Pains perdus gourmands

Ne jeter plus votre pain rassis, faites du pain perdu !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 6 tranches de pains
  • 40 cl de crème à fouetter 40% de matière grasse
  • 3 cuillères à soupe de sucre glace
  • 3 citrons verts bio
  • 3 pommes
  • 3 poires
  • 6 cuillères à soupe d’amandes effilées
  • 3 oeufs
  • 15 cl de lait
  • Beurre

2. Préparation

  • Monter la crème avec le sucre glace et le zeste des citrons verts.
  • Eplucher les pommes, les poires et les couper en morceaux.
  • Faire griller les amandes effilées dans une poêle à sec.
  • Dans un bol, battre les oeufs avec le lait.
  • Tremper les tranches de pain dans le lait.
  • Les faire dorer à la poêle dans du beurre, des deux côtés.

Conseil de présentation : Déposer une tranche de pain par assiette, napper de crème au citron, ajouter les morceaux de fruits et terminer par les amandes grillées.

N’hésitez pas à accompagner votre pain perdu d’une tasse de café ou de thé…

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 5 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Comment cesser de stalker votre ex

Il vous a quitté et vous n’arrivez pas à l’oublier !

A l’heure des réseaux sociaux, cela devient très compliqué de couper les ponts avec votre ex.

En effet, c’est simple d’aller voir ce qu’il / elle devient que ce soit sur Facebook, Twitter, Instagram, Tik Tok, …

Mais il ne faut pas oublier que les réseaux sociaux ne montrent que le côté heureux de la vie et pas les moments de tristesse.

Ce qui est sur mis sur les réseaux ne correspond pas toujours au ressenti de la personne.

  1. Que veut dire « stalker » ?

Stalker c’est se mettre en quête d’informations sur une personne en particulier.

C’est aussi focaliser sa traque et sa surveillance, de façon répétée, sur cette personne.

En plus de l’épier, c’est contacter sa victime de manière réitérée, et tout ceci sans le consentement de cette dernière.

2. « Stalker » quelqu’un est-ce grave ?

Stalker quelqu’un est considéré comme du harcèlement moral et donc oui c’est très grave et punissable par la loi si la personne porte plainte.

Voici ce qui dit la loi par rapport au stalking :

« L’article 442bis du code pénal prévoit une peine d’emprisonnement et/ou une amende pour quiconque aura harcelé une personne alors qu’il savait ou aurait dû savoir qu’il affectait gravement par ce comportement la tranquillité de la personne visée. Les poursuites se font uniquement sur base d’une plainte. ».

« La loi du 13 juin 2005 relative aux communications électroniques prévoit à l’article 145 §3.2° une amende de 500 à 50.000 EUR et/ou un emprisonnement de un à quatre ans pour la personne qui utilise un réseau ou un service de communications électroniques ou d’autres moyens de communications électroniques afin d’importuner son correspondant ».

3. Comment cesser de stalker ?

  • Prendre conscience du temps que vous consacrez aux réseaux et prendre des mesures pour essayer de le réduire.
  • Prendre conscience que l’espionnage digital a un impact sérieux sur votre santé mentale et que ce comportement vous blesse plus qu’il ne vous fait du bien?
  • Vous concentrer sur vous-même et prendre soin de vous en faisant du sport ou une autre activité qui vous fait du bien, seul(e) ou avec vos amis.
  • Vous fixer de nouveaux objectifs à atteindre (perdre du poids, aller plus dans les musées, au cinéma, …)
  • Prendre le contrôle de votre vie en bloquant le profil de votre ex, cela évitera la tentation d’aller voir ce qu’il / elle devient.

Il n’y a que comme cela que vous pourrez faire le deuil de votre histoire avec votre ex et avancer…

Prenez soin de vous !

Comment aider les adultes atteints de TDAH

  1. Qu’est-ce que le TDAH ?

Lorsqu’on parle de TDAH, cela veut dire qu’on souffre de Trouble du Déficit de l’Attention avec Hyperactivité.

Concrètement, les personnes atteintes de ce trouble ont du mal à se concentrer longtemps lors de certaines activités.

En revanche, elles n’ont aucun souci avec les choses qui les passionnent.

2. Comment se manifeste le TDAH chez l’adulte ?

Les symptômes se répartissent en deux catégories :

A. L’inattention

  • Ne fait pas attention aux détails et commet des erreurs d’inattention.
  • A du mal à maintenir son attention et regarde à droite à gauche.
  • Semble souvent ne pas écouter et être dans ses pensées.
  • Ne suit pas les instructions et omet d’accomplir des tâches.
  • Ne sait plus où il a mis tel objet.

B. Impulsivité – hyperactivité

  • S’agite souvent, remue les pieds et se tortille sur son siège.
  • A du mal à rester assis longtemps.
  • Parle beaucoup et fort.
  • A des difficultés à attendre son tour.
  • Interrompt souvent les autres quand ils parlent.

Cette liste ne remplace pas un diagnostic alors si vous pensez souffrir de TDAH, n’hésitez pas à en parler à votre médecin traitant.

3. Comment apprendre à rester concentré(e) ?

Voici quelques astuces qui permettront d’améliorer son attention lorsqu’on travaille :

  • Eloigner le plus possible son téléphone portable.
  • Idéalement, travailler dans une pièce sans fenêtre ou fermer les stores / volets si il y a une fenêtre.
  • Être seul(e) dans un bureau afin de ne pas être distrait(e) par ses collègues.
  • Programmer une alarme à 5 minutes et s’obliger à rester concentré(e) sur la même tâche durant ce temps. Augmenter le temps d’alarme au fur et à mesure.
  • S’obliger à terminer une tâche avant de passer à autre chose.

4. Comment traiter le TDAH ?

  • La psychoéducation : Le médecin traitant présente en détail le trouble et ses conséquences au patient et à son entourage.
  • La thérapie de groupe : La durée de la thérapie est de 8 semaines.
  • La médication : Différents médicaments sont disponibles tels que le méthylphénidate, la Ritaline ou même des amphétamines.
  • La méditation de pleine conscience : 8 séances de 2h30 suffisent à le traiter.
  • Le sport : La pratique d’un sport peut aussi aider.
  • L’alimentation : Avoir une alimentation saine diminue les symptômes.

Même si vivre avec un TDAH représente souvent un défi au quotidien, cela présente aussi des avantages car les adultes qui en souffrent sont souvent plus créatifs, curieux et doués pour trouver des solutions à des difficultés.

Prenez soin de vous !

Tabouleh végan

Une recette venue tout droit du Liban, un régal !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 360 gr de couscous
  • 9 oignons nouveaux
  • 45 tomates cerises
  • 6 citrons bio
  • 300 gr de persil plat finement haché
  • 2 bouquets de menthe fraiche
  • 12 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Dans un saladier, verser de l’eau bouillante sur le couscous jusqu’à 0,5 cm au-dessus de la surface des graines.
  • Laisser « cuire » pendant 6 minutes.
  • Couper les oignons nouveaux finement et en diagonale.
  • Couper les tomates cerises en deux.
  • Dans un autre saladier, verser les tomates cerises, le jus et le zeste des citrons ainsi que l’huile d’olive et mélanger.
  • Ajouter le persil, la menthe et le couscous, saler, poivrer et mélanger.
  • Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 h avant de servir.

N’hésitez pas à accompagner votre tabouleh avec du pain libanais aussi appelé pain pita…

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 6 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Citytrip à OSLO

Oslo est la capitale de la Norvège.

Elle est située sur la côte sud du pays, au fond du Oslofjord.

Elle est la ville la plus peuplée de Norvège avec ses 690 000 habitants (en 2020).

Elle s’étend sur 450 km2.

Les incontournables à visiter à Oslo sont :

  1. Le musée des navires vikings

Le Musée des Navires Vikings expose les bateaux vikings les mieux conservés au monde afin de vous offrir la possibilité de remonter le temps quelques siècles auparavant et de vous permettre de profiter d’un délicieux mélange entre histoire et légendes.

Il contient trois grandes pièces clés autour desquelles tournent l’exposition.

Il s’agit de trois bateaux vikings :

  • Oseberg : Découvert en 1904, le bateau Oseberg fut le dernier trouvé et s’avère être celui le mieux conservé. Construit en bois de chêne autour de l’an 820, il s’agit du plus marquant des trois bateaux du musée grâce à sa superbe décoration, où il est encore possible de voir des restes de peinture.
  • Gokstad : Trouvé en 1884, le bateau Gokstad date approximativement de l’an 890 et fait 23 mètres de long et 5 de large. De nombreux ustensiles ont été trouvés à l’intérieur de ce dernier et sont exposés dans le musée.
  • Tune : Le bateau Tune fut le premier à avoir été découvert en 1867 même si, malheureusement, ce dernier était en très mauvais état. Il est aujourd’hui à peine possible de voir sa plateforme.

L’adresse est : Huk Aveny 35.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 18 ans, 100 NOK (+/- 8,90 €) pour les 18-60 ans et 80 NOK (+/- 7,10 €) pour les + de 60 ans.

2. Le parc de sculptures Gustav Vigeland

Il rassemble les oeuvres d’une vie de travail du scuplteur Gustav Vigeland (1869-1943) avec plus de 200 sculptures en bronze, granit et fer forgé.

Vigeland a également imaginé et dessiné l’architecture du parc.

La statue en bronze du garçon en colère compte parmi les sculptures les plus célèbres du parc Vigeland, avec le Monolithe et la Roue de la vie.

Le parc est ouvert 24h/24 toute l’année.

L’adresse est : Nobels gate 32.

L’entrée est gratuite pour tous.

3. La forteresse d’Akershus

La première pierre de la forteresse d’Akershus fut posée en 1299 par Håkon V, et elle fut terminée au cours du XIVème siècle.

Le château médiéval avait une position stratégique sur Akersneset, et a vécu de nombreux assauts à travers les siècles.

Sous Christian IV (1588-1648), le château fut modernisé et aménagé comme un château de la Renaissance.

La forteresse se dégrada beaucoup au cours du XVIIIème siècle, et ce fut seulement en 1899 que des travaux de restauration furent entrepris.

Actuellement, la forteresse héberge plusieurs musées à l’intérieur et il est recommandé de faire une promenade dans ses jardins.

L’adresse est : Bygning 62.

L’entrée est gratuite sauf l’entrée au musée de la forteresse qui est gratuite pour les 0-5 ans, 40 NOK (+/- 3,50 €) pour les 6-18 ans, 100 NOK (+/- 8,90 €) pour les + de 18 ans.

4. La cathédrale

Aussi connue comme l’Église de Notre-Sauveur, la Cathédrale d’Oslo est un temple de style baroque construit lors de la seconde moitié du XVIIème siècle et est un des édifices les plus célèbres d’Oslo.

Les cinq cloches de la tour appartiennent à l’ancienne cathédrale de la Trinité, détruite par un incendie.

De plus, l’horloge de la Cathédrale d’Oslo est la plus ancienne de Norvège et date de 1718.

Aux alentours de la cathédrale se trouve un cimetière historique où repose les dépouilles d’importants personnages d’Oslo.

L’adresse est : Karl Johans Gate, 11.

L’entrée est gratuite pour tous.

5. Le Palais Royal

Le Palais royal d’Oslo est l’endroit où réside la famille royale norvégienne.

Même si visiter le Palais Royal depuis l’extérieur vaut le détour, l’accès à l’intérieur n’est permis que de juin à août.

En 1905, la Norvège s’est indépendantisée de la Suède et s’est développée en tant que monarchie constitutionnelle.

La construction du Palais Royal a pris fin à la moitié du XIXe siècle et est devenu la résidence de la famille royale.

Il a été conçu par l’architecte Hans Linstow et abrite une chapelle, une salle de bal, la salle du trône et la célèbre « salle des oiseaux ».

De plus, tout l’intérieur est décoré par des peintures d’artistes norvégiens reconnus.

À l’entrée du palais, vous pourrez voir la statue équestre de Charles XIV, roi de Suède et de Norvège.

Vous pourrez aussi faire une balade dans les jardins qui l’entourent. Ils sont ouverts au public de mi-mai à octobre.

Conçus en 1840, ces jardins sont célèbres pour leurs arbres majestueux et leurs sculptures d’importants personnages historiques de Norvège.

Une chose à ne vraiment pas manquer, c’est la relève de la garde du Palais Royal d’Oslo.

Tous les jours à 13h30, la Garde de son Altesse Royale défile pendant 40 minutes.

L’adresse est : Slottsplassen, 1.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 3 ans, 110 NOK (+/- 10 €) pour les 4-18 ans et 140 NOK (+/- 12,50 €) pour les 19-60 ans et 110 NOK (+/- 10 €) pour les + de 60 ans.

Sans oublier :

  • La Karl Johans gate : La principale artère d’Oslo avec les restaurants, les cafés, les bars et les discothèques.
  • Grünerløkka : Le quartier le plus branché avec ses boutiques de mode dernier cri qui vous séduiront par leurs pièces uniques et leurs vêtements vintage.
  • Norsk Folkemuseum : Pour plonger dans l’histoire norvégienne.
  • Le marché aux puces Vestkanttorvet
  • L’opéra : Le toit inspiré des pistes de ski.

Bon citytrip !

Tarte au chocolat

Une recette qui va régaler les papilles des amoureux du chocolat !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 165 gr de flocons d’avoine
  • 65 gr d’amande
  • 70 gr de noisette
  • 100 ml d’huile de coco
  • 100 ml de sirop d’agave
  • 250 gr de chocolat noir
  • 250 ml de lait de coco
  • Sel

2. Préparation

  • Mixer les flocons d’avoine, les amandes et les noisettes afin de les réduire en farine.
  • Ajouter l’huile de coco, le sirop d’agave, une pincée de sel et mélanger jusqu’à l’obtention d’une belle pâte.

Petit conseil : Si la pâte est trop friable, ajouter un peu d’eau…

  • Etaler finement la pâte entre deux plaques à pâtisserie.
  • Tapisser le moule à tarte.
  • Faire cuire pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C jusqu’à ce que le fond soit doré.
  • Pendant ce temps, au bain-marie, faire fondre le chocolat et le lait de coco.
  • Lorsque la base de la tarte est refroidie, garnir avec la ganache au chocolat.
  • Laisser prendre au réfrigérateur pendant 3 h.

Avec un café, un thé ou un chocolat chaud, c’est un vrai régal !

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 25 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Comment aller bien quotidiennement

On a tous et toutes des petits problèmes psy qui nous handicapent au quotidien tels que des comportements qui nous embêtent et que nous aimerions changer, des angoisses indescriptibles, des colères monumentales pour un oui ou un non…

Voici quelques techniques afin d’aller bien au quotidien :

  1. L’acceptation

On se passerait bien des émotions désagréables telles que la tristesse, la frustration, l’angoisse.

Souvent, pour les faire partir, nous appelons une copine, nous allons boire un verre ou nous dévorons un paquet de chips ou de bonbons…

Il faut savoir que quand on tente d’éviter les émotions, le cerveau se focalise encore plus dessus.

Face à des émotions désagréables, il faut laisser le cerveau les vidanger naturellement grâce à l’acceptation.

L’acception c’est bien vouloir que son corps soit triste après une rupture, soit angoissé dans telle situation, soit en colère suite à tel événement, … mais de façon passagère.

2. La décentration

Nous ruminons souvent sur une situation que nous n’arrivons pas à clore.

Or, les ruminations aggravent les émotions négatives et nous éloignent du bon sens.

Pour quitter ces ruminations, nous devons nous recentrer sur la vie réelle et ne pas rester bloqué(e) sur des événements du passé.

La décentration consiste à ne pas donner d’importance aux pensées qui jaillissent et à revenir à vos activités en cours.

Par exemple, vous allez faire du shopping et vous voyez votre ex à quelques mètres de vous avec sa nouvelle copine, la décentration consiste à continuer à faire du lèche-vitrine même s’il vous adresse la parole, cela n’a pas d’importance pour vous car vous êtes là pour les boutiques.

Il ne faut surtout pas changer de chemin ou vous cacher dans une cabine d’essayage pour l’éviter…

3. Le décalage

Le décalage consiste à comprendre le rôle d’impulsivité et de l’impatience dans la gestion des émotions.

En effet, l’impulsivité et l’impatience suscitent des comportements inappropriés et des conflits souvent regrettés par la suite.

Il faut prendre conscience que l’impulsivité ne dure qu’un instant et redescende aussi vite.

Il faut donc forcer son cerveau à sortir du « tout de suite », ce qui permet de revenir à un fonctionnement normal du cerveau.

Le décalage permet de faire comprendre au cerveau que les émotions ne plafonnent jamais et qu’elles s’évaporent rapidement.

4. L’affirmation de soi

Vous n’aimez pas qu’une personne empiète sur votre espace et c’est une émotion tout à fait normale…

Lorsque cela se produit, la colère s’empare de vous et cela vous ronge de l’intérieur.

Une seule solution, c’est vous affirmer pour évacuer la colère et mettre des limites.

Pour autant, il n’est pas question de se fâcher tout rouge ou de hausser le ton.

L’affirmation de soi consiste à expliquer ce qu’on ressent à l’autre en commençant toujours par « Je comprends que… », ensuite « j’en suis désolé(e) » et puis « Mais je ».

Par exemple, vous avez prévu d’aller au cinéma avec votre compagne(on) et vous rentrez en retard du travail à cause des bouchons.

Quand vous rentrez, il/elle vous crie dessus…

Au lieu de lui répondre avec autant de colère, dites lui « Je sais que je suis rentrée en retard et que je n’ai même pas pensé à te prévenir. A cause de mon retard, nous n’allons pas pouvoir aller au cinéma alors que tu avais pris le temps d’aller chercher les places. J’en suis désolé(e) mais je trouve cela injuste que tu me cries dessus alors que je ne suis pas responsable des bouchons ».

Vous verrez, cela va le / la calmer directement…

5. La restructuration cognitive

La restructuration cognitive constitue à déconstruire les pensées qui nous viennent et qui amènent des émotions négatives.

Les questions à se poser pour cela sont :

  • Quel est le contexte ?
  • Que se passe-t-il ?
  • Qu’est-ce-que je pense de tout cela ?
  • Quelle émotion cela provoque-t-il ?
  • Qu’ai-je envie de faire ?
  • Qu’est-ce que je conseillerais à un ami ?

Cela vous permettra de trouver d’autres façons de voir une situation.

Par exemple, vous appelez votre compagne(on) et il ne vous répond pas directement, cela ne veut pas dire qu’il/elle ne veut pas vous parler ou vous en veut ; il/elle prend simplement le temps d’être dans de bonnes conditions car il/elle est peut-être sur un dossier important à boucler.

Votre vérité n’est pas toujours la vérité !

6. L’écriture

L’écriture constitue, comme son nom l’indique, le fait d’écrire toutes vos émotions afin d’extérioriser vos pensées et libérer le cerveau.

Pour cela, posez vous ces questions :

  • Qu’est-ce que je ressens ?
  • Qu’est-ce qui m’embête dans cette situation ?
  • Quelle situation à provoquer cette émotion ?
  • Qu’est-ce que je te reproche ?

Sachez qu’une émotion violente doit être exprimée avec des mots violents.

N’hésitez pas à insulter, jurer, sortir de l’autocensure car de toute façon personne ne vous lira…

Après l’écriture, votre cerveau sera libéré de toutes émotions négatives…

7. L’exposition

L’exposition consiste à faire passer à notre cerveau le message qu’il n’y a pas tant à s’inquiéter.

Pour cela, n’hésitez pas à parler à votre voisin de palier, à aborder quelqu’un dans un bar, cela s’appelle l’exposition réelle.

Vous pouvez aussi vous exposer de façon virtuelle en chattant avec des inconnus, …

Comme les exercices de piano qu’on répète, l’exposition répétée va apprendre à votre cerveau à tolérer ces situations afin que celui-ci se calme et réagisse de moins en moins vigoureusement.

Prenez soin de vous et devenez votre propre psy !

Comment lâcher prise avec ses enfants

Tous les parents veulent que les choses se passent bien avec leurs enfants.

Arrivé à un certain âge, les enfants ont besoin d’indépendance et de faire leurs propres expériences.

Cette étape n’est pas toujours facile pour les parents.

Après, rien ne vous empêche de jeter un coup d’œil à ce qu’il fait afin de vous assurer qu’il ne fasse pas de mauvaises rencontres, qu’il ne surfe pas sur des sites un peu louches, qu’il ne consomme pas des substances illicites.

Lâcher prise avec ses enfants ne signifie pas ne plus s’intéresser à ce qu’il fait…

  1. Attention à l’hyperparentalité

L’hyperparentalité est le fait de surveiller les moindres faits et gestes de votre enfant, ce qui ouvre la porte à une relation éducative extrême d’hyperparentalité.

Dans l’hyperparentalité, il y a 3 sortes de parents :

  • Le parent « Hélicoptère »

Le parent « Hélicoptère » définit un papa, une maman ou les deux parents, qui tournent sans arrêt dans le ciel de l’enfant pour épier tous ses faits et gestes afin de s’assurer qu’il est en sécurité.

    Dès que l’enfant sort, le parent « Hélicoptère » envoie des sms régulièrement comme « Où es-tu ? », « Avec qui ? », « Quand reviens-tu ? ».

    Il pense qu’il fait le bonheur de son enfant mais c’est tout le contraire qui va se produire car l’enfant ne bougera plus de sa chambre et utilisera les écrans pour explorer un monde virtuel presque sans limite et qu’il maîtrise souvent mal.

    Claude Rivière, sociologue français, désigne cet enfant un « enfant d’intérieur ».

    • Le parent « Drone »

    Le parent « Drone » n’a qu’une obsession : offrir ce qu’il y a de mieux à son enfant et ce dans tous les domaines.

    Il est à l’affût du moindre signe d’un manque chez son enfant afin de tout lui apporter sur un plateau.

    Cette quête permanente de ce qu’il a de mieux pour l’enfant est épuisant pour le parent mais aussi pour l’enfant.

    En effet, celui-ci doit assumer le fait d’être au centre de toutes les attentes et il va performer pour être à la hauteur et ne pas décevoir.

    • Le parent « Curling »

    Le parent « Curling » prépare le terrain pour que le succès soit total pour son enfant.

    Il évalue tous les obstacles qui se présentent à son enfant pour influencer le plus positivement possible leur évolution dans le sens souhaité.

    Il anticipe constamment ce qui pourrait arriver de difficile à son enfant car il est inquiet à l’idée que son enfant ne s’en sorte pas tout seul.

    Le résultat est que le parent s’épuise et l’enfant ne se forge pas sa propre capacité à affronter les difficultés.

    2. Comment sortir de l’hyperparentalité et lâcher prise ?

    A la base de l’hyperparentalité, il y a une intention positive, de qualité : les parents veulent bien faire par amour pour leurs enfants.

    Voici quelques conseils pour en sortir :

    • Prendre conscience de la double injonction contradictoire qui pèse sur les parents (être serein et en même temps être abreuvé d’informations et recommandations angoissantes).
    • Chercher du soutien pour recréer une sorte de “bulle” (amis, famille, communauté, forums virtuels…).
    • Partager, discuter avec d’autres parents pour réaliser qu’il n’existe pas de parent parfait.
    • Laisser la liberté aux enfants de devenir qui ils sont.
    • Comprendre que la perfection n’est ni souhaitable ni atteignable malgré la pression à toutes les étapes (grossesse, crèche, école…).

    Lâcher prise, c’est accepter de n’être qu’un parent « suffisamment bon » et régulièrement « apte à faillir » car c’est dans ces failles que l’enfant parviendra le mieux à se construire.

    3. Et après…

    Lorsque vous aurez lâcher prise, vous deviendrez de « nouveaux parents » :

    • Le parent « Zen »

    Le parent « Zen » refoule ses émotions pour se tenir à l’affût de celles de son enfant et les accueille sans modération.

    • Le parent « Super tolérant »

    Le parent « Super tolérant » ne veut mettre aucun obstacle sur la voie de l’émancipation de son enfant et considère toute punition ou toute sanction comme un frein à celle-ci.

    • Le parent « Hypercommunicant »

    Le parent « Hypercommunicant » est constamment à l’écoute de son enfant et soucieux de dialoguer avec lui sur un pied d’égalité au point de rendre floue les frontières de l’enfance et de l’âge adulte.

    Prenez soin de vous et de la relation avec votre enfant !

    Shoarma

    Un plat traditionnel venant de Turquie…

    1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
    • 6 pains plats
    • 3 grandes aubergines
    • 150 ml de sauce barbecue
    • 300 gr de houmous
    • 3 tomates
    • 2 poignées de roquette
    • 2 poignées de coriandre
    • 150 gr de fêta vegan
    • 1 oignon rouge mariné
    • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
    • 2 pincées de sel

    2. Préparation

    • Couper les aubergines en longues tranches épaisses.
    • Saupoudrer d’huile d’olive et de sel.
    • Faire cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
    • Recouvrir les aubergines avec la sauce barbecue.
    • Continuer à faire cuire pendant 5 minutes.
    • Couper les tomates en morceaux.
    • Couper les oignons en fines lamelles.
    • Les faire mariner avec la sauce barbecue aussi.

    Conseil de présentation : Garnir les pains plats de houmous, aubergine, tomate, roquette, coriandre, feta et oignon rouge mariné. Rouler et manger directement.

    Petit conseil supplémentaire : Vous pouvez faire votre marinade maison.

    Pour cela, dans un bol, mélanger 6 cuillères à soupe de sauce soja, 3 cuillères à soupe de sirop d’érable, 3 cuillères à soupe de concentré de tomate, 2 cuillères à soupe de curry en poudre, 2 cuillères à café de cumin, 1 pincée de cannelle, 3 cuillères à café d’origan, 5 gousses d’ail pressées, 3 cuillères à café de vinaigre de cidre.

    N’hésitez pas à accompagner votre shoarma de frites, un régal !!!

    3. Infos pratiques

    • Difficulté : Facile
    • Préparation : 10 minutes
    • Cuisson : 25 minutes
    • Budget : Pas cher

    Bon appétit !

    Citytrip à LUXEMBOURG

    Luxembourg est la capitale du petit pays européen du même nom.

    Au milieu des gorges profondes sculptées par les rivières de l’Alzette et de la Pétrusse, elle est célèbre pour ses fortifications médiévales en ruines.

    Luxembourg se trouve à 287 km au nord-est de Paris et à 187 km au sud-est de Bruxelles.

    Les incontournables à visiter à Luxembourg sont :

    1. Le rocher du Bock

    Le rocher du Bock ou le Bock est un promontoire situé au nord-est de la Ville-Haute.

    Le Bock est l’emplacement où en 963 Sigefroid de Luxembourg établit son château et fonde l’actuelle capitale grand-ducale.

    Au cours des siècles, les fortifications ont été renforcées, détruites puis reconstruites au fil des attaques des burgondes, des Habsbourg, des espagnols des prussiens et des français qui se disputaient la forteresse de Luxembourg, l’une des plus stratégiques d’Europe.

    Ces guerres durèrent jusqu’en 1867 quand le traité de Londres est signé et appela à la démolition des fortifications.

    De nos jours, les ruines du vieux château et les casemates, les galeries souterraines des fortifications, subsistent et constituent un haut lieu touristique de la ville, faisant partie du secteur classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

    L’adresse est Rue Sosthène Weis, 8.

    Le prix d’entrée est gratuit pour les enfants de – de 4 ans, 4 € pour les 4 – 12 ans, 8 € pour les 13 – 60 ans et 6,50 € pour les + de 60 ans.

    2. Le Palais grand-ducal

    Depuis plus d’un siècle, le Palais grand-ducal sert de résidence officielle au Grand-Duc pour exercer ses fonctions.

    Il est situé au cœur de la Ville de Luxembourg et symbolise la proximité entre la Famille grand-ducale et la population.

    Il est doté d’une façade exceptionnellement belle de style Renaissance flamande datant du XVIème siècle.

    L’intérieur majestueux et les salles d’apparat s’ouvrent au public exclusivement pendant l’été.

    Durant la Seconde Guerre mondiale, le Palais grand-ducal est saisi par l’occupant allemand qui le transforme en salle de concerts et taverne Schlossschenke (Taverne du château).

    Du mobilier, des bijoux et des œuvres d’art sont spoliés.

    Des drapeaux à croix gammée flottent le long de la façade.

    Ce n’est que le 14 avril 1945 que les Luxembourgeois peuvent à nouveau acclamer la Grande-Duchesse au balcon du Palais, qui devient alors le symbole architectural de la monarchie.

    L’aménagement de l’intérieur du Palais a été rénové en profondeur en 1964 par la Grande-Duchesse Joséphine-Charlotte.

    L’adresse est : Rue du Marché-aux-Herbes, 17.

    Le prix d’entrée est gratuit pour les enfants de – de 4 ans, 7,50 € pour les 4 – 12 ans et 15 € pour les + de 12 ans.

    3. La Cathédrale Notre-Dame

    La cathédrale Notre-Dame du Luxembourg fut construite entre 1613 et 1621 par les jésuites.

    Le portail du nord est caractéristique pour le style mi-Renaissance, mi-baroque de l’époque.

    Depuis 1794, elle abrite la statue de la Consolatrice des Affligés.

    La crypte sert de lieu de repos à Jean l’Aveugle, Roi de Bohême et Comte de Luxembourg, ainsi qu’aux membres défunts de la famille grand-ducale.

    Les deux lions flanquant l’entrée du caveau sont également l’œuvre d’Auguste Trémont.

    L’adresse est : Rue Notre-Dame.

    L’entrée est libre pour tout le monde du lundi au dimanche de 8h à 18h.

    4. La Passerelle

    Le Viaduc, appelé également la Passerelle ou Vieux Pont, fut construit de 1859 à 1861.

    Le pont s’étend au-dessus de la vallée de la Pétrusse sur une hauteur de 45 m et comporte 24 arches dont la portée varie entre 8 et 15 m.

    Les piles mesurent jusqu’à 30 m et la longueur totale du pont est de 290 m.

    La faible courbure au milieu du pont est attribuée à une considération stratégique remontant à l’époque de sa construction.

    Ce pont du dix-neuvième siècle est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

    L’adresse est Avenue de la Gare, 5.

    L’entrée est libre pour tout le monde.

    5. Le MuDAM (Musée D’Art Moderne)

    Il a été créé par le gouvernement luxembourgeois sous l’impulsion du Premier ministre Jacques Santer en 1989 à l’occasion des festivités des 25 ans de règne du grand-duc Jean.

    Le bâtiment au toit de verre a été édifié par l’architecte Ieoh Ming Pei qui est aussi à l’origine de la pyramide du Louvre.

    L’espace public et d’exposition est disposé sur trois niveaux et s’étale sur plus de 6.000 m2.

    La collection compte plus de 200 œuvres de plus de 100 artistes.

    L’adresse est : Park Dräi Eechelen, 3.

    Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 21 ans et 8 € pour les 21 ans et +.

    Sans oublier :

    • La Vieille Ville avec ses vieilles bâtisses colorées pleines de charme, places historiques, commerces, bars et restaurants.
    • Le quartier du Grund
    • Le chemin de la Corniche
    • Le Pont Adolphe
    • Le château de Vianden
    • La Place d’Armes
    • La Place Guillaume II
    • L’ascenseur panoramique du Pfaffenthal

    Bon citytrip !