comme un signal d’alarme pour indiquer qu’il faut prêter attention à quelque chose.

Votre peur vous amène à évaluer ce qui se passe et à prendre conscience du danger.

Elle vous pousse alors à agir et à sortir de ce mauvais pas.

5. La connaissance de soi

Les personnes souffrant d’un trouble anxieux réfléchissent beaucoup et passent régulièrement par des phases d’introspection.

Cela leur permet de bien se connaître.

6. L’aplomb

Les personnes angoissées ont besoin d’envisager constamment l’ensemble des scénarios possibles et d’être prêtes face à toute issue.

Comme elles sont mieux préparées lorsqu’un problème survient, les personnes angoissées réagissent rapidement en temps de crise et sont habituées à se sentir inconfortables.

7. L’empathie

Les personnes angoissées sont plus empathiques et peuvent plus facilement compatir avec les autres.

Elles savent mieux que personne à quel point la peur peut vous déprimer et comprendront donc très bien si vous passez par un jour sans.

La peur est imprévisible et si l’angoisse qui monte vous oblige à modifier vos plans, vous n’êtes pas responsable pour autant.

Prenez soin de vous !

Tikka Masala au poisson

Une recette santé exotique facile à faire !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 750 gr de poisson blanc coupé en cubes (cabillaud, lieu noir, daurade)
  • 2 oignons
  • 3 gousses d’ail
  • 5 boites de tomates pelées en dés
  • 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 360 ml de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe de gingembre râpé
  • 3 cuillères à soupe de garam masala moulu
  • 2 cuillères à café de cumin moulu
  • 2 cuillères à café de curcuma en poudre
  • 2 cuillères à café de paprika
  • 1 cuillère à café de piment de Cayenne
  • 45 ml d’huile d’olive

2. Préparation

  • Peler et couper l’oignon en morceaux.
  • Peler et hacher l’ail en petits morceaux.
  • Dans une casserole, faire chauffer l’huile d’olive.
  • Ajouter les oignons et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  • Ajouter les tomates, le concentré de tomate, le lait de coco, le gingembre, le cumin, le curcuma, le paprika, le piment de Cayenne et bien mélanger.
  • Laisser cuire pendant 15 minutes à feu doux.
  • Ajouter les cubes de poisson dans la sauce et laisser cuire 15 minutes supplémentaires.
  • Servir avec du riz.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 35 minutes
  • Budget : Assez cher

Bon appétit !