Besoin de vacances ? LECCE ?

Nous sommes début janvier et déjà vous pensez à vos prochaines vacances ?

Alors, pourquoi pas Lecce ?

Lecce est une charmante ville italienne, au cœur de la région des Pouilles.

Jouissant d’un doux climat méditerranéen, cette ville des Pouilles au sud-est de l’Italie s’est rendue célèbre auprès des touristes par son charme architectural qui marie les influences gréco-romaines à celles du baroque et de la Renaissance.

La ville a une superficie de 241 km² pour 94783 habitants.

Les incontournables à visiter à Lecce sont :

  1. La basilique Santa Croce

Bâtie sur un terrain occupé par des Juifs émigrés qui ont pris la fuite après la persécution menée par le roi Ferdinand d’Aragon, c’est l’attraction numéro une de la ville.

Les premières pierres de l’église ont été posées en 1549, mais la plus grande partie du chantier a été réalisée au cours du XVIIème siècle.

Sur sa façade au décor exubérant :

  • La grande fenêtre en rosace
  • Les trois portails encadrés de colonnes et d’entablement
  • Les figures d’animaux ornant la balustrade

annoncent un goût de l’ostentation caractéristique du baroque.

Les amateurs de peinture seront ravis de retrouver à l’intérieur des œuvres de l’école italienne : L’adoration du Berger, Saint Antoine de Padoue, Trinité, …

Achevée au bout de 146 ans, la basilique de Santa Croze est assurément la plus belle réussite de l’art baroque local.

L’intérieur de l’église est plus sobre, car il a d’abord été construit, à la fin du XVIème siècle, dans un style encore marqué par la Renaissance, où le baroque ne fait que se profiler.

La voûte de la nef est recouverte d’un plafond à caissons en bois richement orné de dorures du XVIIème siècle.

Les bas-côtés de la nef sont bordés de sept chapelles de chaque côté, à l’intérieur desquelles se trouvent de splendides autels richement décorés.

La Crypte, située sous la basilique est une partie moins connue mais fascinante du complexe architectural.

Elle date du XIIe siècle, bien avant la construction de la basilique baroque au-dessus d’elle.

Elle représente un contraste intéressant avec l’opulence du baroque de Lecce visible à l’étage supérieur.

Elle est aussi caractérisée par une série de colonnes et de chapiteaux soutenant des plafonds voûtés bas, créant une atmosphère intime et méditative. Les éléments architecturaux montrent des influences romanes et sont décorés de motifs sculptés simples.

Les murs et les piliers sont ornés de fresques médiévales, dont beaucoup ont été restaurées pour préserver leur historicité et leur beauté.

L’adresse est : Via Umberto I, 1.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

2. L’amphithéâtre romain

Edifié entre le Ier et le IIème siècle après J-C, le vieux théâtre romain séduira les amateurs d’histoire sur la Piazza Sant’Oronzo.

Malgré les ruines, l’arène circulaire, les gradins et les murs externes sont encore bien visibles.

Après la chute de l’Empire romain, le bâtiment a été enseveli sous terre avant d’être déterré par l’archéologue Cosimo De Giorgi au XXème siècle.

Il abrite un petit musée (le Museo Teatro Romano) qu’il ne faut pas manquer.

L’adresse est : Via Del Teatro Romano.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

3. Le château de Charles Quint

C’est Charles Quint qui, en 1539, décide de construire le château de Lecce sur les bases d’une ancienne fortification normande.

Empereur romain et roi d’Espagne, il vient d’hériter de terres en Europe et dans tout le Sud Est de l’Italie.

Craignant une attaque de la part de l’Empire Ottoman, il entreprend une vaste réorganisation de la défense de la région en édifiant des tours et des fortifications tout le long de la côte des Pouilles. 

Le château de Lecce s’inscrit dans cette logique avec :

  • Des remparts monumentaux
  • 4 bastions
  • Des courtines
  • Un profond fossé complétant l’ensemble.

Principal élément défensif de Lecce, il est aujourd’hui considéré comme un des plus beaux exemples d’architecture militaire des Pouilles.

Le château de Charles Quint abrite également le musée de la Cartapesta ou musée du papier mâché, une activité typique de Lecce.

Grâce à un peu d’eau, de la paille, du papier, du plâtre et de la colle, les artisans donnent vie à de véritables œuvres d’art.

Une centaine d’entre elles, réalisées par les plus célèbres artistes de Lecce sont regroupées dans le château.

L’adresse est : Via XXV Luglio.

Le prix d’entrée est de 8 € pour tout le monde.

4. Le palais des Célestins

Fondé en 1352 sur l’initiative de Gualtieri VI de Brienne, le monastère d’origine a été démoli pour laisser place à la volonté de Charles Quint d’ériger de nouvelles murailles urbaines.

Le transfert a eu lieu en 1549, là où se trouve actuellement la structure, associée à la Basilique Santa Croce.

Les travaux les plus significatifs ont eu lieu au XVIIème siècle, avec la réalisation de la majestueuse façade qui a vu la collaboration des architectes Giuseppe Zimbalo et Giuseppe Cino.

Le visiteur est impressionné par le jeu de lesènes qui coupent verticalement la façade, les délicates loggias et les fenêtres ornées de cadres richement décorés, ainsi que le portail central avec des grappes de fruits.

Aujourd’hui, après avoir été la demeure des pères célestins puis le siège d’organismes publics, le palais abrite les bureaux de la Préfecture et de la Province.

L’adresse est : Via Umberto I.

Le prix d’entrée est : gratuit pour les – de 12 ans, 5 € pour les 13 – 18 ans, 8 € pour les 19 – 60 ans et 5 € à partir de 61 ans.

5. La Piazza del Duomo

La Piazza del Duomo possède un charme bien particulier car entièrement vide au milieu, et fermée par tous les bâtiments alentours.

On ne peut y accéder que par une seule entrée.

L’unité et l’homogénéité étant crée par l’utilisation de la pierre de Lecce pour la plupart d’entre eux.

Édifiée par les plus grands architectes de la ville, de par ses dimensions et son harmonie, la piazza est considérée comme le chef-d’œuvre du baroque de Lecce. 

La Piazza del Duomo regroupe les édifices religieux principaux de la ville :

  • La cathédrale Santa Maria Assunta ou Duomo : A l’intérieur, vous pourrez admirer les 12 chapelles. Chacune d’entre elles étant dédiée à un Saint en particulier.
  • Le palais du séminaire dont l’intérieur abrite le musée Diocésain et sa collection de peintures, de sculptures et d’argenterie.
  • Le palais épiscopal
  • Le Campanile de 70 mètres de haut. Divisé en 5 étages, il domine toute la ville et ses environs. C’est l’un des plus hauts d’Europe.

Sans oublier :

  • La Piazza Sant’Oronzo
  • Le MUST (Musée historique de la ville)
  • Le palais Vernazza
  • Le palais Guarini
  • Le palais Paisielle
  • Le palais Marrese
  • L’église Saint Nicolas et Saint Cataldo
  • L’église de San Giovanni Battista
  • L’église Santa Chiara
  • L’église de San Matteo
  • L’église Sant Irene
  • L’église du Carmine
  • L’église del Gesu
  • Le musée Faggiano
  • Le cimetière de Lecce
  • La statue de Saint-Oronzo

De quoi passer de très bonnes vacances !

Risotto petits pois et scampis

Un repas simple avec le reste des Fêtes…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 18 scampis
  • 450 gr de riz pour risotto
  • 225 gr de petits pois surgelés
  • 3 gousses d’ail
  • 6 brins de persil plat
  • 6 brins de basilic
  • 2 oignons
  • 2 citrons
  • 15 cl de vin blanc
  • 1,5 l de bouillon de légumes
  • 3 bulbes de fenouil
  • 75 gr de parmesan
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 2 poignées de micropousses de petits pois
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Eplucher et presser l’ail.
  • Ciseler les herbes.
  • Dans un bol, mélanger les herbes, l’ail et l’huile.
  • Y déposer les scampis et les laisser mariner pendant 30 minutes.
  • Eplucher et émincer les oignons.
  • Dans une poêle, faire revenir les oignons dans un peu d’huile pendant 5 minutes.
  • Ajouter le jus d’un citron, le riz et laisser mijoter jusqu’à ce que les grains soient translucides.
  • Déglacer avec le vin et le laisser s’évaporer.
  • Ajouter une louche de bouillon chaud, mélanger jusqu’à ce qu’il soit absorbé et répéter l’opération avec tout le bouillon, une louche à la fois.
  • Couper les fenouils en quartiers.
  • Les faire griller dans une poêle huilée pendant 8 minutes.
  • Dans une autre poêle huilée, faire griller les scampis 3 minutes de chaque côté.
  • Retirer le risotto du feu, y incorporer les petits pois, le parmesan râpé, le zeste d’un citron, le beurre, le sel, le poivre, couvrir et laisser reposer 4 minutes.

