Comment bien prendre soin de ses cheveux

Vous avez les pointes fourchues, les cheveux frisés ou vos cheveux manquent de brillance et de vitalité ?

Voici quelques habitudes qu’il faut changer pour bien prendre soin de vos cheveux :

  1. Se laver les cheveux 2 fois par semaine

Moins vous vous lavez les cheveux mieux c’est…

Cela ne sert à rien de vous laver les cheveux tous les jours car cela les abîme et les graisse plus rapidement.

En effet, votre cuir chevelu produit des huiles naturelles qui hydratent vos cheveux naturellement et chaque fois que vous les lavez, le shampooing retire ses huiles.

Se laver les cheveux une à deux fois semaines et l’idéal.

2. Ne pas toujours utiliser des appareils chauffants

Utiliser régulièrement des appareils chauffants tels que les lisseurs, les fers à friser,… ne sont pas bon pour vos cheveux.

En effet, ils font évaporer l’humidité de vos cheveux et les rendent beaucoup plus secs et cassants.

L’idéal si vous utilisez un fer à lisser car vous ne supportez pas vos cheveux frisés, c’est d’appliquer un produit thermoprotecteur sur vos cheveux avant de les lisser et mettre une température maximale de 180°C.

3. Utiliser la bonne brosse

Coiffer ses cheveux tous les jours aide à les garder en bonne santé…

Chaque type de cheveux a besoin d’une brosse de qualité afin de ne pas les casser et les abîmer.

Si vous avez des cheveux bouclés, brosser les encore mouillés avec une brosse démêlante.

Si vous avez des cheveux fins et raides, brosser les avec une brosse à poils naturels et/ou synthétiques afin de les démêler en douceur, sans les abîmer et sans douleur.

Si vous avez des cheveux crépus, brosser les avec un peigne spécial pour cheveux afro, car celui-ci respecte mieux votre cheveu sans l’abîmer.

4. Alterner les cheveux attachés et les cheveux lâchés

Si vous attachez vos cheveux tous les jours avec un élastique, ils deviendront beaucoup plus fragiles à l’endroit où l’élastique est serré.

L’idéal est d’alterner entre les cheveux attachés et les cheveux lâchés.

De même, lorsque vous attachez vos cheveux, variez les coiffures (tresse, queue de cheval, chignon) et privilégiez un élastique en tissus moins cassant pour vos cheveux.

5. Espacer les colorations / décolorations

La coloration ou décoloration est un processus chimique qui nécessite que les cuticules de vos cheveux soient ouvertes pour permettre à la couleur d’y pénétrer, ce qui fait que vos cuticules soient plus fragiles avec le temps et se cassent.

L’idéal est de se faire colorer ou décolorer vos cheveux tous les deux mois et surtout entre, de bien prendre soin de vos cheveux en appliquant un après-shampooing, une huile nourrissante et un sérum capillaire nourrissant après chaque lavage.

6. Couper les pointes régulièrement

Afin d’avoir de beaux cheveux et en bonne santé, il est important de couper les pointes de vos cheveux tous les deux mois.

En effet, les fourches apparaissent de bas en haut…

De même, un rafraîchissement va redonner de la vitalité à vos cheveux et les remettre en forme.

7. Appliquer les bonnes quantités de soins

Lorsque vous vous lavez vos cheveux, la quantité de shampooing doit correspondre à la taille d’une pièce de 1 euros pour les cheveux courts, de 50 centimes pour les cheveux mi-longs et de 2 euros pour les cheveux longs.

Pour ce qui est de l’après-shampooing, l’huile ou le sérum nourrissant, un coup de pompe est plus que suffisant.

En effet, utiliser trop de shampooing et soins, vos cheveux deviendront trop secs et graisseront beaucoup plus vite.

Avec tous ces bons conseils, votre chevelure sera parfaite, brillante et en bonne santé !

Comment savoir si vous êtes hypersensibles

Il y a de cela 20 ans, on ne parlait pas d’hypersensibilité.

C’est surtout depuis 2016 que ce terme a été utilisé pour englober les sentiments de certaines personnes comme le ressenti à fleur de peau, la sensation de décalage avec le monde, les émotions exacerbées, …

Le mot hypersensibilité vient d’une expression anglaise « High Sensitivity » qui signifie sensibilité élevée, ce qui désigne les personnes plus sensibles que la moyenne.

Officiellement, 20% de la population sont concernés par l’hypersensibilité mais dans les faits, elle touche beaucoup plus de personnes.

Voici les 5 signes qui montre votre hypersensibilité :

  1. La surstimulation
  • Vous vous sentez souvent débordée.
  • Vous êtes épuisée mentalement et physiquement.
  • Vous souffrez d’un fort niveau de stress.

2. La réceptivité émotionnelle

  • Vous êtes affectée par les commentaires que l’on pourrait vous faire.
  • Vous vous effondré lorsqu’on vous fait des reproches.
  • Vous êtes touchée plus que la normale lorsque quelqu’un vous critique.

3. La perception fine des nuances

  • Vous êtes très observatrice sur tout ce qui vous entoure.
  • Vous faites toujours attention aux moindres détails.

4. Le traitement en profondeur des informations

  • Vous faites toujours un tableau avec le pour et le contre dans tout ce que vous faites ou dans les décisions que vous devez prendre.
  • Vous prenez beaucoup de temps et d’énergie avant d’agir.

5. La sensibilité avantageuse

  • Vous profitez à fond des situations favorables, des événements agréables et des moments heureux.

Si vous vous reconnaissez dans un de ces signes, vous êtes hypersensibles.

Pas de panique, l’hypersensibilité n’est pas une maladie, il n’y a pas de médicaments pour vous soigner, c’est juste une partie de votre personnalité !

Couscous d’hiver

Une revisite du couscous original, un vrai délice !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 1 butternut
  • 12 carottes
  • 1 kg de carré d’agneau
  • 180 gr de tomates cerises
  • 75 gr d’abricots secs
  • 1 oignon rouge
  • 180 gr de pois chiches
  • 300 gr d’épinards
  • 300 gr de couscous
  • 2 mandarines
  • 2 cuillères à café de ras-el-hanout
  • 2 cuillères à café de piment de Cayenne
  • 75 gr de beurre aux herbes
  • 3 brins de persil plat
  • 3 brins de coriandre
  • 3 brins de menthe
  • 3 cuillères à soupe de graines de courge
  • Huile, sel et poivre

2. Préparation

  • Couper le butternut en tranches en laissant la peau, juste retirer les pépins.
  • Eplucher les carottes, les couper en deux dans le sens de la longueur.
  • Mettre le butternut et les carottes sur une plaque allant au four avec du papier cuisson, saler, poivrer, saupoudrer de ras-el-hanout et de piment de Cayenne, arroser d’huile d’olive et faire cuire pendant 8 minutes dans un four préchauffé à 185°C (Thermostat 6).
  • Eplucher et couper l’oignon en quartiers.
  • Répartir l’oignon sur une autre plaque de cuisson avec l’agneau, arroser d’huile et déposer sur l’agneau quelques dés de beurre aux herbes.
  • Enfourner avec les légumes et poursuivre la cuisson 25 minutes.
  • Faire cuire le couscous selon les instructions de l’emballage.
  • Couper les tomates cerises et les abricots secs en deux.
  • Ciseler le persil, la coriandre et la menthe.
  • Mélanger le couscous avec les tomates, les abricots, les herbes, les pois chiches, assaisonner de ras-el-hanout et de piment de Cayenne, saler et poivrer.

Conseil de présentation : Déposer les épinards dans un plat, ajouter le couscous, les légumes rôtis, la viande coupée en tranches, garnir de suprêmes de mandarine et de graines de courge.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 35 minutes
  • Budget : Moyen

Bon appétit !

Besoin de vacances ? COLLIOURE ?

Collioure est une commune française située sur le littoral méditerranéen du département des Pyrénées-Orientales.

Collioure est une commune rurale et littorale qui compte 2 400 habitants.

Les choses incontournables à visiter à Collioure sont :

  1. Le château royal

Partez à la conquête du château royal qui se dresse fièrement sur les rives de l’anse de la Baleta.

L’ensemble architectural visible actuellement a été érigé à partir du XIIIe siècle, sur les fondations d’un castrum.

Le château a eu beaucoup de rôles : résidence des comtes de Roussillon, des rois d’Aragon et des rois de Majorque, forteresse, prison,…

Au fil des siècles, des modifications lui ont été apportées.

Aventurez-vous sur la ronde et dans les salles voûtées de l’un des derniers châteaux forts royaux du Moyen Âge.

2. Le port

Les petites barques colorées rapportant les anchois fraîchement pêchés offrent un dépaysement exquis.

Vous pourrez aussi profiter de cette vue car il y a beaucoup de restaurants, de cafés et de glaciers.

3. La chapelle Saint-Vincent

Patron de Collioure, saint Vincent aurait été martyrisé en 303 sur l’ancien îlot à l’emplacement-même de la chapelle.

L’édifice que vous voyez actuellement date de 1701.

Sa construction permit d’accueillir les nouvelles reliques du saint, les anciennes ayant été perdues pendant la Guerre des faucheurs (1640-1659).

À côté de la chapelle, le Christ est immortalisé sur la croix.

4. L’église Notre-Dame-des-Anges

Avec son clocher qui semble vouloir prendre le large, l’église Notre-Dame-des-Anges incarne le symbole de la cité.

Bâtie au XVIIème siècle (entre 1684 et 1691), son clocher d’origine était un phare.

Le dôme ne parachève ce clocher qu’en 1810.

5. Le moulin

À 15 minutes à pied du château, perché sur les hauteurs de la ville, planqué dans un champ d’olivier, le moulin propose un panorama à coup le souffle entre mer et montagne.

Après avoir admiré le paysage, entrez dans le bâtiment façonné en 1337.

C’est ici que l’on moulait des céréales jusqu’au XIXe siècle.

La ville de Collioure en fit ensuite l’acquisition afin de le restaurer et le remettre en marche.

De nos jours, le moulin permet la fabrication d’huile.

6. Le quartier du Mouré

Avec ses teintes éclatantes et ses ruelles fleuries, le quartier du Mouré vous procurera une dose de bonne humeur.

7. Le Fort Saint-Elme

Le Fort Saint-Elme se mérite : juché sur sa colline, il guette l’arrivée des assaillants.

Visitez la tour de la Guardia qui s’enveloppe d’une enceinte sous Charles Quint.

Au siècle suivant, Vauban ajoute sa touche finale.

Le musée du fort expose des armes du Moyen Âge et de la Renaissance.

En plus de l’intérêt historique, le fort dévoile une vue incroyable sur la ville en contrebas.

8. La balade en bateau

Après toutes ces visites, avoir votre propre petite embarcation vous permettra de partir explorer le littoral méditerranéen, ses criques et ses plages pour un repos bien mérité.

Sans oublier bien sûr de déguster les anchois de Collioure qui ont un goût exquis !

Bonnes vacances !

Minestrone d’hiver

Vous aimez la cuisine italienne ?

Alors vous allez adorer ce minestrone…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 3 carottes
  • 4 navets
  • 3 branches de céleri
  • 225 gr de copeaux de parmesan
  • 6 cubes de bouillon de légumes
  • 600 gr de pâtes « coudes »
  • 375 gr d’haricots blancs
  • Huile, sel et poivre

2. Préparation

  • Peler et tailler les carottes, les navets et les céleris en petits dés.
  • Faire cuire le tout dans une casserole avec de l’huile pendant 8 minutes.
  • Ajouter les cubes de bouillon de légumes et 3 litres d’eau, saler et poivrer.
  • Laisser mijoter pendant 30 minutes à feu moyen.
  • Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante pendant 9 minutes pour qu’elles soient « al dente ».
  • Egoutter les haricots blancs et les ajouter dans la casserole avec le bouillon et les légumes.
  • Laisser cuire 3 minutes.
  • Ensuite, ajouter les pâtes et mélanger bien le tout.

A servir dans des assiettes creuses et garnir de copeaux de parmesan.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 50 minutes
  • Budget : Pas cher

A déguster bien chaud !

Comment allonger la vie de vos vêtements

Pour éviter de devoir jeter son pull, sa robe ou son jeans préférés, voici quelques conseils faciles à appliquer et qui vous permettra d’allonger la vie de vos vêtements.

  1. Vérifier les coutures

Avant d’acheter des vêtements, il faut prendre le temps de vérifier les coutures.

Si elles s’effilochent au moindre mouvement, il ne faut pas l’acheter.

Acheter des vêtements de bonne qualité est important pour les garder le plus longtemps possible mais il n’est pas nécessaire pour autant qu’ils soient chers car cher ne veut pas dire de meilleur qualité.

2. Choisir des bons cintres

Cela peut surprendre mais un mauvais cintre peut abîmer vos vêtements au niveau des épaules et ainsi déformer vos blouses préférées !

Les cintres en bois sont bien mieux pour vos vêtements que les cintres en plastique ou en fer.

Afin de protéger vos vêtements des mites, n’hésitez pas à mettre un anneaux en bois de cèdre dans votre armoire.

3. Diminuer le lavage en machine

Il n’est pas nécessaire de vous rappeler que les vêtements sont malmenés dans la machine à laver.

Si vous n’avez mis vos vêtements que deux jours et qu’ils n’ont pas de tâches, évitez de les laver, vous le ferez lorsque vous les mettrez la prochaine fois.

Si votre vêtement sent mauvais après une soirée, laissez le aérer dehors toute la nuit et rafraichissez le avec un désodorisant textile.

Petit conseil pour le lavage en machine :

  • Trier les vêtements par fragilité du tissu et par couleur (Couleurs foncées, couleurs claires, les blancs).
  • Fermer toutes les tirettes, cela évitera d’accrocher et d’abîmer les autres vêtements.
  • Mettre les vêtements à l’envers dans la machine permet de préserver les couleurs.

4. Utiliser la vapeur

Il est conseillé de laisser sécher vos vêtements les plus fragiles à l’air libre plutôt que de les mettre dans un sèche-linge.

Vous devez également éviter le fer à repasser car la chaleur extrême est très mauvais pour les tissus fragiles.

Si votre robe ou votre blouse est froissée, n’hésitez pas à utiliser un défroisseur et si vous n’en avez pas, suspendez vos vêtements dans la salle de bain pendant que vous prenez votre douche.

La vapeur est idéale pour défroisser les vêtements !

5. Réparer ou faire réparer

Si votre pull en laine bouloche, au lieu de le jeter, vous pouvez facilement les enlever à l’aide d’un appareil anti-bouloches ou d’un rouleau adhésif.

Si un ourlet se défait ou si vous avez une déchirure dans le tissu de vos vêtements, ne les jetez pas, vous pouvez les recoudre et si vous ne savez pas coudre, demandez à quelqu’un qui sait (une couturière professionnelle, votre maman, …), cela coûtera moins cher qu’acheter une nouvelle blouse, un nouveau jeans, … !

6. Recycler

Si certains de vos vêtements sont plus anciens et ne sont plus trop à la mode, n’hésitez pas à les pimper pour créer quelque chose de plus actuelle (écussons, patchs, pièces, …).

Si un vieux soutien-gorge vous fait mal à cause des armatures, n’hésitez pas à les retirer et à le porter sans.

Si un pull à rétréci au lavage, portez-le avec un pantalon ou une jupe taille haute !

Les vêtements que vous ne portez vraiment plus car ils sont trop étroit ou autre, n’hésitez pas à les vendre en seconde main (Vinted, …) ou organiser une soirée d’échanges de vêtements, cela redonnera une deuxième vie à vos vêtements et vous trouverez peut-être aussi votre bonheur parmi les vêtements des autres !!!

7. Ranger correctement

Il vaut mieux plier vos pulls en laine que de les pendre sur un cintre.

De même, il n’est pas nécessaire d’avoir un dressing trop grand ou des armoires pleines à craquer car les vêtements ont besoin d’air pour éviter de les rendre humides.

De plus, il est préférable de ne pas mettre vos vêtements d’été dans des housses ou des sacs en plastique l’hiver et vice-versa car cela les rendra humides et vous devrez les relaver au changement de saison.

L’idéal pour que les chaussures restent belles longtemps est de mettre des embauchoirs.

Avec tous ces conseils, votre portefeuille et la planète vous remercieront !!!

Comment prendre soin de soi pour avoir l’esprit apaisé

« Un esprit sain dans un corps sain » est une expression liée à Pierre de Coubertin .

Elle prend tout son sens à l’heure actuelle où les femmes sont plus actives qu’avant !

Voici quelques gestes à adopter pour avoir l’air apaisée :

  • Effectuer un gommage de votre corps : Prendre un gant exfoliant lorsque vous prenez un gant ou une douche afin de faire partir toutes les peaux sèches.
  • Faire un massage du visage : Lorsque vous sortez de votre douche ou de votre bain, appliquez une huile sur votre visage et avec vos doigts, massez vos yeux et vos pommettes toujours vers le haut.
  • Se faire un massage crânien : Commencez par un gommage cuir chevelu, puis mettez votre shampooing et massez quelques minutes à l’aide d’une brosse de massage, terminez par un masque capillaire nourrissant.
  • Le multimasking : Comme chaque partie de votre visage est différent, il est important d’appliquer le masque qui correspond, à savoir un patch rafraîchissant pour le contour des yeux, un masque purifiant à l’argile sur le front, le nez et le menton et sur les joues, un masque hydratant.
  • Appliquer une crème pour les mains : Pendant l’hiver vos mains ont besoin de plus de soins car elles sont exposées au froid, il est donc important d’appliquer une crème et de bien masser vos mains pour bien les hydrater.
  • Appliquer une crème sur vos pieds : Comme pour vos mains, vos pieds ont besoin de soins en hiver car ils sont toujours enfermés dans des chaussures et jamais à l’air libre sauf la nuit, il est donc important d’appliquer une crème sur vos pieds le soir avant le coucher afin d’éviter d’avoir la peau de ceux-ci trop sèche.

Créez une routine qui vous convient et répétez les étapes dans le même ordre tous les jours dans des conditions idéales, à savoir :

  • Mettez une musique de fond douce que vous aimez.
  • Coupez vos écrans ou laissez votre smartphone dans une autre pièce.
  • Allumez des bougies parfumées à la senteur que vous aimez.

Expliquez à votre conjoint et à vos enfants que vous avez besoin de ce temps pour vous sans être dérangées et qu’après, vous serez en pleine forme pour passer du temps avec eux.

Il est important de prendre du temps pour soi pour se sentir bien !!!

Tajine de poulet

Vous aimez les plats étrangers, alors vous allez adorer celui-ci !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 1 poulet coupé en morceaux
  • 6 poires
  • 3 oignons rouges
  • 3 cuillères à soupe d’amandes mondées
  • 25 gr de beurre
  • 2 cuillères à café de cannelle moulue
  • 2 cuillères à café de 4 épices
  • 2 cubes de bouillon de volaille
  • Huile, sel et poivre

2. Préparation

  • Dans une cocotte, faire dorer les morceaux de poulet dans un peu d’huile.
  • Saler, poivrer et réserver.
  • Dans la même cocotte, faire fondre le beurre et y faire griller les amandes pendant 12 minutes, saler et poivrer..
  • Ajouter les oignons pelés et émincés.
  • Faire cuire pendant 12 minutes, saler et poivrer.
  • Remettre le poulet dans la cocotte.
  • Ajouter les épices, les cubes de bouillon et 1 litre d’eau.
  • Porter le tout à ébullition.
  • Peler les poires.
  • Mettre ensuite le tout dans un plat à tajine et couvrir.
  • Faire cuire pendant 1h15 dans un four préchauffé à 200°C (Thermostat 7)

Vous pouvez servir cela avec du riz ou de la semoule.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 25 minutes
  • Cuisson : 1h50 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Besoin de vacances ? L’ILE D’OUESSANT ?

L’île d’Ouessant est une île française de la mer Celtique située à l’ouest de la partie continentale de la Bretagne.

Elle fait 15,58 km² donc est assez petite.

Les côtes sud de l’île sont baignées par la mer d’Iroise, elle-même incluse dans la mer Celtique.

Cette île a donné son nom à la commune dont elle forme l’essentiel du territoire.

Elle fait partie du parc naturel régional d’Armorique et du parc naturel marin d’Iroise.

Les incontournables à visiter sur l’île d’Ouessant sont :

  1. La pointe de Pern

Vous ne pouvez pas visiter Ouessant sans aller voir la pointe de Pern.

Il s’agit de la partie la plus à l’ouest de l’île.

Pas de grande végétation ici, vous êtes dans un paysage sauvage et rude de chaos rocheux.

L’ensemble de l’environnement y est protégé, il est donc interdit de ramasser quoique ce soit, même un galet.

Par jour de grand vent, il faut s’abriter derrière un rocher pour observer l’océan se déchaîner.

2. Lampaul

Lampaul est la capitale de l’Ile d’Ouessant.

Lampaul est donc le seul village de l’île avec des maisons typiques, souvent anciennes.

Les volets peints en bleu ou vert, couleurs de l’île, contribuent grandement au charme du bourg.

Le port de Lampaul vaut le détour. car presque fermé par rapport à la mer, c’est ici qu’accostent les bateaux en cas de vents trop forts.

Dans le centre du village, vous pouvez découvrir la maison penchée qui a été le premier hôtel de l’île.

3. Le phare du Créac’h

Le phare du Créac’h a été construit en 1863 et a une hauteur de 47 mètres.

Ses deux lanternes superposées émettent un signal lumineux de huit faisceaux d’une portée de 60 kilomètres environ, ce qui fait de lui le plus puissant d’Europe.

Son nom vient de la pointe de Créac’h, un terme courant d’origine bretonne signifiant « hauteur, promontoire »

Il est classé aux monuments historiques depuis le 23 mai 2011.

4. L’écomusée du Niou

C’est dans ce musée, premier écomusée de France, que vous apprendrez tout sur la vie à Ouessant.

Il est installé dans deux maisons traditionnelles et a pour objectif de présenter comment les habitants vivaient à Ouessant dans le passé mais aussi la vie aujourd’hui.

Un intérieur historique y est reconstitué où l’on découvre que l’organisation de la maison était similaire à celle d’un bateau.

5. La pointe de Penn Arlan

La pointe de Penn Arlan se situe au sud-est de l’île et abrite un joli petit port.

Si vous faites toute la pointe à pied, vous croiserez sur votre chemin la croix Saint Pol ainsi que le seul Cromlech (site composé de plusieurs menhirs dressés disposés en cercle).

C’est sur la plage de cette pointe que les Ouessantins viennent se baigner.

L’eau y est turquoise et sa température est saisissante.

6. Les moulins à vent

Les moulins de Run Glaz et de Karaes sont les derniers restants sur l’île.

Ils mesurent 3 mètres de haut pour 1,5 mètres de large.

Au XIXème siècle, une bonne centaine recouvrait l’île dont ces deux exemplaires sont des reconstitutions.

Cependant, seul celui de Karaes peut moudre les grains comme avant.

7. La pointe de Porz Doun

Contrairement à la pointe de Pern, celle de Porz Doun est réputée pour être le coin vert d’Ouessant. La star ici c’est….la pelouse.

Mais ne vous y contentez pas de dormir, la pointe a de multiples criques à découvrir.

Le spectacle est tout simplement magique l’été lorsque les paysages se couvrent de couleurs jaunes et violettes.

8. La pointe de Kadoran

C’est la dernière des pointes à visiter à Ouessant.

Elle est située au Nord-Est et c’est ici que vous trouverez le point culminant de l’île.

Les falaises surplombent l’océan de leurs 60 mètres de hauteur.

C’est sur cette pointe que se trouve le phare du Stiff, qui est le premier a être construit sur l’île, en 1700 par Vauban.

A quelques encablures des falaises, vous pouvez admirer l’île Keller qui est privée mais qui abrite de rares espèces d’oiseaux.

Quelques points à savoir pour aller sur l’île d’Ouessant :

  • Vous embarquez depuis les ports de Brest et du Conquet pour accéder à l’île par bateau, il y a un parking pour laisser votre voiture.
  • Depuis Brest, vous pouvez prendre un avion qui vous amènera sur l’île.
  • Vous ne pouvez pas aller avec votre voiture sur l’île sauf si vous avez une résidence secondaire là et que vous y restez au moins 2 mois.
  • Il y a plusieurs hôtels, un camping, des chambres d’hôtes ainsi que des locations chez les particuliers.

Cette destination vous mettra des étoiles dans les yeux !!!

Paupiettes de veau

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 6 paupiettes de veau
  • 25 cl de coulis de tomates
  • 75 gr de parmesan
  • 25 cl de vin blanc
  • 1 citron
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 6 feuilles de laurier
  • 6 cuillères à soupe d’huile
  • Sel et poivre

2. Préparation

  • Dans une cocotte, faire dorer les paupiettes de veau dans un peu d’huile avec les feuilles de laurier, saler et poivrer.
  • Ajouter le vin blanc et faire réduire.
  • Ajouter le concentré de tomates, le coulis et bien mélanger.
  • Ajouter le zeste des citrons.
  • Faire cuire pendant 25 minutes.

Au moment de servir, mettre le parmesan râpé sur les paupiettes.

Vous pouvez servir les paupiettes avec du riz, des pâtes ou des frites…

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 40 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !