Collioure est une commune française située sur le littoral méditerranéen du département des Pyrénées-Orientales.
Collioure est une commune rurale et littorale qui compte 2 400 habitants.
Les choses incontournables à visiter à Collioure sont :
- Le château royal
Partez à la conquête du château royal qui se dresse fièrement sur les rives de l’anse de la Baleta.
L’ensemble architectural visible actuellement a été érigé à partir du XIIIe siècle, sur les fondations d’un castrum.
Le château a eu beaucoup de rôles : résidence des comtes de Roussillon, des rois d’Aragon et des rois de Majorque, forteresse, prison,…
Au fil des siècles, des modifications lui ont été apportées.
Aventurez-vous sur la ronde et dans les salles voûtées de l’un des derniers châteaux forts royaux du Moyen Âge.
2. Le port
Les petites barques colorées rapportant les anchois fraîchement pêchés offrent un dépaysement exquis.
Vous pourrez aussi profiter de cette vue car il y a beaucoup de restaurants, de cafés et de glaciers.
3. La chapelle Saint-Vincent
Patron de Collioure, saint Vincent aurait été martyrisé en 303 sur l’ancien îlot à l’emplacement-même de la chapelle.
L’édifice que vous voyez actuellement date de 1701.
Sa construction permit d’accueillir les nouvelles reliques du saint, les anciennes ayant été perdues pendant la Guerre des faucheurs (1640-1659).
À côté de la chapelle, le Christ est immortalisé sur la croix.
4. L’église Notre-Dame-des-Anges
Avec son clocher qui semble vouloir prendre le large, l’église Notre-Dame-des-Anges incarne le symbole de la cité.
Bâtie au XVIIème siècle (entre 1684 et 1691), son clocher d’origine était un phare.
Le dôme ne parachève ce clocher qu’en 1810.
5. Le moulin
À 15 minutes à pied du château, perché sur les hauteurs de la ville, planqué dans un champ d’olivier, le moulin propose un panorama à coup le souffle entre mer et montagne.
Après avoir admiré le paysage, entrez dans le bâtiment façonné en 1337.
C’est ici que l’on moulait des céréales jusqu’au XIXe siècle.
La ville de Collioure en fit ensuite l’acquisition afin de le restaurer et le remettre en marche.
De nos jours, le moulin permet la fabrication d’huile.
6. Le quartier du Mouré
Avec ses teintes éclatantes et ses ruelles fleuries, le quartier du Mouré vous procurera une dose de bonne humeur.
7. Le Fort Saint-Elme
Le Fort Saint-Elme se mérite : juché sur sa colline, il guette l’arrivée des assaillants.
Visitez la tour de la Guardia qui s’enveloppe d’une enceinte sous Charles Quint.
Au siècle suivant, Vauban ajoute sa touche finale.
Le musée du fort expose des armes du Moyen Âge et de la Renaissance.
En plus de l’intérêt historique, le fort dévoile une vue incroyable sur la ville en contrebas.
8. La balade en bateau
Après toutes ces visites, avoir votre propre petite embarcation vous permettra de partir explorer le littoral méditerranéen, ses criques et ses plages pour un repos bien mérité.
Sans oublier bien sûr de déguster les anchois de Collioure qui ont un goût exquis !
Bonnes vacances !
