Comment nourrir les oiseaux en hiver ?

Vous pensiez tout savoir sur la nourriture des oiseaux en hiver ?

Attention, car certains aliments ne sont pas adaptés à leur métabolisme et donc il ne faut pas leur donner…

Voici quelques idées reçues mais malheureusement fausses :

  1. Les boules de graisse sont idéales

C’est faux car elles offrent un excès de graisse.

Les mésanges nourries avec des boules de graisse pondent moins que celles nourries avec des graines.

De plus, elles peuvent se blesser en s’emmêlant les pattes dans les filets plus ou moins vides.

L’idéal est de leur donner des têtes de tournesol ramassées en été donc séchées.

Les graines de tournesol sont riches en lipides donc très bonnes pour les oiseaux !

2. Les pains de graisse contenant des insectes sont adaptées aux oiseaux insectivores

C’est faux car ils contiennent énormément de graisse et de protéines.

Cet excès de protéines provoque une modification de leur métabolisme et n’est donc pas bon pour la reproduction qui aura lieu au printemps.

L’idéal est de retourner quelques mètres carrés de sol pour exposer les larves d’insectes.

Vous pouvez aussi laisser vos fleurs annuelles séchées car elles accueillent de nombreux insectes qui hivernent et les oiseaux sauront facilement les trouver.

3. Les cacahuètes sont bonnes pour les oiseaux

C’est faux car les cacahuètes sont salées et grillées donc interdites pour les oiseaux car elles peuvent les empoisonner à cause d’une substance qui se développe lorsque celles-ci sont travaillées.

L’idéal est si vous tenez à donner quelques cacahuètes, c’est de rejeter toutes celles qui sont tachées, décolorées et moisies.

Le plus important est de donner des cacahuètes naturelles mais en très petites quantités.

4. Les oiseaux raffolent du pain

C’est faux car les oiseaux digèrent très mal le pain et peuvent s’intoxiquer.

De plus, comme il n’y a pas beaucoup de calories, cela ne leur apporte pas grand-chose donc autant ne pas prendre de risques et ne pas leur en donner.

L’idéal est de leur donner des graines de tournesol décortiquées qui ne laisseront pas de déchets au sol.

Vous pouvez aussi faire vous-même votre propre mélange, sain, nourrissant et idéal pour les oiseaux, à savoir :

  • Faire un mélange de flocons d’avoine, d’épeautre, de millet et de graines de tournesol et les protéger de la pluie.
  • En complément, laisser des pommes et des poires abimées, les merles et les grives se régaleront.
  • Poser aussi des noix et des noisettes décortiquées, les passereaux se régaleront ; non décortiquées, les geais, les pics épeiches et tous les oiseaux aux becs puissants se régaleront.
  • Ne pas oublier de leur mettre une soucoupe d’eau à disposition, à renouveler plusieurs fois par jour.

Prendre soin des oiseaux en hiver est très important !!!

Comment faire pour soulager les douleurs cervicales

Le fait de rester assise toute une journée devant son ordinateur, le stress et l’arthrose sont des choses qui peuvent causer des douleurs cervicales.

Voici quelques exercices qui pourront vous soulager :

  1. Mobiliser les cervicales dans toutes les directions

Assise ou debout, cet exercice se fait à chaque fois sur les expirations :

  • Abaisser le menton vers le bas comme pour toucher la poitrine.
  • Pencher la tête vers l’arrière, le menton vers le ciel.
  • Tourner la tête vers la droite en gardant le menton parallèle au sol.
  • Tourner la tête vers la gauche en gardant aussi le menton parallèle au sol.
  • Incliner la tête comme pour déposer l’oreille droite sur l’épaule droite.
  • Incliner la tête comme pour déposer l’oreille gauche sur l’épaule gauche.

A chaque inspiration, remettre la tête bien droite…

Faire chaque mouvement 15 fois…

2. Rentrer le menton

Allongée au sol sur le dos, les bras le long du corps, les genoux pliés, les pieds à plat au sol :

  • Reculer l’arrière du crâne pour l’enfoncer dans le sol et former un double menton mais attention à ne pas descendre le menton.
  • Tenir la position 10 secondes puis relâcher…

Faire cet exercice 10 fois…

3. Gainer les muscles du cou

Assise sur une chaise :

  • Placer le poing fermé sous le menton, le coude sur une table.
  • Abaisser le menton tout en résistant avec le poing.
  • Placer les deux mains derrière la tête au niveau de la partie bombée du crâne.
  • Pousser la tête vers l’arrière en résistant avec les mains.
  • Placer la paume de la main droite contre la tempe droite.
  • Incliner la tête pour amener l’oreille droite vers l’épaule tout en résistant avec la main.
  • Placer la paume de la main droite sur le côté au-dessus du sourcil droit.
  • Essayer de tourner la tête vers le côté droit tout en résistant avec la main.

Pour tous ces exercices, tenir la position pendant 10 secondes puis relâcher.

Faire chaque mouvement 5 fois.

4. Etirer le cou

Toujours assise sur une chaise :

  • Placer la main gauche sur la tempe droite et appuyer doucement avec la main pour incliner l’oreille vers l’épaule gauche.
  • Placer la main droite sur la tempe gauche et appuyer doucement avec la main pour incliner l’oreille vers l’épaule droite.
  • Pencher la tête vers l’arrière tout en plaçant les deux mains l’une sur l’autre à la base du cou et avec le pouce et l’index, abaisser la peau du cou vers le bas.
  • Placer les deux mains à l’arrière de la partie bombée du crâne et appuyer doucement pour amener le menton vers la poitrine, en relâchant les coudes.

Pour tous ces exercices, tenir la position pendant 25 secondes puis relâcher.

Faire chaque mouvement 3 fois.

5. Masser l’arrière du crâne

Allongée sur le dos avec une balle de tennis au niveau de la base du crâne :

  • Effectuer des petits mouvements de tête de gauche à droite.

Faire cet exercice 1 minute de chaque côté.

L’idéal est de pratiquer ces exercices au moins 3 à 4 fois par semaine ou mieux encore tous les jours.

Ils peuvent être effectués à tout moment de la journée, le matin, le midi ou le soir.

Il n’y a qu’une règle à respecter : ces exercices ne doivent jamais augmenter la douleur existante que ce soit pendant ou après les exercices !!!

Prenez soin de vous et écoutez votre corps !!!

Mini pizzas de courgettes

Un plat facile à faire et apprécié de tout le monde !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 6 courgettes
  • 300 gr de dés de jambon
  • 400 gr de sauce tomate au basilic
  • 150 gr de mozzarella râpée
  • Poivre

2. Préparation

  • Laver les courgettes et les couper en deux dans le sens de la longueur.
  • A l’aide d’une cuillère, creuser l’intérieur de la courgette.
  • Dans un saladier, mélanger la sauce tomate, les dés de jambon et la chair de courgettes retirée.
  • Remplir chaque courgette avec ce mélange.
  • Parsemer le dessus de chaque courgette de mozzarella et poivrer.
  • Faire cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Comme pour une pizza traditionnelle, la garniture peut varier.

Vous pouvez mettre du chorizo, des olives, du fromage de chèvre, des champignons, …

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 20 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Que choisir ? Marié(e)s ou cohabitant(e)s ?

Mariage, cohabitation légale ou cohabitation de fait : quelles sont les principales différences entre ces trois formes de vie commune ?

La cohabitation légale offre-t-elle les mêmes protections que le mariage ?

En quoi la cohabitation légale est-elle plus avantageuse que la cohabitation de fait ?

On se pose souvent ce genre de questions lorsqu’on rencontre quelqu’un avec qui on veut faire sa vie…

Voici les différences essentielles entre ces deux manières de vivre ensemble.

  1. Le mariage

Le mariage induit beaucoup de droits et de devoirs.

Lorsque vous vous mariez, c’est « Pour le meilleur et pour le pire » comme on dit.

En cas de décès d’un des conjoints, l’autre conjoint a droit, par défaut, à l’usufruit de toute la succession de son conjoint (exception faite s’il y a un testament qui stipule autre chose ou un contrat de mariage spécifique).

De plus, les conjoints mariés ont l’usufruit sur le logement, ce qui veut dire que les descendants ne peuvent pas faire vendre le bien au conjoint restant.

Le couple marié a aussi un devoir d’assistance et de secours l’un envers l’autre, cela implique :

  • Une pension alimentaire en cas de rupture (si vos revenus ne sont pas assez importants).
  • Une pension de survie en cas de décès.
  • Une compensation financière de la sécurité sociale en cas de décès dû à une maladie professionnelle ou à un accident professionnel.

Il est important de rappeler que le mariage entre deux personnes de même sexe équivaut à celui entre deux personnes de sexe opposé (déclaration d’impôts commune, coparentalité, procédure de divorce, succession, …).

2. La cohabitation légale

La cohabitation légale est l’intermédiaire entre le mariage et la cohabitation de fait.

Contrairement au mariage qui se fait devant le bourgmestre ou l’échevine de l’Etat Civil, la cohabitation légale se fait uniquement par une déclaration à la commune.

En cas de décès de votre partenaire, vous n’héritez que de l’usufruit du logement familial et de ses meubles, mais pas de tout le reste de la succession (Somme du compte bancaire, voiture) sauf si un testament disant le contraire a été rédigé auprès d’un notaire.

Contrairement au couple marié, les cohabitants légaux peuvent se déshériter l’un l’autre.

La cohabitation légale permet une protection au niveau du logement car même si vous ou votre conjoint avez acheté la maison familiale seule, vous ou votre conjoint aurez besoin de l’accord de l’autre pour la vendre.

Si votre conjoint décède, vous n’aurez pas droit à une pension de survie contrairement au couple marié.

On peut donc dire que le statut de la cohabitation légale équivaut au statut de la séparation des biens pour les couples mariés.

3. La cohabitation de fait

La cohabitation de fait équivaut au fait de vivre ensemble sous le même toit sans se marier ni signer de déclaration de cohabitation légale auprès de la commune.

Dans ce cas, le couple ne se doit rien et ne bénéficie d’aucune protection non plus.

En effet, si vous ou votre conjoint avez acheté la maison familiale seul(e), vous ou votre conjoint n’a pas besoin de l’accord de l’autre pour la vendre.

Ce qui veut aussi dire que si votre conjoint décède et que c’est lui / elle qui avait acheté la maison seul(e), vous êtes « à la rue » sans pouvoir rien faire.

De même, en cas de décès de votre conjoint, vous n’héritez de rien et vous n’avez pas droit à une pension de survie.

Je vous mets ci-dessous un tableau récapitulatif venant du site du notaire.be

A vous de choisir !!!

Bûches et gâteaux de Noël

Nous sommes à 3 jours de Noël !!!

Voici des idées de bûches et gâteaux de Noël :

  1. Bûche chocolat – framboise

Ingrédients (Pour 12 personnes)

Pour l’insert framboise : 400 gr de framboises surgelées, 55 gr de sucre en poudre, 4 gr de pectine.

Pour le croustillant chocolat praliné : 120 gr de praliné à l’amande, 70 gr de chocolat noir, 90 gr de feuilletine.

Pour la mousse au chocolat noir : 2 œufs, 250 gr de chocolat noir, 30 cl de crème liquide à 30 %, 80 gr de sucre.

Pour la finition : 1 spray velours au chocolat noir.

Préparation

L’insert framboise : Mélanger 15 gr de sucre avec la pectine. Retirer 15 framboises. Dans une casserole, verser le reste des framboises et le reste de sucre. Faire chauffer à feu doux et mélanger bien jusqu’à ce que le sucre fonde. Lorsque la préparation est faite, ajouter la pectine et le sucre. Porter à ébullition pendant 2 minutes. Une fois à température ambiante, verser le mélange dans le moule à insert de 25 cm de long, 3,5 cm de large et 4 cm de hauteur. Ajouter les framboises restantes et mettre au congélateur.

Le croustillant : Faire fondre le chocolat au bain-marie à feu doux. Une fois fondu, ajouter le praliné et la feuilletine. Etaler le mélange sur 1/2 cm de hauteur sur une feuille de papier sulfurisé et la mettre au congélateur. Une heure après, couper le croustillant à la taille de votre moule à bûche, à savoir 25 cm de long sur 7 cm de large.

La mousse : Fouetter la crème en chantilly bien ferme. Faire chauffer 10 cl d’eau et le sucre dans une casserole et laisser cuire jusqu’à ce que le mélange atteigne 121°C (+/- 10 minutes). Pendant ce temps, fouetter au batteur les œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Ajouter ensuite le sirop jusqu’à ce que la texture soit aérienne et que le mélange soit bien frais. Faire fondre le chocolat au bain-marie puis ajouter dans la pâte. Mélanger jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène. Enfin, incorporer la crème chantilly au fouet.

Le montage : Garnir la moitié du moule avec la mousse au chocolat. Après, insérer l’insert framboise au centre. Compléter avec le reste de mousse. Puis poser le croustillant sur la bûche en appuyant légèrement pour qu’il pénètre bien. Placer la bûche au congélateur pour au moins 12 h.

La finition : Démouler délicatement la bûche et la pulvériser de spray velours au chocolat noir.

Petit conseil : Laisser décongeler au réfrigérateur 2 h avant de déguster la bûche.

Infos pratiques

Difficulté : Difficile, Préparation : 1 heure, Cuisson : 25 minutes, Repos : 14 heures, Budget : Bon marché

2. Sapin de Noël

Ingrédients (Pour 12 personnes)

6 œufs, 180 gr de sucre, 145 gr de farine, 20 gr de poudre d’amandes, 15 gr de thé matcha, 10 gr de beurre fondu, 1 pot de confiture d’orange, des étoiles et des billes en sucre, 1 étoile pour le haut du sapin, du sucre glace.

Préparation

Fouetter vivement les œufs et le sucre dans un robot pendant 5 à 7 minutes. Mélanger la farine, la poudre d’amandes et le thé matcha. Incorporer ce mélange aux œufs à l’aide d’une maryse. Badigeonner l’intérieur du moule de 22 cm x 28 cm de beurre fondu. Verser la pâte de façon homogène. Faire cuire pendant 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Laisser bien refroidir avant de démouler. Dessiner un sapin bien symétrique dans un rectangle de 25 cm x 20 cm. Découper votre génoise avec un couteau à dents en suivant votre gabarit. Retourner la génoise sur sa partie lisse et la tartiner de confiture d’orange. Placer la génoise au congélateur pendant 30 minutes. Lorsque la génoise est bien froide, mettre le sapin debout et ajouter perpendiculaire un demi sapin de chaque côté. Faire tenir à l’aide de piques en bois de 20 cm. Enfin, saupoudrez de sucre glace votre spin et enfoncer les décorations dans la confiture.

Petit conseil : Laisser décongeler le sapin avant dégustation et servir avec une boule de glace vanille ou un peu de crème fraiche ou les deux pour les plus gourmands !!!

Infos pratiques

Difficulté : Facile, Préparation : 40 minutes, Cuisson : 35 minutes, Congélation : 30 minutes, Budget : Bon marché

Bon appétit !!!

Comment trouver sa place dans une famille recomposée ?

La famille recomposée est devenue banale de nos jours…

Le plus difficile dans une famille recomposée est que chacun trouve sa place, ce qui n’est pas toujours facile !

Voici quelques conseils pour que tout se passe bien :

  1. Etablir un dialogue avec son enfant

Lorsque l’histoire avec votre conjoint(e) devient sérieuse, il est très important d’expliquer à votre enfant que vous avez rencontré quelqu’un et que vous avez des projets de vivre ensemble.

Il faut bien lui expliquer ce qui va changer (nouvelle maison, …) et ce qui ne changera pas (la garde partagée avec son papa/sa maman, l’amour que vous lui portez, …).

Il ne faut surtout pas mettre votre enfant sur le fait accompli avec des phrases comme « J’ai rencontré quelqu’un et on va aller vivre avec lui / elle que ça te plaise ou non » car vous allez le braquer contre votre conjoint(e).

Lorsque tout le monde vit ensemble, il est primordial de demander à votre enfant ce qu’il ressent et si tout se passe bien pour lui.

2. Garder les enfants à leur place d’enfants.

Éviter de les traiter comme de petits adultes confidents qui deviennent alors parents des parents.

3. Différencier les liens de sang des liens de cœur.

Différencier chaque membre de la famille recomposée.

Identifier les liens de filiation des liens exclusivement affectifs.

Identifier les demi-frères, demi-sœurs et les frères et sœurs.

Ne dites pas à vos enfants tes frères et sœurs en parlant des enfants de votre conjoint(e).

De même, ne parlez pas des enfants de votre conjoint(e) comme de vos enfants afin d’éviter des conflits avec l’autre parent des enfants.

4. Donner libre accès au jeune à ses 2 parents.

Ne pas empêcher vos enfants ou les enfants de votre conjoint(e) d’appeler leur papa ou leur maman quand ils en ressentent le besoin.

Éviter aussi de dénigrer votre ex ou l’ex de votre conjoint(e) car que ce soit pour vos enfants ou les enfants de votre conjoint(e), cela reste leur papa ou leur maman.

5. Ne pas forcer l’amour au sein de la famille recomposée.

Laisser à chacun le temps de se repositionner dans le nouvel environnement familial.

Ne pas vouloir à tout prix être parfait(e) auprès des enfants de votre conjoint(e) afin que ceux-ci vous aiment.

Cela viendra au fil du temps !

6. Organiser l’espace pour que chacun y trouve son territoire.

Faire preuve de mobilité quand il est question de l’espace, du mobilier à partager.

Tenir compte des besoins et intérêts des enfants.

Cela ne se passera que mieux !

7. Ecouter les envies de tous les enfants

Lorsque vous souhaitez faire une activité en famille ou même partir en vacances, n’hésitez pas à organiser une réunion de famille afin de déterminer les envies de chacun.

Mettre sur des papiers les activités que chacun souhaite que ce soit pour les activités ou les lieux de vacances.

Ensuite, mettre plier les bouts de papier en deux et les déposer dans un saladier et tirer un bout de papier au hasard pour savoir quelle activité vous ferez ou où vous partirez tous en vacances..;

Cela renforcera les liens car vos enfants et les enfants de votre conjoint(e) se sentiront écouter…

8. Soutenir le double défi d’intégration et de différenciation de l’enfant.

Ce dernier doit à la fois trouver sa place dans la nouvelle famille et se différencier comme individu unique.

Il vit donc un double processus : « faire partie de.. » et exprimer sa différence.

Il ne s’agit donc pas de traiter tous les enfants de la même manière puisqu’il faut tenir compte de leurs différences.

Porter une attention à chacun des enfants de la nouvelle entité.

9. Accéder graduellement à l’exercice de la discipline familiale comme beau-parent.

Ne pas imposer à l’enfant de nommer « papa » l’être qui n’est pas son père, ni de nommer « maman », l’être qui n’est pas sa mère.

Au début, laisser au parent biologique le soin de discipliner l’enfant.

Respecter le rythme de l’enfant dans la communication de règles de fonctionnement dans la nouvelle famille.

Petit conseil : Si vous et votre conjoint(e) avez la garde partagée, prenez tous vos enfants en même temps, ceci renforcera le lien entre eux tout en vous laissant une semaine sur deux des moments à deux car il ne faut pas oublier que si vous êtes une famille recomposée, vous êtes avant tout un jeune couple !!!

Le plus important dans une famille recomposée est de prendre soin des autres !

A quoi faire attention pour bien choisir sa résidence secondaire

Les Belges ont une brique dans le ventre…

Et cela ne se limite pas à leur résidence principale.

En effet, un million de Belges possède une deuxième résidence que ce soit en Belgique ou à l’étranger.

Bientôt vous ?

Voici quelques conseils pour éviter d’avoir des mauvaises surprises :

  1. L’achat

C’est la dépense la plus importante d’une résidence secondaire.

En Belgique, le coût d’un achat se situe entre 199.000 euros et 249.000 pour une maison 3 chambres ou un appartement selon sa localisation.

Il est évident que le coût sera plus élevé à la Côte Belge ou dans les Ardennes qu’à la campagne ou en pleine ville.

L’Espagne qui est la première destination étrangère dans l’achat des résidences secondaires pour les belges offre un marché immobilier plus abordable avec une moyenne de 177.000 euros.

Pour s’offrir une résidence secondaire en France, il faudra compter 251.000 euros de moyenne, toujours selon la localisation.

2. Les droits d’enregistrement

En Belgique, les droits d’enregistrement sont de 12,5 % en Wallonie et à Bruxelles et de 12 % en Flandre du prix d’achat de la seconde résidence.

En Espagne, les droits d’enregistrement sont entre 6 % et 10 % selon la localisation du prix d’achat de la seconde résidence.

En France, les droits d’enregistrement sont de 7,5 % du prix d’achat de la seconde résidence.

3. Les coûts fixes

On l’oublie parfois, mais une seconde résidence engendre les mêmes coûts qu’une résidence principale à savoir l’eau, le gaz, l’électricité, la collecte des déchets, les assurances.

4. Les coûts variables

Aux frais fixes, il faut ajouter les coûts variables tels que les frais de rénovation, d’entretien, de copropriété si le bien est situé dans un village de vacances.

Par ailleurs, si vous louez votre bien périodiquement, il vous faudra prévoir les frais de gestion pour l’accueil des vacanciers surtout si votre bien se trouve à l’étranger, les frais de surveillance et d’entretien de votre bien.

5. La fiscalité

Comme pour une résidence principale, si vous avez une seconde résidence en Belgique, vous devrez vous acquitter d’un précompte immobilier chaque année.

La différence est qu’il n’est pas possible de réduire le précompte en cas d’enfants à charge, … car cela est réservé à une résidence principale.

En Espagne, le précompte immobilier, appelé « ibi »,oscille généralement entre 300 euros et 700 euros en fonction du type de bien, de la région et de la commune.

En France, le précompte immobilier, appelé « taxe foncière » est en moyenne de 849 euros.

Attention, vous devez déclarer dans votre déclaration le fait d’avoir une seconde résidence. De même, vous devez remplir les revenus locatifs de cette seconde résidence qu’elle soit louée ou non. Le montant des revenus locatifs en cas de non location est un forfait de 6.000 euros.

Vous serez donc imposés à la fois en Belgique mais aussi dans le pays de l’acquisition du bien, vous aurez donc une double imposition mais vous aurez une réduction d’impôt de 50 % dans la déclaration belge.

6. La taxe locale

Si vous achetez un bien à la Côte Belge, vous devrez débourser 1.000 euros par an comme taxe sur les secondes résidences.

Les propriétaires de seconde résidence sont montés au créneau car les résidents permanents, eux ne paient pas cette taxe mais bénéficie des mêmes infrastructures alors que eux n’utilisent ces infrastructures qu’une partie de l’année.

Cette taxe a été jugée illégale par plusieurs instances ces dernières années mais des décisions de justice ont néanmoins permis leur maintien.

Donc pour l’instant, elle est toujours redevable.

Croquettes de crevettes

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 500 ml de lait
  • 100 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 150 g de crevettes
  • 100 g de fromage râpé (Gruyère ou emmental)
  • 2 blancs d’oeufs + 1 jaune
  • Chapelure
  • Sel
  • Poivre
  • Un peu de farine pour rouler les croquettes

2. Préparation

  • Faire fondre le beurre dans une poêle.
  • Ajouter la farine et mélanger.
  • Ajouter le lait froid petit à petit en mélangeant sans arrêt.
  • Ajouter sel, poivre et muscade.
  • Laisser cuire au moins 2 minutes pour enlever le goût de farine.
  • Ajouter le jaune d’œuf, ensuite le fromage et les crevettes.
  • Mettre la pâte dans un saladier.
  • Laisser refroidir au moins 2 heures au réfrigérateur.
  • Couper la pâte pour faire 12 pièces.
  • Les rouler dans de la farine, ensuite dans l’œuf et enfin dans la chapelure.
  • Les faire cuire 5 minutes dans la friteuse à 180°C.

N’hésitez pas à accompagner les croquettes de crevettes de salade…

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 5 minutes
  • Repos : 2 heures
  • Budget : Moyen

Bon appétit !!!

Comment décorer sa table pour les Fêtes

Cette année, n’hésitez pas à oser une autre palette de couleurs que le classique rouge et vert !

Voici quelques conseils pour bien décorer votre table :

  1. Le centre de table rondin naturel

Vous prenez un rondin de bois, vous mettez dessus des bougies, des pommes de pin, des étoiles d’anis, des tranches d’orange séchées.

2. Le bougeoir rondin de bois

Vous prenez une bûche de bois que vous coupez en deux sur la longueur afin d’avoir une surface plane.

Vous posez deux récipients en verre qui vont vous servir de bougeoirs. Vous les contourner avec un marqueur noir. Ensuite, vous creusez les trous à l’aide d’une mèche cloche. Après, vous insérez dans les trous les deux bougeoirs. Enfin, vous mettez les 2 bougies dans les deux bougeoirs.

3. Le bouquet de saison

Un joli bouquet de saison à composer soi-même constitue un centre de table plein de charme.

Associez des branchages de votre choix, tels du houx et du sapin, et placez le tout dans un vase simple ou plus sophistiqué selon l’ambiance que vous souhaitez donner à votre table.

Le tour est joué !

4. Le chemin de table

Vous prenez un chemin de table sur lequel vous déposer des branches de sapin, des pommes de pin et des bougies argentées et dorées.

Cela fera de l’effet sur votre table !

Voici quelques idées de tables chics :

Pour surprendre vos invités le soir du réveillon avec une jolie table chic et originale, misez sur un code couleurs inhabituel avec un joli décliné de bleu, idéal pour amener une dimension apaisante et calme à votre table de fête ! Relevez-le avec quelques touches d’argenté et vous obtenez une table festive et lumineuse.

Pour dresser une table à la fois luxueuse, glamour et légèrement bling-bling, vous pouvez faire confiance à l’alliance du noir et du doré. Le noir, sombre et élégant, apporte de la profondeur et du caractère tandis que le doré, scintillant et éclatant, le réveille de toute sa brillance !

Et si cette année vous calmiez le jeu avec une table dans le style nature ? Avec du bois, des pommes de pin, des branches de d’épicéa fraîches pour la décoration, et quelques bougies pour amener un peu d’éclat ! 

Si vous préférez rester classique en matière de décoration, optez pour une table simple mais élégante avec de la jolie vaisselle en porcelaine, des couverts aux manches nacrés et des jolis verres, des services rouge pour apporter une touche de couleur et un centre de table fleuri, élégant mais discret.

Petit conseil :

  • Ne mettez pas de bougies parfumées sur votre table car cela perturbera vos papilles durant le repas.
  • Optez pour un centre de table et veillez à ce que le reste de la table soit sobre pour que l’ensemble soit bien équilibré.
  • Mettez une nappe blanche qui tombe sur le sol, cela donne un effet assez chic !
  • Mettez un badge nominatif afin que chacun sache immédiatement où s’asseoir.
  • Ayez une petite attention particulière pour chacun de vos invités en écrivant à chacun un petit mot personnalisé et déposez-le près de leur assiette…

Qu’elle soit chic ou champêtre, le plus important c’est que votre table vous ressemble et vous fasse passer un bon moment auprès de vos proches !!!

Recettes de Fêtes : Les gourmandises

Rien n’est plus délicieux que de déguster les petites gourmandises après un bon repas…

Voici quelques recettes faciles à faire :

  1. Sapin de Noël

Ingrédients (Pour 24 pièces)

220 gr de beurre à température ambiante, 170 gr de sucre, 2 œufs, 290 gr de farine.

Préparation

Mélanger le beurre avec le sucre jusqu’à ce que ce soit bien crémeux, ajouter 1 oeuf et la farine, pétrir le tout et former une boule de pâte, réserver 30 minutes au réfrigérateur après l’avoir envelopper de film alimentaire. Etendre ensuite la pâte sur un plan de travail fariné, découper les sapins à l’aide d’emporte-pièces de différentes tailles. Mélanger un jaune d’oeuf avec 1 cuillère à café d’eau, badigeonner les sapins. Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes. Laisser refroidir sur une grille. Pendant ce temps, mélanger un peu de sucre impalpable avec quelques gouttes d’eau jusqu’à ce que ce soit une consistance lisse. Décorer enfin vos sapins à votre guise à l’aide d’une poche à douille.

Petit conseil : Pour obtenir un glaçage coloré, ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire. De même, vous pouvez décorer les sapins avec des perles comestibles, des paillettes, des pépites, …

Infos pratiques

Difficulté : Facile, Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes, Repos : 30 minutes, Budget : Pas cher.

2. Biscuits sablés

Ingrédients (Pour 24 pièces)

270 gr de beurre à température ambiante, 185 gr de sucre impalpable, 3 cuillères à café d’essence de vanille, 2 œufs, 375 gr de farine, 1 pincée de sel.

Préparation

Couper le beurre en dés. Dans un saladier, mettre de l’eau tiède, ajouter le beurre et remuer jusqu’à ce qu’il soit tendre (pas fondu). Dans un robot, mélanger, à moyenne vitesse, le beurre avec le sucre, l’essence de vanille et les œufs, incorporer la farine et le sel et mélanger à petite vitesse jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, pocher les formes souhaitées à l’aide d’une poche à douille dentelée. Faire cuire pendant 8 minutes dans un four préchauffé à 220°C. Laisser refroidir sur une grille.

Petit conseil : Décorer vos biscuits sablés à votre guise avec du chocolat fondu, des granulés, un glaçage blanc ou de couleurs, des cristaux de sucre vert, …

Infos pratiques

Difficulté : Facile, Préparation : 15 minutes, Cuisson : 8 minutes, Budget : Pas cher.

3. Les macarons

Ingrédients (Pour 24 pièces)

215 gr de blancs d’œufs, 500 gr de sucre glace, 315 gr de poudre d’amandes, 62 gr de sucre, colorant alimentaire.

Préparation

Dans un saladier, mélanger le sucre glace et la poudre d’amandes, tamiser l’ensemble pour un résultat fin et sans grumeaux. Monter les blancs d’œufs avec le sucre semoule. Verser le mélange amandes-sucre glace sur les blancs en neige et remuer à la spatule jusqu’à obtenir un appareil brillant. Colorer la « pâte » selon les parfums que vous souhaitez et la mettre dans une poche à douille munie d’une douille unie. Dresser les macarons sur une plaque tapissée de papier cuisson et laisser croûter à l’air libre 15 minutes environ. Faire cuire pendant 10 minutes fans un four préchauffé à 160°C. Laisser refroidir les macarons et les décoller. Souder les macarons 2 par 2 en les garnissant avec la ganache de votre choix.

Pour faire une ganache, faire fondre 300 gr de chocolat blanc pour la ganache colorée ou chocolat noir pour la ganache au chocolat. Mélanger avec 120 gr de crème fraîche. Pour les ganaches colorés, ajouter au mélange quelques gouttes de colorant alimentaire.

Infos pratiques

Difficulté : Facile, Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes, Budget : Pas cher.

A déguster avec un bon café ou un bon thé au coin du feu !!!