Servir avec le fenouil, les scampis grillés et décorer avec les micropousses et des quartiers de citron.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 1 heure
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Quel type de yoga est fait pour vous

Vous ne savez plus où donner de la tête avec toutes ces formes de yoga ?

Yoga vient du mot « yui » qui signifie « relier » et « mener à l’équilibre ».

En d’autres termes, il s’agit d’unir l’esprit, l’âme et le corps.

Voici quelques types de yoga afin de vous aider à choisir lequel vous convient le mieux :

  • Hatha yoga : Vous devez tenir les postures plus longtemps pour les approfondir et comprendre comment travailler avec votre corps et votre esprit.
  • Ashtanga : Cette forme de yoga met l’accent sur la respiration et utilise les blocages internes du corps.
  • Vinyasa : Les postures se succèdent de façon fluide, harmonisées par une respiration profonde.
  • Rocket : Il s’inspire de l’ashtanga et consiste à effectuer des postures à partir de 4 séries de l’ashtanga.
  • Yin : Il s’agit d’une pratique lente et méditative qui se concentre sur les articulations et les ligaments.
  • Yin & sound healing : Il s’agit d’une séance de yoga yin qui se termine par un bain sonore. La puissance vibratoire des bols de cristal a un effet purificateur et rééquilibre le corps et l’esprit.
  • Hip opening : C’est une pratique qui permet d’améliorer la relation entre le bassin, l’ouverture des hanches et la colonne vertébrale.
  • Core : Il se concentre sur la ceinture abdominale et sur la façon de contrôler cette partie du corps.
  • Pranayama : Vous apprenez ici le mécanisme de base de la respiration pour accéder à un niveau supérieur de concentration et de conscience.
  • Alignment : Vous déconstruisez chaque posture et alignez votre corps correctement afin qu’il puisse se souvenir à jamais de la bonne posture.

A vous de choisir quel type est le mieux pour vous.

Prenez soin de vous !

Comment éliminer les allergènes de votre maison

Au sein de votre maison, les allergènes se cachent un peu partout.

Et pourtant une maison sans allergies, c’est possible !

Au sein de votre foyer, les 2 sortes d’allergènes sont les acariens de la poussière et les poils d’animaux.

Voici quelques conseils afin de les éliminer et respirer à plein poumon dans le confort de votre foyer :

  • Une literie qui vous veut du bien à savoir un matelas synthétique (mousse, latex, polyéther, …) plutôt qu’un avec de la laine ou du duvet.
  • Eviter les recoins et les encombrements propices à l’accumulation d’allergènes. Pour les tapis ou les rideaux, mieux vaut privilégier le synthétique.
  • Réorganiser les espaces du quotidien en évitant tout ce qui est rangement ouvert.
  • Empêcher les animaux de monter dans les fauteuils et de se mettre sur les tapis afin d’empêcher les poils qui mènent la vie dure aux personnes allergiques.
  • Passer l’aspirateur dans les pièces de vie tous les 2 jours voire tous les jours. De même, prendre les poussières sur les meubles 2 fois semaine avec une loque en microfibre.
  • Nettoyer 2 fois semaine les pièces de vie à l’eau pour éviter l’accumulation.
  • Brosser votre chien tous les jours afin de faire partie ses poils morts et éviter ainsi qu’il ne les disperse partout dans la maison.
  • Penser à aérer régulièrement l’ensemble de votre maison et pas seulement les chambres et la salle de bain. 15 minutes par jour est largement suffisant à purifier l’air.

Prenez soin de vous et de vos allergènes !

Oeufs mimosa aux oeufs de truite

A la veille du réveillon de la Saint-Sylvestre, une idée d’apéro rapide et facile à faire…

  1. Ingrédients (pour 8 personnes)
  • 12 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 pincées de paprika
  • 75 gr d’oeufs de truite
  • 2 poignées de fleurs comestibles
  • 2 poignées de persil plat
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Faire cuire les oeufs pendant 12 minutes dans de l’eau bouillante.
  • Les passer sous l’eau froide, les écaler et les couper en 2.
  • Retirer délicatement les jaunes d’oeufs.
  • Disposer les blancs évidés sur une assiette.
  • Ecraser les jaunes d’oeufs à la fourchette avec la mayonnaise et le paprika, saler et poivrer.
  • Mettre la préparation dans une poche munie d’une douille dentelée et garnir les blancs d’oeufs.
  • Ajouter les oeufs de truite, les fleurs comestibles, de persil et de poivre.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 12 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Que faire avec les cadeaux non appréciés

Vous avez reçu un cadeau que vous n’aimez pas à Noël et vous ne savez que faire avec ?

Voilà de quoi déculpabiliser, 75% des cadeaux de Noël ne plaisent pas.

Souvent nous offrons ce qu’on aurait aimé recevoir nous-même.

C’est certain, le cadeau que j’offre me plaît, mais plaît-il vraiment à la personne à qui je souhaite faire plaisir ?

La couleur, la matière, le style, … On est tous tellement différents et les possibilités tellement nombreuses.

Voici quelques idées afin de vous séparer de votre cadeau :

  • Donner à une association.
  • Revendre sur les plateformes comme Facebook, Marketplace, Vinted, …
  • Proposer l’objet à des plateformes comme Usitoo (Belgique) : une sorte de bibliothèque d’objets, oui votre machine à raclette pourra servir à d’autres dans une vraie optique d’économie de partage.
  • Dire à la personne qui vous l’a offert que vous l’avez déjà, ou un objet similaire ? Excellent argument pour pouvoir l’échanger ou le remettre à la personne.
    • Une paire de pantoufle ? Mais j’en ai déjà une.
    • Un poivrier ? J’en ai déjà un.
    • Un pull rose ? Ce n’est vraiment pas ma couleur.
  • Organiser une soirée d’échanges de cadeaux entre amis ?
  • Détourner l’objet en lui trouvant une autre fonction qui vous plaira.

Ne surtout pas culpabiliser de ne pas garder un objet qui vous pèse, que vous n’aimez pas chez vous.

C’est une énergie négative dans votre habitation, votre endroit de ressourcement.

Et rappelez-vous, l’esprit de Noël est dans l’amour, la gentillesse et l’intention, pas dans l’objet !

Mousse de saumon à la ricotta

Une petite entrée pour le Nouvel An…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 300 gr de saumon fumé
  • 2 citrons verts
  • 225 gr de ricotta
  • 6 brins de coriandre + quelques feuilles supplémentaires
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Couper 200 gr de saumon fumé en petits morceaux.
  • Râper le zeste et presser le jus des citrons verts.
  • Dans un bol, mélanger le saumon coupé avec la ricotta, le jus et le zeste des citrons verts.
  • Ciseler les brins de coriandre, les incorporer dans le bol, saler et poivrer.
  • Verser la mousse dans 6 verres.
  • Réserver 30 minutes au réfrigérateur.
  • Décorer avec le saumon restant et les feuilles de coriandre supplémentaires.

Servir avec des crackers, un régal !

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 0 minute
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Comment épargner sans passer pour un(e) radin(e)

Dès l’enfance, on nous apprend que l’avarice n’est pas une qualité mais qu’il faut faire attention à ses sous…

Alors, où se situe la limite entre être économe et être radin(e) ?

Voici quelques conseils afin d’épargner sans passer pour un(e) radin(e) :

  • Communiquer honnêtement et à temps votre budget pour cette soirée et pour ce restaurant à vos ami(e)s.
  • Proposer d’avancer l’addition pour tout le monde et calculer le montant que chacun doit vous rembourser. Vous passerez alors pour le héros de la table et pas pour l’avare qui ne veut pas partager l’addition.
  • Faire preuve de créativité en proposant un pique-nique dans le parc plutôt qu’un lunch dans un restaurant hors de prix. De même pour un cadeau, privilégier le fait maison plutôt qu’un cadeau coûteux du magasin.
  • Etablir un budget vous permet de voir clair sur votre situation financière et d’économiser de l’argent en plus de libérer votre stress financier.
  • Opter pour le « chacun amène quelque chose » lorsqu’on organise une fête. Cela peut aller de « apportez une boisson », « préparez les salades pour le BBQ », « venez avec quelque chose pour le dessert ».
  • Payer l’apéritif lorsqu’on organise un brunch pour son anniversaire et proposer à ses amis invités de partager le reste.
  • Remercier votre ami(e) en faisant quelque chose pour lui / elle lorsqu’il / elle vous invite à boire un verre ou au restaurant et qu’il / elle paie l’addition parce que vous êtes un peu juste financièrement à ce moment-là.
  • Parler de finances avec vos ami(e)s qui ont un autre mode de vie , qui partent plus souvent en vacances que vous, … en demandant comment ils / elles y parviennent.
  • Faire attention aux personnes avec qui on se compare car celles-ci ont peut-être reçu un héritage. Il est préférable de discuter avec des personnes qui se trouvent dans une situation financière similaire.
  • Inclure dans le budget un petit extra de temps en temps (Shopping, cinéma, restaurant chic, …).

Avec tous ces conseils, vous ne passerez pas pour un(e) radin(e) mais pour un(e) économe !

Prenez soin de vous et de votre budget !

Comment réussir une épilation maison

Ce soir, c’est le réveillon de Noël et vous voulez mettre votre plus jolie robe…

Mais les poils vous mènent une inlassable guerre.

Ce n’est pas grave puisque voici quelques conseils afin de réussir votre épilation maison.

Avant tout, sachez que l’épilation maison offre les mêmes résultats qu’en institut mais est beaucoup plus économique.

  • Le rasoir est idéal lorsque vous n’avez pas beaucoup de temps, c’est sans douleur et facile d’utilisation.
  • La crème dépilatoire, c’est pareil que pour le rasoir mais elle engendre une repousse rapide des poils.
  • L’épilateur à lumière pulsée a des résultats visibles sur le long terme pour un prix d’achat pourtant assez élevé.
  • L’épilateur électrique reste le moyen privilégié pour les moments speed car comme pour le rasoir, cela ne prend pas beaucoup de temps.
  • La cire est le meilleur moyen de ne s’épiler que toutes les 3 semaines mais cela implique des douleurs, plus ou moins fortes selon les sensibilités.

La réussite de l’épilation tient beaucoup à la préparation de la peau :

  • Pour les jambes, il est primordial de les exfolier avec un gommage à gros grains afin de faire partir toutes les cellules mortes de la peau.
  • Pour les aisselles et le maillot, comme ce sont des parties plus sensibles, un gommage doux à grains très fins est recommandé.

La technique est aussi très importante :

  • Il faut épiler dans le sens contraire de la pousse, du bas de la jambe vers le haut.
  • Pour la cire, on l’applique dans le sens de la pousse (bas vers le haut) mais on la retire dans le sens inverse (haut vers le bas).

Enfin, la dernière étape mais la plus importante pour éviter les rougeurs :

  • Il faut appliquer une pommade apaisante et réparatrice de type Biafine afin de réduire les sensations de brûlure.
  • Ensuite, il faut prendre le temps de bien l’hydrater avec une crème ou un lait adapté.

Petit conseil, il est vivement déconseillé de faire un gommage, d’appliquer un produit contenant du parfum ou irritant pendant 5 jours après l’épilation à la cire.

Prenez soin de vous !

Bouchées de concombre farcies au crabe

Une idée d’apéro pour les Fêtes facile à faire.

  1. Ingrédients (Pour 8 personnes)
  • 2 concombres
  • 16 radis roses
  • 400 gr de chair de crabe
  • 4 cuillères à soupe de crème épaisse à 15% MG
  • 2 citrons verts
  • 8 brins d’aneth
  • 2 cuillères à café de moutarde forte
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Rincer les concombres et couper les extrémités.
  • Couper les concombres en 4 tronçons égaux et les ouvrir en deux dans le sens de la longueur.
  • Evider la chair de chaque morceau.
  • Egoutter le crabe et l’émietter grossièrement.
  • Effeuiller et hacher l’aneth.
  • Laver les radis et les tailler en fines rondelles.
  • Dans un saladier, verser la chair de crabe, le jus des citrons, la crème épaisse, la moutarde, l’aneth ciselé, saler, poivrer et mélanger.
  • Garnir les demi-tronçons de concombre avec la farce.
  • Disposer les rondelles de radis par-dessus.

Petit conseil : Vous pouvez aussi remplacer le crabe par du thon, l’aneth par la ciboulette et la moutarde par du wasabi.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 0 minute
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !