Comment éviter de gaspiller son patrimoine

Personne ne pense à sa mort de gaieté de cœur.

Et pourtant, tout le monde devrait penser à son héritage aujourd’hui afin que les héritiers paient moins demain…

Voici quelques conseils qui vous aideront à faire les bons choix :

  1. Etablir un testament

Avant de faire votre testament, vous devez savoir que la moitié de votre patrimoine doit OBLIGATOIREMENT revenir à vos héritiers réservataires, à savoir votre partenaire et vos enfants.

Vos enfants ont droit à la moitié de vos biens, c’est la réserve des enfants.

Si vous êtes marié (pas cohabitants légaux ou de fait), en attendant sa mort, votre partenaire aura l’usufruit de cette moitié de vos biens, c’est la réserve du conjoint survivant.

L’autre moitié de votre patrimoine forme la quotité disponible, vous êtes libre de le léguer à qui vous voulez.

C’est pour cette moitié que l’établissement d’un testament peut être important.

Sans testament, ce sont votre partenaire et vos enfants qui héritent aussi de cette moitié.

Il existe 2 façons de faire votre testament :

  • Le testament olographe : Vous le rédigez vous-même à la main, vous le datez, vous le signez et vous l’enregistrer au Registre Central des Testaments pour le rendre officiel. Cela coûte entre 200 et 250 € TVAC.
  • Le testament authentique : Il est rédigé par un notaire neutre et de confiance. Il vous conseillera sur ce qui peut être fait ou pas et veillera à ce que vos volontés soient respectées. Cela coûte entre 420 et 600 € TVAC. C’est plus cher mais c’est plus sûr.

Le testament olographe pourra toujours être contester par certains de vos héritiers qui pourront dire que vous avez été forcé de le faire par telle ou telle personne.

2. Conclure un pacte successoral

Etablir un pacte successoral limitera les risques de dispute entre vos héritiers car tout aura été planifié à l’avance entre vous et eux sur certains aspects de la succession.

Il existe deux sortes de pacte successoral :

  • Le pacte successoral global : La totalité de la succession est organisée et signée par vous et vos héritiers. Ce pacte reprend vos désirs pour votre enterrement ainsi que la distribution de vos biens mobiliers et immobiliers. Cela coûte 150 € pour le faire reconnaître par un notaire.
  • Le pacte successoral ponctuel : Certains détails de la succession sont organisés et signés par vous et vos héritiers. Souvent, ce pacte reprend la distribution de vos biens mobiliers. Cela coûte 75 € pour le faire reconnaître par un notaire.

3. Faire une donation

La donation consiste à donner, de votre vivant, vos biens immobiliers ou mobiliers à votre / vos héritiers.

Il y a 2 sortes de donation :

  • La donation immobilière : Elle se fait chez le notaire qui rédigera un acte entre le donateur (vous) et le / les bénéficiaires (vos héritiers). L’acte de donation ainsi que les droits d’enregistrements coûtent entre 600 et 1000 € selon les régions. Pour que les héritiers ne paient pas de frais de succession sur le bien, il faut que la donation soit faite endéans les 5 ans de votre décès.
  • La donation mobilière : Elle se fait aussi chez un notaire mais celui-ci ne devra pas l’enregistrer car vos héritiers ne paient de toute façon pas de droit de succession dessus. C’est juste pour éviter les risques de dispute entre les héritiers. Pour que les héritiers ne paient pas de frais de donation sur le bien, il faut que la donation soit faite endéans les 5 ans de votre décès.

Avec tout ces conseils, tout le monde est gagnant !

Comment ne plus avoir peur de sa peur

La peur peut être un frein alors qu’elle devrait vous aider à avancer !

Voici quelques conseils pour vous permettre de dompter votre peur :

  1. Accepter le fait d’avoir peur

Avoir peur n’est pas quelque chose de grave car cela prouve que nous sommes vivants.

Souvent, la peur est liée à la nouveauté.

Une chose est certaine, tout le monde a peur et les personnes qui disent qu’ils n’ont jamais peur, ce sont des menteuses car cela n’existe pas.

Si vous en connaissez, fuyez-les car ils sont dangereux !

Le plus important est de dédramatiser le fait d’avoir peur en parlant de celle-ci à votre partenaire, votre famille ou autres.

Vous vous apercevrez que vous n’êtes pas seul(e) dans le cas.

2. Voir ce qui se cache derrière la peur

Souvent, sous la peur, se cachent de fausses croyances qui nous empêchent d’avancer.

Cela peut commencer dès l’école maternelle avec la peur de décevoir ses parents si on oublie certaines choses dans le spectacle de la fancy-fair. Ce qui est faux car les parents sont toujours fiers de leurs enfants !

Cela continue tout au long de votre vie avec la peur de décevoir votre patron, votre partenaire et même votre famille si vous faites telle ou telle chose.

Tout ce que votre patron, votre partenaire ou votre famille souhaite pour vous c’est que vous soyez heureux(se) et épanoui(e) dans ce que vous faites alors faites-vous confiance !

C’est en allant voir derrière votre peur, en imaginant ce qui peut arriver si vous rater telle ou telle chose, que vous devenez plus fort(e).

3. Evaluer les risques

La peur nous met devant un choix : stagner ou grandir et avancer.

Prenez le temps de peser le pour et le contre, vous seul(e) est capable de faire cette étape.

Par exemple, si vous demandez à votre employeur une promotion ou une augmentation de salaire, le seul risque est qu’il vous dise non. Alors, d’accord, ce serait un échec pour vous mais dites-vous que dans la tête de votre patron, cela va cogiter et que peut-être dans quelques semaines ou quelques mois, ce sera possible pour lui et qu’il reviendra vers vous.

N’oubliez pas une chose, oser est une source de plaisir car il y a quand même une chance sur deux que ce que vous demandez soit accepté !

4. Faire un pas après l’autre

En fonçant tête baissée sans avoir évaluer les conséquences, il y a un risque que la peur reprenne le dessus et vous bloque.

« Qui va piano va sano » (Qui va doucement, va sainement) !

A force de faire chaque jour quelque chose qui vous fait peur, vous serez de plus en plus à l’aise et votre sentiment de peur s’estompera.

Lorsque vous faites quelque chose qui vous fait peur, demandez-vous si c’est si pénible que ça et vous verrez que la plupart du temps, votre réponse sera non !

La peur ne doit pas être quelque chose de négatif mais elle doit vous donner la force d’avancer !

Pain de viande maison – Spirelli

Une revisite du pain de viande traditionnel !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 1,2 kg de haché porc et veau
  • 5 grosses tomates
  • 1,5 kg de tomates cerises
  • 4 jeunes oignons
  • 2 oeufs
  • 75 gr de chapelure
  • 3 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 1cuillère à café de thym séché
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à café d’origan
  • 2 cuillères à café de sucre brun
  • 600 gr de spirellis
  • 200 gr de copeaux de parmesan
  • 6 brins de thym
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Emincer les jeunes oignons.
  • Mélanger le haché avec les jeunes oignons, les oeufs, la chapelure, le concentré de tomate, le thym séché, sel et poivre.
  • Façonner un pain de viande et le poser dans un plat allant au four.
  • Couper les grosses tomates en rondelles et les disposer sur le pain de viande.
  • Faire cuire pendant 50 minutes dans un four préchauffé à 180°C (Thermostat 6).
  • Plonger les tomates cerises pendant 15 secondes dans une casserole d’eau bouillante puis enlever la peau.
  • Dans une poêle, faire revenir l’oignon haché jusqu’à ce qu’il soit translucide.
  • Ajouter l’ail, le vinaigre balsamique, l’origan, le sucre brun et les tomates cerises mondées.
  • Laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes.
  • Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée le temps mis sur l’emballage.
  • Les égoutter, les napper du mélange oignons – tomates et les mélanger.
  • Verser dans un plat et garnir de parmesan.

Conseil de présentation : Servir le pain de viande avec les pâtes et décorer de thym frais.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 50 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Besoin de vacances ? STRASBOURG ?

Strasbourg est la capitale de la région Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine au nord-est de la France, située près de la frontière avec l’Allemagne.

Il s’agit également du siège officiel du Parlement européen.

Les incontournables à visiter à Strasbourg sont :

  1. La Grande Île : le centre historique

Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO pour ses joyaux architecturaux, la Grande Île regorge de pépites à découvrir sans plus tarder.

Le quartier de La Petite France se révèle par son atmosphère pittoresque propice aux déclarations d’amours.

Pénétrez ensuite au cœur de la rue des Orfèvres nommée « Le Carré d’Or » pour ses boutiques d’exceptions avec de l’Artisanat, Made in Alsace et d’autres produits de grande qualité.

L’adresse est : Rue Thomann, 24 à Strasbourg.

2. La cathédrale Notre-Dame

C’est la plus vieille cathédrale gothique au monde.

Elle regroupe 3 chefs d’œuvre architecturaux :

  • La grande rosace située sur la façade principale au dessus de l’entrée date de 1290.
  • La flèche de 143 mètres de haut date de 1439.
  • L’horloge astronomique a été commencée en 1547 et s’est terminée en 1574. Tous les jours à 12h30 précises, son jeu d’automates se déclenche et présentent les différents âges de la vie et le défilé des apôtres devant le Christ.

Après une ascension d’exactement 332 marches dans un escalier en colimaçon, vous aurez le privilège de contempler la ville depuis le toit de la cathédrale.

Par un ciel dégagé, vous pourrez même voir jusqu’en Allemagne.

L’adresse est : Place de la Cathédrale à Strasbourg.

L’entrée est gratuite mais l’accès au toit est payant : 8 € pour tous.

3. Le Palais Rohan

A l’origine demeure princière ayant accueilli 4 princes de la famille de Rohan, d’où son nom, il abrite aujourd’hui 3 musées:

  • Le musée archéologique qui propose de découvrir l’histoire complète de l’Alsace depuis la préhistoire
  • Le musée des Beaux-arts présentant une très riche collection de peintures, de Botticelli en passant par Goyat et Rubens
  • Le musée des arts décoratifs avec sa collection de mobilier et de pièces en céramiques.

L’adresse est : Place du Château, 2 à Strasbourg.

Le prix d’entrée est de 6,50€ par adulte et 3,50€ pour les étudiants de moins de 25 ans et les seniors de plus de 60 ans.

4. Le barrage Vauban

Il a été construit afin de protéger Strasbourg quand les ponts couverts se sont retrouvés dépassées par l’évolution de l’artillerie.

Le barrage permettait, en bouchant ses arches, de faire monter le niveau de l’Ill et d’inonder les champs alentours afin de piéger les ennemis dans la boue.

Vous pouvez traverser le barrage de l’intérieur, grâce à un couloir où sont entreposées de nombreuses statues de gargouilles.

Mais surtout, je vous recommande également monter sur le toit où se trouve une magnifique terrasse panoramique permettant d’admirer le dédale de canaux de Strasbourg, les ponts couverts et la Petite France.

L’adresse est : Place du Qur Blanc à Strasbourg.

L’entrée est gratuite pour tous.

5. Le Parc de l’orangerie

Après avoir arpenté les petites ruelles, allez-vous promener au parc de l’orangerie pour prendre un bon bol d’air frais.

C’est le plus ancien et le plus vaste parc de la ville avec plus de 26 hectares.

Il permet de se promener, de pratiquer le jogging et même du skateboard.

Les enfants disposent d’un manège, de plusieurs aires de jeu et d’un mini zoo.

Vous pouvez aussi profiter d’un grand lac avec location de canots et vente de glaces, gaufres et autres gourmandises.

Enfin, le parc est l’endroit idéal où observer l’animal emblématique de l’Alsace: la cigogne.

L’adresse est : Impasse des Bosquets à Strasbourg.

L’entrée est gratuite pour tous.

Sans oublier :

  • Les différentes églises (L’Eglise Saint-Thomas, L’Eglise Saint-Pierre-le-vieux, L’Eglise Saint-Pierre-le-jeune, L’Eglise Saint-Etienne, L’Eglise Saint-Paul)
  • Les différentes places (La Place Gutenberg, La Place Kleber, La Place Broglie)
  • Les différents musées (Le Musée d’art moderne et contemporain, Le Musée Alsacien, Le Musée zoologique)
  • Les institutions européennes (Le parlement européen, Le conseil de l’Europe, La cour européenne des droits de l’homme)

Bonnes vacances !

Samosas aux pois chiches

Cela peut être servi en apéro ou en plat principal accompagné d’une salade !

  1. Ingrédients (Pour 12 samosas)
  • 12 feuilles de pâte filo
  • 3 pommes de terre
  • 3 cuillères à soupe de pois chiches
  • 1 cm de gingembre
  • 2 gousses d’ail
  • 3 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 1 cuillère à café de graines de cumin
  • 1 cuillère à café de piment en poudre
  • 1 cuillère à soupe de garam masala
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1 botte de coriandre

2. Préparation

  • Hacher finement le gingembre et émincer l’ail.
  • Faire revenir les graines de cumin dans une poêle huilée jusqu’à ce qu’elles crépitent.
  • Ajouter l’ail et le gingembre et faire revenir pendant 3 minutes.
  • Ajouter le piment, le garam masala et le curcuma et remuer pendant 2 minutes.
  • Couper les pommes de terre en petits dés et les ajouter.
  • Ajouter ensuite les pois chiches.
  • Laisser mijoter le tout à feu doux pendant 8 minutes, saler et poivrer et incorporer la coriandre ciselée.
  • Couper les feuilles de pâte filo en triangles.
  • Mettre un petit tas de la préparation au milieu de la feuille de pâte coupée.
  • Replier en forme de triangle et coller les bords avec de l’eau.
  • Faire dorer les triangles dans une casserole d’huile pendant 7 minutes.

Servir tiède… un vrai régal…

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 35 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Comment faire des coiffures faciles et rapides avec des cheveux courts

Voici quelques idées de coiffure pour changer tous les jours de look :

  1. Les tresses améliorées

Tout d’abord, séparez vos cheveux en deux parties égales avec une raie au milieu. Ensuite, divisez ces deux parties en une couche supérieure et une couche inférieure. Après, faites des tresses avec les couches inférieures et mettez un élastique pour fixer le tout. Faites pareil avec les couches supérieures. Faites une ouverture dans votre tresse supérieure et passez la tresse inférieure. Enfin, serrez bien vos tresses afin de les rendre plus épaisses.

2. Les space buns tressés

Tout d’abord, séparez vos cheveux en deux parties égales avec une raie au milieu. Ensuite, faites une queue haute avec chaque partie. Après, faites une tresse à chaque queue. Enfin, torsadez vos tresses jusqu’à l’obtention de deux chignons et fixez-les avec des élastiques à cheveux.

3. Les bubble braids

Tout d’abord, séparez vos cheveux en deux parties égales avec une raie au milieu. Ensuite, faites deux queues basses. Après, divisez les queues en trois ou quatre parties égales avec des élastiques. Enfin, tirez doucement sur chaque partie pour créer un effet tresse à bulles.

4. Les baby braids

Tout d’abord, séparez vos cheveux en deux parties égales avec une raie au milieu. Ensuite, prenez une mèche de 2 cm à l’avant, de chaque côté et faites une tresse. Enfin, faites de nouveau une tresse 5 cm plus loin de chaque côté.

5. Les demi-queues

Tout d’abord, dessinez une raie au milieu et divisez vos cheveux en une couche supérieure et une couche inférieure. Ensuite, avec la partie supérieure, faites une queue de cheval de chaque côté. Enfin, choisissez si vous voulez serrer fort ou pas vos demi-queues et vous pouvez fixer avec du gel ou de la laque les mèches courtes à l’avant.

6. Les twists avec pinces

Tout d’abord, appliquez un spray texturisant sur les parties que vous souhaitez torsader. Ensuite, torsadez vos cheveux en partant de devant jusque derrière vos oreilles. Enfin, attachez avec une pince à cheveux de chaque côté et fixez avec de la laque.

7. Les barrettes

Tout d’abord, séparez vos cheveux avec une raie au milieu. Ensuite, placez les mèches avant derrière vos oreilles. Après, insérez des épingles à cheveux tous les 2 cm de chaque côté. Enfin, placez vos mèches arrière de sorte qu’elles tombent sur vos oreilles.

Avec toutes ces coiffures faciles, vous n’aurez plus d’excuses pour sortir non coiffées !

Comment avoir un regard non fatigué

Vous vous levez et vous avez un regard fatigué…

Voici quelques conseils afin de défatiguer la zone du contour de l’œil :

  1. Bien hydrater la peau

Le contour des yeux est une zone beaucoup plus sèche car la peau est plus fine.

On ne lésine donc pas sur l’hydratation quotidienne.

Pour cela, on utilise des soins enrichis en acide hyaluronique (molécule qui permet de retenir jusqu’à mille fois son poids en eau).

  • Weleda Gel yeux hydratant : Gel spécialement conçu pour hydrater instantanément et jusqu’à 12 heures la peau fragile sous les yeux. Il soulage et efface les yeux fatigués.
  • Revitalift Eye Serum (L’Oréal Paris) : Sérum contenant une maxidose d’acide hyaluronique pour lisser la peau mais aussi de la caféine pour le coup de boost au regard.

Petit conseil : Après le soin hydratant, laisser poser des rondelles de concombre ou des cotons imbibés d’eau de rose pendant 10 minutes.

2. Booster la microcirculation

Les cernes et les poches en dessous des yeux sont dues au fait d’une microcirculation sanguine ou lymphatique paresseuse.

Pour cela, on utilise des soins enrichis en actifs « anti-cernes et anti-poches ».

  • Biocyte Eye Patch : Soin triple action contour des yeux, ultraconcentré en passiflore (actifs anti-cernes) et en Cytobiol Lumin Eye (actifs anti-poches).
  • Pigmentclar yeux de Laroche-Posay : Bien plus qu’un simple correcteur anti-cernes, ce produit illumine aussi la peau afin de vous débarrasser définitivement des bleus qui assombrissent votre regard. Il uniformise votre teint pour garder une mine rayonnante toute la journée.

Petit conseil : Après avoir booster la microcirculation, n’hésitez pas à faire un massage décongestionnant grâce au rouleau de Jade.

3. Mettre un anti-cernes plus clair

Afin d’éclairer les zones fatiguées sous les yeux, n’hésitez pas à choisir un anti-cernes une à deux teintes plus claires que votre fond de teint.

  • Maybelline Instant Anti-Age Effaceur Correcteur Anti-Cernes : Enrichie en baies de goji anti-oxydants et en haroxyl, un décongestionnant puissant, sa formule multi-usages à couvrance modulable ne file pas dans les plis et lisse uniformément.
  • Double-Wear de Estée Lauder : La formule crème légère crée l’apparence d’une peau impeccable et résiste toute la journée. Anti-transfert, couleur inaltérable, avec une couvrance moyenne progressive qui ne glisse pas, ne file pas ou ne disparaît pas. Camoufle les poches, la pigmentation et les cernes avec un fini mat naturel.

Petit conseil : Avant d’appliquer l’anti-cernes, n’hésitez pas à mettre un correcteur aux pigments jaunes à orange.

4. Se maquiller avec les bonnes couleurs

Lorsque vous avez des yeux fatigués, il faut éviter le mascara noir et les ombres à paupières dans les tons violets et bordeaux qui accentuent le bleuté des cernes.

On privilégie le mascara « longueur » et les ombres à paupières dans les tons nude, champagne, or clair, ce qui va créé un regard lumineux toute la journée.

Petit conseil : N’hésitez pas à mettre un point d’ombre à paupières « or jaune » au coin de l’oeil afin d’estomper la zone bleutée par les cernes.

Avec tous ces conseils, vous aurez un regard moins fatigué même lorsque vous aurez fait la fête et pas beaucoup dormi !

Moussaka

Voici la recette pour la version végan de la moussaka !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 3 aubergines
  • 12 pommes de terre
  • 2 oignons
  • 2 piments rouges
  • 900 gr d’haché végan
  • 20 cl de vin rouge
  • 3 feuilles de laurier
  • 70 gr de concentré de tomate
  • 100 ml de bouillon de légumes
  • 200 gr de fromage végétal râpé
  • 700 ml de lait d’avoine
  • 200 gr de noix de cajou non salées
  • Noix de muscade
  • Huile
  • Basilic ou persil
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Rincer et couper en tranches épaisses les aubergines, les saler et les poivrer.
  • Eplucher et couper en rondelles les pommes de terre, les faire cuire pendant 15 minutes dans de l’eau bouillante salée.
  • Eplucher et émincer les oignons.
  • Epépiner et hacher finement les piments.
  • Dans une poêle, faire revenir oignons et les piments dans un peu d’huile.
  • Ajouter le haché et déglacer avec le vin.
  • Ajouter le laurier, le concentré de tomate et le bouillon de légumes et laisser mijoter pendant 15 minutes à feu doux.
  • Pour la béchamel, faire tremper les noix de cajou dans de l’eau pendant 30 minutes.
  • Mixer-les au robot avec le lait d’avoine jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.
  • Assaisonner de noix de muscade, de sel et de poivre.
  • Dans un plat allant au four, verser un fond de béchamel, mettre une couche de pommes de terre, d’aubergines puis de haché.
  • Recommencer l’étape encore 2 fois.
  • Parsemer de fromage et faire cuire pendant 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C (Thermostat 6).
  • Décorer de basilic ou de persil avant de servir.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 1h15 minutes
  • Trempage : 30 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Besoin de vacances ? LES GORGES DE L’ARDECHE ?

Les gorges de l’Ardèche sont des gorges pittoresques qui s’étendent sur le territoire de sept communes d’Ardèche (Vallon-Pont-d’Arc, Salavas, Labastide-de-Virac, Saint-Remèze, Bidon, Saint-Marcel-d’Ardèche et Saint-Martin-d’Ardèche).

Elles sont classées réserve naturelle nationale depuis 1980.

29 kms en pleine nature et 11 belvédères aménagés qui offrent des points de vue absolument saisissants sur ce site spectaculaire !

Les 11 belvédères sont :

  1. Le Pont d’Arc

Le Pont d’Arc est le site d’un pont de roche naturel arqué sur la rivière Ardèche près de l’extrémité supérieure des Gorges de l’Ardèche.

Voici la légende du Pont d’Arc :

Le Pont d’Arc a une légende diabolique. Un jour, un seigneur de Sampzon se maria avec une jolie fille de Vallon. La belle était coquette et les amoureux nombreux. Le châtelain jaloux enferma sa femme dans une tour élevée, située sur la plate-forme du rocher de l’Arc non creusé par les eaux. La belle y gémissait lorsque, un jour, un pèlerin fort laid vint demander asile au châtelain. Ce dernier le fit entrer sans méfiance et accepta de lui montrer le beau paysage de la tour attenante à son manoir. Pendant que le seigneur discourait, le pèlerin s’éclipsa, délivra la belle et fila vers le Rhône. Le seigneur les aperçut du haut de sa tour, disparaissant derrière la Combe. Aussitôt le jaloux tomba à genoux et pria le Bon Dieu des Maris de lui rendre sa femme. Son désir fut exaucé. Un bruit terrible se produisit, la montagne s’ouvrit, les eaux passèrent sous elle et portèrent les amoureux et leur barque aux pieds du seigneur. Comme celui-ci recevait sa femme dans ses bras, le pèlerin se transforma en diable velu et cornu et il disparut avec une forte odeur de souffre.

2. Le belvédère du Serre de Tourre 

Le belvédère du Serre de Tourre se situe au croisement de la route des Gorges et de la route de St Remèze tout en haut de la côte du Tiourre redoutée des cyclistes.

Il offre une vue superbe sur le méandre du Pas de Mousse.

Vous pourrez également observer les ruines du château d’Ebbo du 16ème siècle.

3. Le balcon des Gorges – Autridge

Le Balcon d’Autridge permet d’admirer les gorges de l’Ardèche.

Il se trouve sur la D290 entre Saint Remèze et Saint Marcel d’Ardèche.

4. Le balcon des Gorges – Le Cros de l’olivier

Le point de vue est bien dégagé pour visualiser le cirque de la Madeleine des gorges de l’Ardèche.

Des falaises vertigineuses, hautes de plus de 200 m.

5. Le balcon des Gorges – La Cathédrale

Superbe point de vue dans les Gorges d’Ardèche.

On pourra voir les kayakistes qui dévalent la houle.

6. Le balcon des Templiers

Le balcon des templiers tient son nom d’une maladrerie des Templiers qui est encore visible en contrebas de la falaise.

Vous aurez ici une vue des plus saisissantes sur le méandre resserré de la rivière, dominé par les magnifiques parois du cirque et les remparts du Garn.

C’est à cet endroit que les gorges deviennent plus étroites que partout ailleurs.

7. Les Templiers

Le nom de Templiers vient parce que cet ordre avait dans le passé créé une maladrerie en ce coin reculé : les lépreux étaient ainsi bien isolés.

Le point de vue est vraiment exceptionnel, avec, en face, les falaises crayeuses.

8. Le balcon La Maladrerie

Le balcon la Maladrerie est un point de vue panoramique.

Il est situé à proximité du site historique des Templiers.

Depuis le balcon La Maladrerie, vous avez une vue sur le canyon.

Cet endroit a aussi la meilleure vue sur les ruines de la Maladrerie des Templiers.

9. Le balcon des Gorges – La Rouvière

Le balcon La Rouvière offre une vue imprenable sur la rivière Ardèche qui sort du Cirque de la Madeleine, flanquée de hautes falaises des deux côtés.

Il y a aussi une belle vue sur les canots et les kayaks et on peut voir les ruines de la Maladrerie des Templiers (mais un peu plus loin).

10. Le Grand belvédère

Le Grand Belvédère a une vue vers le sud sur le sommet du canyon boisé, et vous pouvez voir au loin où coule la rivière Ardèche entre Saint Martin-d ‘Ardèche et Aiguèze.

Malgré son nom, il n’est pas aussi grand que d’autres belvédères !

11. Le belvédère du Ranc pointu

La vue est assez belle ici, avec la rivière qui serpente sous de hautes falaises rocheuses, et une vue plongeante sur les canoës et les kayaks, et les baigneurs et les nageurs bénéficiant d’une intimité partielle.

C’est le dernier point de vue et c’est vraiment un lieu spectaculaire surplombant la rive gauche.

Vous reviendrez de là des étoiles plein les yeux…

Bonnes vacances !

Tiramisu poires – spéculoos

Une bonne revisite du tiramisu « habituel ».

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 300 gr de mascarpone
  • 300 gr de fromage blanc
  • 75 gr de sucre
  • 2 oeufs
  • 150 gr de spéculoos
  • 1 tasse de café
  • 3 poires

2. Préparation

  • Dans un saladier, mélanger le mascarpone, le fromage blanc, le sucre et les jaunes d’oeufs et bien fouetter.
  • Monter les blancs d’oeufs en neige et les incorporer au mélange.
  • Verser un peu de la crème obtenue dans le fond de 6 verrines.
  • Tremper quelques spéculoos dans le café et les disposer dans les verrines.
  • Eplucher les poires, enlever le coeur et couper les quartiers en tranches.
  • Disposer 3 tranches sur les spéculoos, couvrir de crème recommencer ces 2 étapes jusqu’à ce que vous n’ayez plus de crème.
  • Terminer par une tranche de poire et du spéculoos émietté.

Petit conseil : Mettre 1 h au réfrigérateur avant de servir !

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !