Besoin de vacances ? SAINT-VERAN ?

Au cœur du Parc Naturel Régional du Queyras, à 2 042 mètres d’altitude, Saint-Véran est la plus haute commune habitée d’Europe.

C’est une commune française située dans le département des Hautes-Alpes en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.

Elle compte environ 200 habitants.

Saint-Véran est un village de montagne, les rues y sont étroites, et il est bien sûr impossible d’envisager en pleine saison d’été une circulation ouverte à tous…

Un parking a donc été crée à l’entrée, où nos visiteurs sont invités à leur arrivée par de jeunes saisonniers du pays à laisser leur véhicule, et dont ils reçoivent une information sur le village.

Une redevance de 2 euros vous sera demandée à votre arrivée, le chiffre d’affaires servant à acquitter les charges de l’opération. L’expérience a montré autrefois qu’il est impossible de se passer d’un personnel d’accueil, car les visiteurs ont tendance à monter le plus loin possible dans le village…et cela devient vite impossible à gérer.

En hiver, le parking est gratuit.

Les incontournables à visiter à Saint-Véran sont :

  1. Le Four Banal des Forannes

Le Four Banal des Forannes fut utilisé autrefois par les familles du village pour faire leur pain.

L’endroit est tout petit mais en été, le four est remis en action par les habitants lors de la fête du pain de Saint Véran !

N’hésitez pas à aller voir et vous pourrez goûter le pain fait sur place, pétri à la main et cuit au four banal.

Vous ne serez pas déçus : il a le goût, l’odeur et la saveur d’autrefois…

L’adresse est : Rue du Châtelet à Saint-Véran.

L’entrée est gratuite pour tous.

2. L’Observatoire

Chaque soir, vous aimez admirer le ciel ?

Vous n’avez jamais manqué de faire un vœu en voyant passer une étoile filante ?

Alors vous allez adorer passer une nuit à presque 3 000 mètres en tête à tête avec galaxies et nébuleuses, l’œil collé au télescope comme un vrai astronome.

Vous pouvez y aller tous les jours 12 juin au 02 septembre 2023 puis du mercredi 25 au samedi 28 octobre 2023.

L’adresse est : sommet du Pic de Château-Renard à Saint-Véran.

Pour y arriver, il vous faudra marcher 4 h sur des sentiers balisés, c’est vraiment très agréable avec une vue superbe !

Le prix pour cette nuit est de 95 €.

3. Le musée du Soum

Le musée Le Soum (extrémité en patois) est la plus ancienne maison de Saint-Véran.

Elle date de 1641, sous le règne de Louis XIII et a été miraculeusement épargnée par les nombreux incendies qui dévastèrent le village au cours des siècles. !

Elle représente parfaitement la vie des montagnards qui vivaient essentiellement de l’agriculture.

En la visitant vous pourrez découvrir sur 3 niveaux, l’architecture, le mobilier et la façon de vivre d’autrefois.

L’adresse est : Les Sagnes à Saint-Véran.

Le prix d’entrée est de 5 € pour les adultes et 2,50 € pour les enfants.

4. Les fontaines

Cinq quartiers se succèdent sur toute la longueur du village : Peyrebelle, le Villard, la Ville, le Châtelet et les Forannes.

Chaque quartier a sa fontaine alimentée par de petites sources.

Construites en bois de mélèze, imputrescible, elle se composent de deux parties :

  • Une partie ronde : la « Tino », qui servait d’abreuvoir pour les animaux. C’est dans ce bassin qu’arrive l’eau. Les gens venaient s’y approvisionner en eau pour les besoins domestiques.
  • Une partie rectangulaire : le « Batchas », qui servait à laver le linge.

5. L’Eglise Saint-Véran

Elle date du XVIIe siècle.

Elle est inscrite aux Monuments Historiques depuis le 08 mai 1973.

En forme de temple en raison des croyances protestantes de son architecte, elle présente un incroyable porche en bois soutenu par des colonnes sculptées et reposant sur des lions stylophores.

Dotée d’un clocher dans la première moitié du XIXe siècle, l’église Saint-Véran présente aujourd’hui en son intérieur un incroyable mobilier baroque, des statues de saints ainsi que des vitraux du XIXe siècle de toute beauté.

L’adresse est : La Ville à Saint-Véran.

L’entrée est gratuite pour tous.

Sans oublier, comme c’est un village de montagne, les nombreuses randonnées :

  • Rando de la mine de cuivre
  • Rando du Lac de la Blanche
  • Rando du Col de Chamoussière
  • Rando du lac du Clausis
La mine de Cuivre
La mine de Cuivre
Le Lac de la Blanche
Le Col de Chamoussière
Le lac du Claussis

Vous pouvez sans problèmes trouver un gîte ou un hôtel dans l’un des 5 quartiers.

Bonnes vacances !

Mini lasagnes verde

Régalez-vous avec cette version de lasagnes !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 375 gr de feuilles de lasagne aux épinards
  • 600 gr d’herbes fraîches
  • 375 gr de brie
  • 180 ml de lait
  • 45 gr de parmesan râpé
  • 18 tranches de lard fumé
  • 15 gr de beurre
  • 6 oeufs
  • 3/4 gousse d’ail
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Rincer et hacher les herbes fraîches.
  • Couper le brie en petits morceaux et le mixer avec le lait et le parmesan jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.
  • Faire cuire les feuilles de lasagne pendant 2 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée, les égoutter sur du papier absorbant.
  • Beurrer les 6 petits ramequins.
  • Mettre un peu de crème de brie et des herbes dans le fond du ramequin, recouvrir d’une feuille de lasagne.
  • Recommencer cette étape 2 fois.
  • Déposer 3 tranches de lard fumé par-dessus.
  • Faire cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 190°C.
  • Dans une poêle, frotter l’ail, faire fondre le beurre et cuire les oeufs au plat.
  • Garnir les mini lasagnes avec les oeufs, saler et poivrer.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 30 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Comment prendre un congé parental

Vous venez d’avoir un bébé et vous redoutez déjà le moment où vous devrez retourner travailler ?

Vous voulez prendre un congé parental mais vous ne savez pas si vous y avez droit ?

  1. Qu’est-ce que le congé parental ?

Le congé parental est une interruption de carrière pour vous occuper de votre / vos enfant(s).

Pour cela :

  • Il doit avoir moins de 12 ans.
  • Si votre enfant a un handicap physique ou mental, il doit avoir moins de 21 ans.
  • Vous devez être le parent biologique ou adoptif.
  • Vous recevez une rémunération qui est versée mensuellement par l’ONEM.

2. Qui a droit à un congé parental ?

Toutes les personnes employées par un employeur.

Les deux parents peuvent prendre un congé parental ensemble pour le même enfant.

En ce qui concerne les indépendants, vous n’avez pas droit au congé parental.

Vous avez seulement droit à 12 semaines de congé de maternité (3 semaines de moins qu’une salariée).

Pour une grossesse multiple, vous avez droit à une semaine supplémentaire.

3. Comment prendre un congé parental ?

Il existe 4 formes d’interruption :

A. Le congé parental ordinaire

  • 4 mois de pause à temps plein
  • 8 mois de pause à mi-temps
  • 20 mois de pause si vous travaillez en 4/5
  • 40 mois de pause si vous prenez 1/2 jours par semaine de congé

B. Le congé thématique

Il s’agit d’un congé spécifique si vous vous occupez de votre enfant qui est malade et a besoin de soins spécifiques (cancer, leucémie, malformation, …).

Vous pouvez aussi demander un congé palliatif pour aider votre enfant ou une autre personne de plus de 12 ans en phase terminale, en lignes directes (enfants, parents, grands-parents).

C. Le crédit-temps dans le secteur privé

Vous pouvez demander un crédit-temps dans le secteur privé pour différentes situations, que ce soit pour garder votre enfant ou pour suivre une formation reconnue.

D. L’interruption de carrière dans le secteur public

Vous y avez droit si vous travaillez dans la fonction publique (Administration, enseignement, …) dans certaines conditions propres à votre employeur.

N’hésitez donc pas à vous renseigner auprès de lui.

Sachez que votre employeur ne peut pas refuser votre demande de congé parental mais peut y mettre des conditions ou le reporter pour des raisons légitimes !

Comment consommer des aliments périmés

Vous avez oubliés certains aliments et maintenant la date est dépassée ?

Attendez avant de les mettre à la poubelle car certains aliments peuvent être malgré tout consommés sans aucun risque pour votre santé !

  1. Les aliments encore bons plusieurs années après la date
  • Le beurre car il est constitué d’acides gras
  • L’huile d’olive
  • La farine
  • La fécule de maïs
  • L’huile de coco
  • La sauce soja
  • La poudre de cacao
  • La crème de marrons

2. Les aliments encore bons plusieurs mois après la date

  • Les pâtes
  • Le riz
  • Les légumes secs (haricots, pois chiches, lentilles, …)
  • Les boites de conserve (Juste vérifier que la boite n’est pas bombée, trouée ou endommagée)
  • Les soupes en sachet
  • Le café
  • Les cubes de bouillon
  • Le chocolat
  • Les surgelés non décongelés
  • La bière
  • Les céréales du petit-déjeuner
  • Les sauces (moutarde, ketchup, …)

3. Les aliments encore bons jusqu’à 2 mois après la date

  • Le lait
  • Les fromages à pâte dure
  • La pâte à tartiner

4. Les aliments encore bons à vie même après la date

  • Le miel
  • Les épices (paprika, persil, ciboulette, poivre, sel, …)
  • Le sucre
  • Le vinaigre
  • L’eau
  • Le vin

Il convient tout de même de faire appel au bon sens, si votre aliment change d’odeur, de couleur ou si l’emballage est abîmé, ne prenez pas de risque et jetez-le !

Smoothie mûres – myrtilles

Un petit déjeuner pour bien commencer une journée marathon.

Ce smoothie vous permettra de garder la forme jusqu’au retour dans votre lit !

  1. Ingrédients (Pour 1 smoothie)
  • 40 gr de yaourt nature
  • 40 gr de myrtilles
  • 40 gr de mûres
  • 100 ml de lait
  • 20 gr de flocons d’avoine
  • 12 gr d’amandes
  • 1 cuillère à café de graines de lin
  • 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco séchées
  • 15 gr de granola
  • Quelques fruits rouges

2. Préparation

  • Dans un mixer, mettre le yaourt, les myrtilles, les mûres, le lait, les flocons d’avoine, les amandes, les graines de lin et l’extrait de vanille.
  • Mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange fluide et homogène.
  • Verser dans un grand verre et recouvrir de noix de coco séchées, de granola et de fruits rouges.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Budget : Pas cher

A consommer sans modération !

Besoin de vacances ? ANNECY ?

Annecy est une ville des Alpes située dans le sud-est de la France.

Elle est réputée pour sa vieille ville avec ses rues pavées, ses canaux sinueux et ses maisons aux couleurs pastel.

Les incontournables à visiter à Annecy sont :

  1. Le château d’Annecy

Datant du XIIème siècle, la Tour de la Reine aujourd’hui devenue symbole des lieux, est le plus vieux témoin de son passé.

Il fut autrefois la demeure des comtes de Genève aux 13ème et 14ème siècles.

Au cours des 15ème et 16ème siècles, de nouveaux aménagements confèrent au château cette allure singulière, synthèse de l’architecture médiévale défensive et de l’élégance inspirée du style des châteaux de l’Ile de France.

Abandonné comme résidence au 17ème siècle, il est utilisé comme caserne militaire jusqu’en 1947.

En 1952, de nombreux sans-abris envahirent le château, jusqu’à ce que la commune le rachète et le restaure l’année suivante.

Aujourd’hui, il abrite le Musée-Château et l’Observatoire Régional des Lacs Alpins (ORLA).

Il est classé monument historique depuis le 12 octobre 1959.

L’adresse est : Place du Château, 1 à Annecy

Le prix d’entrée est de 5,60 € pour les + de 12 ans et gratuit pour les – de 12 ans.

2. Le palais de l’Isle

Érigé au XIIème siècle, il fut d’abord une résidence seigneuriale avant de devenir un palais de justice, et enfin… Une prison !

Les anciennes salles d’audience, les anciennes cellules et cachots des prisonniers ainsi que l’ancienne chapelle se visitent.

Restauré, il abrite aujourd’hui le CIAP (Centre d’Interprétation de l’Architecture et du patrimoine), qui propose un parcours permanent sur l’architecture et le patrimoine de l’agglomération d’Annecy ainsi que des expositions temporaires renouvelées régulièrement.

Les salles historiques permettent l’évocation des anciennes fonctions du monument.

Il est classé aux monuments historiques depuis le 16 février 1900.

L’adresse est : passage de l’Île, 3 à Annecy.

Le prix d’entrée est de : 3,90 € pour les + de 12 ans et gratuit pour les – de 12 ans.

3. La Basilique de la Visitation

Construite entre 1922 et 1930, la Basilique de la Visitation est le lieu où est conservé les tombeaux de François de Sales (1567-1622) et de Jeanne de Chantal (1572-1641), co-fondateurs de l’ordre religieux.

La visite mérite le détour pour cette basilique où le pape Jean Paul 2 est passé dans les années 80.

Le clocher mesure 72 m de haut.

Construit à partir de 1909, collé à la Basilique, le monastère accueille les religieuses de la Visitation dès 1911.

Le monastère est non visitable car toujours en activité.

L’adresse est : Avenue de la Visitation, 20 à Annecy.

L’entrée est gratuite pour tous.

4. L’Église Notre-Dame-de-Liesse

Bâtie au 14e siècle sur l’ordre d’Amédée III, comte de Genève, l’église Notre-Dame-de-Liesse se situe près du Canal du Thiou.

Elle possédait un chœur qui se situait devant l’édifice. Il est détruit à la Révolution Française, avant d’être reconstruit entre 1846 et 1851.

Consacrée à la Vierge Marie, elle est au fil du temps devenue un sanctuaire dans lequel les comtes de Genève y ensevelirent leurs familles.

Avec sa tour de l’horloge datant du XVIème siècle et ses vitraux gothiques du XVème siècle, le lieu sacré jouit d’une conservation qui en fait toute sa beauté.

L’adresse est : Place Notre-Dame, 12 à Anncey.

L’entrée est gratuite pour tous.

5. La sortie en bateau sur le lac

Considéré comme le plus beau et le plus pur d’Europe, le lac d’Annecy est un véritable bijou de la nature.

Pour plus de liberté, vous pouvez louer un bateau pour passer un après-midi ou une journée sur lac.

Quoi de mieux pour apprécier la pureté du lac que de venir se perdre au beau milieu de ses 27km².

Plusieurs possibilités s’offrent à vous :

  • Croisière commentée sans escale au départ d’Annecy sur la partie du grand lac jusqu’à la baie de Talloires-Duingt. Durée : 1 h. (Prix : 18 € pour les + de 13 ans, 12,50 € pour les 4 – 12 ans, 1 € pour les – de 4 ans)
  • Tour complet du Lac en croisière commentée, sans escale, au départ d’Annecy. Durée : 1h30-2h00. (Prix : 21 € pour les + de 13 ans, 14 € pour les 4 – 12 ans, 1 € pour les – de 4 ans)
  • Le Navibus, la solution idéale pour vos déplacements entre les villages du tour du lac. Transferts de port en port. (Prix : 22 € pour les + de 13 ans, 14,50 € pour les 4 – 12 ans, 1 € pour les – de 4 ans)

L’adresse est : Place Aux Bois, 2 à Annecy.

Sans oublier de visiter ou faire :

  • Se balader en vélo au tour du lac
  • Déambuler dans les ruelles de la vieille ville
  • Marcher le long du Canal du Thiou
  • Survol en montgolfière ou en hélicoptère du lac
  • Les différentes plages autour du lac
Balade en vélo
Vieille ville
Canal de Thiou
Survol en hélicoptère
Survol en montgolfière
Plages

Bonnes vacances !

Œufs roses

Une recette amusante à faire et qui va ravir ceux qui vont les manger !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 6 oeufs
  • 200 ml de jus de betteraves
  • 100 ml de jus de citron
  • Mayonnaise

2. Préparation

  • Faire cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 minutes.
  • Les refroidir dans de l’eau glacée et les écaler.
  • Dans un saladier, mélanger 180 ml de jus de betteraves avec le jus de citron, mettre les œufs et les laisser mariner dans le réfrigérateur pendant 4 h.
  • Les égoutter et les couper en 2.
  • Retirer les jaunes d’œufs et les mélanger à la mayonnaise.
  • Séparer la mayonnaise en deux parties.
  • Mélanger une des deux parties avec les 20 ml de jus de betteraves.

Conseil de présentation : Verser la mayonnaise avec le jus de betteraves à la place du jaune d’oeuf et mettre au dessus la mayonnaise.

Vous pouvez accompagner vos œufs roses avec de la salade.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Que peut-on faire ou pas sur les réseaux sociaux

Lorsque nous ne sommes pas sur les réseaux sociaux, nous savons parfaitement comment nous tenir comme :

  • Ne pas parler la bouche pleine.
  • Mettre sa main à table quand on mange.
  • Parler poliment aux autres.

Alors pourquoi quand nous sommes sur les réseaux, avons-nous un autre comportement ? Parce que c’est anonyme ? Parce que c’est plus facile quand on est derrière un écran d’ordinateur ?

Voici ce que vous POUVEZ faire ou dire sur les réseaux sociaux :

  • Imaginer que vous êtes dans la « vraie vie » et donc comportez-vous comme si vous étiez avec des amis.
  • Parler poliment avec les personnes lors d’une discussion en ligne.
  • Parler de votre activité professionnelle afin de développer celle-ci.

Voici ce que vous NE POUVEZ PAS faire ou dire sur les réseaux sociaux :

  • Insulter quelqu’un juste parce qu’il n’est pas d’accord avec vous lors d’une discussion en ligne.
  • Ne pas commencer à draguer un inconnu et lui envoyer des photos « dénudées », vous ne savez pas qui est réellement la personne à qui vous l’envoyez.
  • Mettre des photos d’autres personnes sans leur accord.
  • Attention à ce que vous écrivez sur les réseaux car nous remarquons qu’il y a plus de cambriolages durant votre absence ou vos vacances.

Ne faites pas ou ne dites pas aux autres ce que vous ne voulez pas qu’on vous fasse ou vous dise…

Traitez les autres comme vous-même et tout se passera bien sur les réseaux sociaux !

Comment rebondir après avoir été trompé(e)

Vous venez d’apprendre qu’il / elle vous a trompé(e) et vous ne savez pas quoi faire ? Le / La quitter ? Pardonner ?

Voici quelques conseils pour vous aider à prendre votre décision :

  • Êtes-vous prêt(e) à donner une deuxième à votre couple ?
  • Êtes-vous prêt(e) à suivre une thérapie pour sauver votre couple ?
  • Êtes-vous prêt(e) à refaire confiance à votre partenaire ?
  • Êtes-vous prêt(e) à communiquer et écouter les raisons qui ont mené à cette tromperie ?
  • Êtes-vous prêt(e) à vous remettre en question pour faire avancer votre couple ?

Si la réponse est oui à toutes ces questions, alors dans votre tête, c’est clair, votre couple est solide et ce n’est une infidélité qui va tout briser.

Si vous avez maximum deux non à toutes ces questions, alors il vous faut du temps pour accepter cette infidélité. Le mieux est de vous éloigner un peu de votre partenaire et de prendre quelques jours pour vous pour réfléchir à tout cela.

Si vous avez trois non ou plus à toutes ces questions, alors, c’est clair que dans votre tête vous n’êtes pas prêt(e) à lui pardonner et même si ce n’est facile, le mieux est de le / la quitter et faire le deuil de cette histoire.

Il est évident que ce processus est douloureux car cela blesse beaucoup de monde, à savoir le partenaire trompé, les enfants, l’entourage, …

De même, lors d’une séparation, se posent différentes questions :

  • Qui va garder la maison ? Va-t-on la vendre ?
  • Comment va-t-on s’organiser pour les enfants ?
  • Comment vais-je faire pour m’en sortir seul(e) ?
  • Vais-je pouvoir gérer tout en étant seul(e) ?

Vous constaterez que ce n’est pas si évident que cela mais le plus important c’est que vous soyez heureux(se).

Surtout si vous n’êtes pas prêt(e) à pardonner votre partenaire, il ne faut surtout pas rester avec lui / elle pour les enfants, la maison, la peur d’être seul(e), …

Les enfants sont des éponges donc n’iront pas bien car ils ressentiront que vous n’êtes pas bien.

Pensez à vous surtout !

Malfatti aux épinards

Les malfatti sont des gnocchi typiques de la ville de Sienne en Toscane.

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 900 gr d’épinards frais
  • 375 gr de ricotta
  • 150 gr de farine
  • 2 oeufs
  • 90 gr de parmesan râpé
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Faire cuire les épinards dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 8 minutes.
  • Les égoutter, les passer sous l’eau froide, les essorer et les hacher finement.
  • Dans un saladier, mélanger les épinards, la ricotta, la moitié du parmesan, 3 cuillères à soupe de farine, les œufs et poivrer.
  • Former les malfatti de la taille d’une noix avec des mains farinées.
  • Les réserver au réfrigérateur pendant 1h.
  • Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, plonger les malfatti par 6.
  • Dès qu’ils remontent à la surface, compter jusqu’à 10 et les récupérer avec une écumoire.
  • Parsemer de parmesan et un filet d’huile.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 25 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !