Laboiteàconseils – Page 48 – "Des conseils pour tout le monde dans tous les domaines"

Comment gérer le stress du déménagement

Qui dit déménagement, dit préparation des cartons…

Par où commencer ? Quoi emmener ? Quoi donner ?

Il faut savoir que déménager figure dans le top 3 des événements les plus stressants après le décès d’un proche et un divorce.

Voici quelques conseils pour vous aider à gérer ce stress :

Être méthodique

Il est important de faire pièce par pièce et pas toutes les pièces à la fois.

Lorsque vous commencez à emballer vos affaires, la première étape est de sortir tout ce qu’il y a dans vos placards.

Ensuite, posez-vous ces questions :

Cet objet fonctionne-t-il toujours ou est-il cassé ?
Est-ce que j’utilise cet objet régulièrement ou pas ?
Cet objet me rend-t-il heureux(se) ?

Vous poser ces questions vous aidera à garder l’essentiel et dégager le superflu de vos placards.

Vous pouvez commencer ce tri dès que vous pensez à déménager, cela vous fera gagner du temps et diminuera fortement votre stress quand le déménagement approchera.

Surtout, il est important de faire le tri avant de déménager et ne pas se dire, je ferai cela quand je serai dans mon nouveau logement.

2. Penser à votre nouveau logement

Projetez-vous dans votre nouveau logement et demandez-vous où vous allez mettre tel ou tel meuble, tel ou tel objet, …

Si vous ne voyez pas où vous pourriez mettre telle ou telle chose, c’est que cela ne sert à rien que vous les gardiez, vous pourriez en faire profiter quelqu’un d’autre.

Déménager est l’occasion de prendre un nouveau départ et faire table rase de votre ancien logement.

3 Faire un planning

Compter le nombre de temps qu’il vous reste avant de déménager et planifier ce qu’il vous reste à faire.

Faites un planning avec tel jour vous démontez tel meuble, vous emballez les affaires de tel placard,…

Quand le déménagement arrivera à grands pas, la plupart des choses sera faite et vous serez plus serein(e).

N’oubliez pas dans votre planning de prévoir les appels pour votre opérateur téléphonique, le gaz, l’eau, l’électricité ainsi que la réservation d’un camion de déménagement et un lift si nécessaire.

4. Ecrire sur les cartons l’emplacement

Plutôt que d’écrire la pièce sur les cartons, écrivez l’endroit auquel il est destiné.

Cela générera moins de stress lors de l’emménagement dans votre nouveau logement.

Vous trouverez tout de suite ce dont vous avez besoin et ce ne sera pas nécessaire d’ouvrir 5 cartons ou plus avant de trouver ce que vous cherchez.

5. Déballer rapidement vos cartons

Tentez de déballer un maximum de cartons le soir de votre emménagement dans votre nouveau logement.

Conserver les cartons amènera du stress supplémentaire car vous aurez l’impression que votre déménagement ne sera jamais terminé.

De même, quel stress de toujours se dire, telle ou telle chose se trouve dans tel carton.

Sachez que ce n’est pas parce que tous vos cartons seront déballés que vous ne pourrez plus rien changer après.

Avec tous ces conseils, vous pouvez déménager en toute sérénité !

Comment réussir un premier rendez-vous

Vous venez de débuter une nouvelle relation amoureuse et vous vous demandez si cette personne sera le/la bon(ne).

Soyez attentif(ve) aux différents signes…

Ce n’est pas la bonne personne si :

Il / Elle prend toutes les décisions sans vous consulter.
Il / Elle se comporte mal avec le personnel au resto.
Il / Elle parle mal aux femmes / hommes en général.
Il / Elle vient de se séparer car vous ne serez alors qu’une relation pansement.
Il / Elle est radin(e) et partage l’addition au resto.
Il / Elle vous met la pression pour aller chez vous et passer à la vitesse supérieure.
Il / Elle vous fait des remarques sur votre physique régulièrement (Tu serais plus beau / belle si …).

Evidemment, cette liste n’est pas exhaustive donc fiez-vous aussi à votre intuition.

Une adaptation et une explication sont nécessaires si :

Il / Elle vous parle régulièrement de son ex.
Il / Elle n’aime pas vos hobbys et votre mode de vie.
Il / Elle ne vous a pas tout dit lors de votre premier rendez-vous (Il / Elle a un enfant, est malade, …).
Il / Elle changeait régulièrement de partenaires.
Il / Elle est peu démonstratif(ve) envers vous.

Rien n’est jamais tout blanc ou tout noir en amour, le plus important est avoir une bonne communication.

C’est la bonne personne si :

Il / Elle est fiable (Il / Elle fait ce qu’il / elle dit, arrive à l’heure à vos rendez-vous, …).
Il / Elle s’intéresse à vous en vous demandant vos hobby’s.
Il / Elle sait reconnaître ses torts et ose parler de ses échecs passés sans se faire passer pour une victime.
Il / Elle préfère régler les problèmes en cas de désaccord plutôt que de s’énerver.
Vous vous sentez serein(e) auprès de lui / elle.

C’est un excellent présage pour la suite !

Le plus important , c’est que vous soyez bien dans cette relation !

Moules poivrons – tomates

Vous aimez les moules marinières, les moules à la crème… Alors, vous allez adorer cette recette de moules…

Ingrédients (Pour 6 personnes)

6 kg de moules
1 kg de frites
450 gr de poivrons en lanières
600 gr de tomates concassées
1 piment rouge
3/4 botte de persil
5 gousses d’ail
3 échalotes
15 cl de cognac
3 cuillères à soupe d’huile
2 cuillères à soupe de bouquet garni
Poivre

2. Préparation

Presser l’ail et émincer les échalotes.
Enlever les graines du piment et l’émincer.
Hacher le persil.
Dans une casserole, faire revenir l’ail, les échalotes, le piment, les poivrons et le bouquet garni pendant 4 minutes.
Ajouter les tomates concassées, le persil, le cognac, 15 cl d’eau et les moules, saler et poivrer.
Laisser cuire 25 minutes tout en remuant de temps en temps.

Accompagner les moules de frites, un plat bien de chez nous !

3. Infos pratiques

Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Budget : Pas cher

Bon appétit !

Besoin de vacances ? CARCASSONNE ?

Carcassonne est située dans le Sud de la France à 95 kilomètres au sud-est de Toulouse.

La superficie de la commune est de 65 km².

La ville est traversée par l’Aude, le Fresquel et le canal du Midi.

Les incontournables à visiter à Carcassonne sont :

Le Château Comtal et ses remparts

Sa construction a débuté en 1130 et s’est terminée en 1209.

Avec son architecture et son décor enchanteur, il vous plongera à l’époque médiévale.

Vous bénéficierez également d’un panorama sur les Pyrénées, la Montagne Noire et la Bastide Saint-Louis.

Il a longtemps été la demeure de la famille royale des Trencavel.

Le château et ses remparts sont inscrits au patrimoine mondial de l’humanité de l’Unesco.

L’adresse est : rue Violet-le-Duc, 1 à Carcassonne.

Le prix d’entrée : 9,50 € pour les adultes (A partir de 18 ans) et gratuit pour les – de 18 ans.

2. La Basilique Saint-Nazaire

Sa construction a débuté en 1100 et s’est terminée en 1330.

Ancienne cathédrale, elle a rang de basilique mineure depuis 1898.

Elle est plus particulièrement renommée pour ses sublimes vitraux, considérés comme les plus beaux du Midi.

L’orgue de la basilique est l’un des plus anciens de France.

L’adresse est : Place Saint-Nazaire à Carcassonne.

L’entrée est gratuite pour tous.

3. La Bastide Saint-Louis

Au niveau de la ville basse de Carcassonne, retrouvez le pont de la forteresse.

Autrefois utilisé comme seul moyen de défense, il donne aujourd’hui accès aux touristes et offre une vue magnifique sur la cité.

Ensuite, en continuant votre chemin, vous tomberez sur la Bastide Saint-Louis.

C’est un quartier construit selon un plan quadrangulaire organisé autour d’une place centrale.

Cette bâtisse datant de 1260 se situe sur la rive gauche de l’Aude.

Ayant conservée sa richesse architecturale, vous pourrez visiter ses nombreux hôtels particuliers et sa maison des mémoires.

4. Montolieu

À seulement 20 minutes de Carcassonne, ce bourg juché sur la Montagne Noire est un havre culturel.

Partout où vous irez, bouquinistes, artistes et artisans d’arts vous accueilleront chaleureusement.

Des milliers de visiteurs(euses) viennent arpenter les allées de ce village bibliothèque dans un grand moment d’évasion.

Un bourg à visiter absolument si vous aimez la lecture, la peinture, les arts !

5. Le musée Cérès Franco

Le musée Cérès Franco met en lumière le travail de cette artiste brésilienne extravagante.

Elle est née à Bagé (Brésil) le 17 mai 1926 et morte le 16 novembre 2021 à Toulouse.

Cette galerie d’art expose un ensemble d’œuvres de l’artiste à travers différents genres : l’art brut, le naïf brésilien et européen, l’art populaire sud-américain, le mouvement CoBrA et la nouvelle figuration.

L’adresse est : Rte d’Alzonne, 5 à Montolieu.

Le prix d’entrée est 10 € pour les adultes (A partir de 18 ans) et gratuit pour les – de 18 ans.

Sans oublier :

Le lac de la Cavayère
Le canal du Midi
La maison de la Truffe
Le petit train touristique
La grotte de Limousis (A 20 km de Carcassonne)
Le gouffre de Cabrespine (A 25 km de Carcassonne)

Bonnes vacances !

Salade poulet – oeufs

Encore une bonne salade à savourer !

Ingrédients (Pour 6 personnes)

7 oeufs
6 filets de poulet
12 feuilles de chêne
2 concombres
12 radis
12 pointes d’asperges vertes
225 gr de mange-tout
150 gr de panko (chapelure)
6 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à café de curry
3 cuillères à soupe de ciboulette
12 feuilles de basilic
12 feuilles de menthe
3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de moutarde
3 cuillères à soupe de mayonnaise
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre

2. Préparation

Faire cuire 6 œufs dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes, les passer sous l’eau froide et les écailler.
Dans un bol, battre le blanc du 7ème oeuf.
Ajouter 2 cuillères à soupe d’eau, 2 cuillères à soupe de farine, le curry et la ciboulette.
Mettre le reste de la farine et le panko dans deux autres bols.
Rouler les œufs dans la farine, dans le blanc d’oeuf et dans le panko et les mettre au réfrigérateur.
Dans un saladier, mélanger le vinaigre, le miel, la moutarde, la mayonnaise et l’huile, saler et poivrer.
Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire blanchir les mange-tout et les asperges pendant 7 minutes.
Couper les concombres en tranches et les radis en quartiers.
Badigeonner les filets de poulet d’huile d’olive, saler et poivrer et les faire cuire dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien cuit.
Plonger les œufs dans une friteuse préchauffée à 180°C pendant 4 minutes, bien les égoutter.

Conseil de présentation : Sur une assiette, répartir 2 feuilles de chêne, ajouter les légumes, 2 feuilles de basilic, 2 feuilles de menthe, le filet de poulet coupé en lanières et un oeuf coupé en deux. Servir avec la vinaigrette (mélange du saladier).

3. Infos pratiques

Difficulté : Facile
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 40 minutes
Budget : Moyen

Bon appétit !

Comment être le parfait jardinier

Pour bien réussir son jardin, il est indispensable d’avoir les bons outils.

Voici les 6 outils qu’un parfait jardinier doit posséder :

Le sarcloir

Il permet d’enlever les mauvaises herbes ainsi que la mousse au sol.

Cet outils permet aussi d’aérer le sol en douceur et de déraciner les mauvaises herbes sans se fatiguer grâce à son long manche.

Attention à bien le choisir car il existe plusieurs formes.

Opter pour un sarcloir oscillant avec un manche en bois de minimum 1,5m.

2. La grelinette

Elle se compose de 2 manches et d’un fer à 4,5 ou 6 dents.

Cet outil est une sorte de fourche-bêche assez large qui permet d’émietter les différentes couches du sol sans les mélanger.

Selon la grandeur de votre terrain, privilégier la grelinette à 6 dents car plus les dents sont nombreuses et plus la largeur travaillée sera grande.

3. La griffe

Elle existe avec un manche court ou un manche long.

Elle est munie de 3 ou 4 dents et permet de biner, de gratter, de désherber et ce sans abîmer les plantes.

Il existe plusieurs formes avec des manches longs de différentes longueurs.

4. La fourche-bêche

Cet outil permet de bêcher mais comme il ne possède pas de lame, il ne risque pas d’endommager les racines et les plantes.

Attention à ne pas la choisir trop lourde mais plutôt privilégier celle avec une poignée et un manche en bois.

5. La houe

Cet outil est idéale pour travailler sa terre ainsi que pour désherber grâce à sa tête lourde et large.

On l’utilise pour butter les légumes, pour préparer les plantations, pour émietter les mottes de terre après le bêchage,…

En résumé, c’est un outil multifonctionnel.

Opter pour une houe à long manche avec une lame plus étroite pour mieux pénétrer le sol.

6. La serfouette

La serfouette est un double outil qui permet de griffer, d’aérer, de sarcler, de biner, de déraciner les mauvaises herbes et même de butter les sols.

Cet outil est le couteau suisse du jardinier grâce à ses 2 fers, une lame plate et une fourche à 3 dents.

Opter pour le modèle avec la tête en acier et le manche (court ou long) en bois ou en plastique.

Avec tous ces outils, vous n’aurez plus d’excuses pour ne pas jardiner !

Comment surmonter la canicule

Lorsqu’il fait très chaud, nous transpirons, nous rougissons, nous nous sentons « groggy » et surtout nous n’avons pas souvent le courage de faire quoi que ce soit…

Il faut savoir que de fortes chaleurs nuisent à nos performances physiques et mentales.

Voici quelques conseils pour passer une bonne journée malgré cette chaleur :

Si vous faites du sport, pratiquez-le tôt le matin (entre 6 h et 10 h) ou tard le soir (entre 19 h et 22 h) et ce afin d’éviter les coups de chaud et les malaises.
Boire beaucoup d’eau (Minimum 2,5 litres) car lors de grosses chaleurs, vous pouvez perdre jusqu’à 10 litres de sueur par jour, il est donc primordial de compenser cette perte.
Eviter les efforts intenses entre 12 h et 16 h car c’est durant cette période que les températures sont les plus élevées.
Si vous avez une mauvaise circulation au niveau des jambes, n’hésitez pas à mettre vos pieds dans une bassine d’eau froide (pas gelée) car lorsque le corps surchauffe, du liquide s’écoule des vaisseaux sanguins et s’accumule dans les mains et les pieds qui gonflent.
Le cerveau est la première victime de la chaleur. Dès que vous ressentez les premiers signes d’un coup de chaud tels que de la fatigue, de la confusion, des maux de tête, des évanouissements, il faut agir agir rapidement en allant vous mettre à l’ombre et au frais. Si vous ne faites rien, des lésions cérébrales permanentes pourraient survenir.
De même, si vous avez des nausées, des vomissements, que vous n’allez plus à la toilette ou des urines fort brunes, il est important de boire énormément sur un laps de temps très court car vous êtes en pleine déshydratation et cela peut être dangereux.

Il est primordial d’être à l’écoute de votre corps et de prendre soin de vous durant une canicule afin d’éviter la surchauffe de votre cerveau, ce qui amènerait vers un coma voire pire !

Salade de riz au thon

Un repas simple, rapide et rafraichissant !

Ingrédients (Pour 6 personnes)

500 gr de riz
300 gr de thon au naturel
225 gr de maïs en boite
150 gr de tomates cerises
6 oeufs
2 poivrons rouge
6 cuillères à soupe de sauce soja
3 cuillères à soupe de jus de citron vert
3 cuillères à soupe de miel
3 cuillères à soupe de persil plat ciselé
3 cuillères à soupe de menthe ciselée
3 cuillères à soupe d’aneth ciselé
Sel
Poivre

2. Préparation

Faire cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 12 minutes.
Faire cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante pendant 6 minutes, les passer sous l’eau froide et les écailler.
Dans un bol, mélanger la sauce soja, le jus de citron et le miel, saler et poivrer.
Ajouter le persil, la menthe et l’aneth, saler et poivrer.
Egoutter le thon et le maïs.
Egrener les poivrons et les couper en dés.
Couper les tomates cerises en deux.
Mélanger les poivrons et le maïs au riz.
Garnir de thon et de tomates.
Ajouter les œufs coupés en deux sur le dessus.

3. Infos pratiques

Difficulté : Facile
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 25 minutes
Budget : Pas cher

Bon appétit !

Besoin de vacances ? SAINT-TROPEZ ?

Saint-Tropez est une ville côtière située sur la Côte d’Azur, dans la région Provence-Alpes-Côte d’Azur au sud-est de la France.

Appréciée depuis longtemps par les artistes, la ville attirait la « jet set » internationale dans les années 1960, et séduit toujours pour ses plages et sa vie nocturne.

Les incontournables à visiter à Saint-Tropez sont :

Le musée de la gendarmerie et du cinéma

Vous avez aimé la série des Gendarmes, vous allez adorer ce musée.

Ce musée ludique est hébergé dans l’ancienne gendarmerie qui fut le lieu de tournage.

Vous pourrez chevaucher une moto de gendarme ou décrocher un téléphone pour entendre une célèbre réplique.

Ce lieu a accueilli la brigade de Saint-Tropez de 1879 à 2003 avant de devenir ce musée.

L’adresse est : Place Blanqui, 2 à Saint-Tropez.

Le prix d’entrée : 5 € pour les adultes (A partir de 18 ans), 3 € pour les 12 – 18 ans et gratuit pour les – de 12 ans.

2. Le port (St Tropez Harbor)

L’aménagement du port a évolué dans le temps :

Le vieux port : C’est en 1965, que le bassin principal du port est baptisé « le vieux port », plateforme des activités maritimes de la cité depuis 5 siècles. Le port ayant subit les dégâts de la seconde guerre mondiale, était déjà un site classé, ce qui a permis sa reconstruction à l’identique et la création du nouveau bassin.
Le môle du Portalet : Construit vers la fin XVe siècle, subit plusieurs aménagements dont son allongement et les plusieurs modifications de la tour du phare.
Bassin Jean Lescudier: Même si c’est le maire Louis Fabre, en 1963 qui fait voter le projet d’agrandissement du port, c’est sous la municipalité de Jean Lescudier que le projet démarre en 1965. C’est alors qu’est construit un nouveau bassin de près de 5 hectares pouvant accueillir des unités jusqu’à 21 mètres. Ce ne sera qu’en 2009, que ce bassin sera officiellement nommé « Bassin Jean Lescudier ».
La Tour Saint-Elme: Elle fut construite en 1637 pour protéger l’entrée du port. Elle héberge les bureaux de la capitainerie depuis 1991 jusqu’à aujourd’hui. Suite à la rénovation et l’agrandissement de la capitainerie en 2015, elle est devenue le bureau d’accueil des plaisanciers seulement pendant la haute saison.

Il a une capacité de 734 mouillages répartis en deux bassins pour une superficie de 9 hectares.

L’adresse est : Quai de l’Epi, 1 à Saint-Tropez.

3. La citadelle

La citadelle héberge le musée qui reprend l’histoire maritime de la ville.

Vous en apprendrez plus sur les époques où les Tropéziens partaient à la chasse des baleines ou travaillaient avec l’Empire ottoman.

Vous pourrez également profiter d’une vue panoramique sur Saint-Tropez.

L’adresse est : Montée de la Citadelle, 1 à Saint-Tropez.

Le prix d’entrée est de 4 € pour les plus de 12 ans et gratuit pour les – de 12 ans.

4. L’Eglise Notre-Dame-de-l’Assomption

L’église paroissiale Notre-Dame de l’Assomption, édifiée dans la cours du XVIIIème siècle, est inscrite aux monuments historiques depuis le 09 juillet 1981.

Elle présente une façade principale d’une élégante sobriété dont les éléments décoratifs sont hérités du règne de Louis XV.

Elle a été totalement restaurée entre 1988 et 1990 et dotée d’un décor intérieur très à l’italienne de style fin XVIII°.

Son clocher bâti en 1634, aux couleurs ocre et terre de Sienne, est l’emblème de la ville ; il est surmonté d’un petit campanile très épuré.

L’adresse est : Rue Gambetta, 26 à Saint-Tropez.

L’entrée est gratuite pour tous.

5. La chapelle Sainte-Anne

Cette petite chapelle provençale du 17ème siècle offre une immense vue sur le golfe de Saint-Tropez.

Elle est placée sous le patronage de sainte Anne, protectrice des navigateurs.

Les marins locaux avaient pour tradition de prier sainte Anne dans la chapelle avant de partir en mer.

L’adresse est : Chemin des Bastidettes à Saint-Tropez.

L’entrée est gratuite.

Sans oublier :

Le cimetière marin
Le château Barbeyrolles
Le château Minuty
La maison des papillons
La Place des Lices
Les plages

Bonnes vacances !

Salade liégeoise

Une revisite de cette salade sans viande !

Ingrédients (Pour 6 personnes)

900 gr de pommes de terre grenailles
300 gr de haricots verts
1 échalote
2 cuillères à café de moutarde à l’ancienne
2 cuillères à café de miel
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
6 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 brins de thym
Sel
Poivre

2. Préparation

Laver les pommes de terre et les couper en deux.
Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée pendant 20 minutes.
Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les haricots pendant 12 minutes.
Eplucher et émincer l’échalote.
Dans un bol, mélanger la moutarde, le miel, le vinaigre, l’huile et l’échalote.
Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, les haricots et verser la vinaigrette, saler et poivrer.
Mettre au réfrigérateur pendant 2h.
Décorer avec le thym avant de servir.

3. Infos pratiques

Difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 45 minutes
Budget : Pas cher

Bon appétit !