Besoin de vacances ? SIENNE ?

Sienne est une ville située en Toscane, au centre de l’Italie, qui se caractérise par ses bâtiments médiévaux en briques.

Surgie au sommet de trois collines, la ville est parcourue par de très grandes avenues et d’étroites ruelles, qui amènent au coeur de la ville et à tous les autres édifices importants culturellement.

Sienne est célèbre pour le Palio, la course historique des chevaux qui a lieu chaque année le 2 juillet et le 16 aout.

Elle compte 56.672 habitants pour 118,53 km².

Les incontournables à visiter à Sienne sont :

  1. La Cattedrale di Santa Maria Assunta

La construction de la cathédrale de Sienne a commencé au 12e siècle.

Elle fut consacrée en 1179 en présence du pape siennois Alexandre III, mais les travaux se poursuivirent pendant environ deux siècles : Giovanni Pisano travailla également sur la façade à la fin du XIIIe siècle, en 1313 le clocher fut terminé.

La façade, réalisée en marbre blanc avec quelques décorations en rouge siennois et en serpentin de Prato, est divisée en deux moitiés :

  • La partie inférieure, réalisée par Giovanni Pisano dans un style romano-gothique
  • La partie supérieure, en style gothique Foretino, avec une belle rosace encadrée par des niches gothiques avec des bustes d’Apôtres et de Prophètes rendant hommage à la Vierge et à l’Enfant.

Toute la structure interne est dominée par le noir et le blanc, en référence aux couleurs des armoiries de Sienne.

L’intérieur de la Cathédrale est un véritable trésor de chefs-d’œuvre artistiques, à commencer par la chaire de Nicola Pisano (1265-68), l’une des œuvres sculpturales les plus importantes du XIIIe siècle italien.

Dans l’autel Piccolomini, vous pourrez admirer quatre sculptures anciennes de Michel-Ange :

  • Saint Pierre
  • Saint Paul
  • Saint Pie
  • Saint Augustin

Immédiatement après l’autel se trouve la Bibliothèque Piccolomini, construite en 1492 pour abriter la riche collection de livres rassemblés par le pape Pie II.

L’intérieur a été décoré de fresques par Pinturicchio, tandis que dans la chapelle de gauche, vous pouvez admirer le célèbre San Giovanni Battista de Donatello (1455).

Les huit statues de bronze qui ornent les piliers du chœur sont l’œuvre de Domenico Beccafumi.

Vous pourrez aussi admirer une copie du célèbre vitrail de Duccio di Buoninsegna, réalisé en 1288 : c’est le plus ancien vitrail historié de fabrication italienne.

L’œuvre la plus incroyable conservée dans la cathédrale de Sienne : le revêtement de sol en marqueterie de marbre.

Divisé en 56 panneaux, il montre des représentations qui répondent au dessin thématique homogène de l’Apocalypse.

Les panneaux les plus anciens datent de la seconde moitié du XIVe siècle, les derniers du XIXe siècle.

Le sous-sol réserve, lui aussi, des surprises : la crypte, qui n’a été découverte qu’en 1999, présente une salle entièrement peinte sur une surface murale de 180 mètres carrés représentant des épisodes de l’Ancien et du Nouveau Testament.

L’adresse est : Piazza del Duomo, 8.

Le prix d’entrée est de 9,50 € pour tout le monde.

2. Torre del Mangia

La Torre del Mangia est l’une des tours les plus célèbres de Toscane.

Avec ses 87 mètres (102 en comptant le paratonnerre), c’est la troisième plus haute tour antique d’Italie.

Elle a été construite de 1338 à 1348, en brique avec un couronnement et un beffroi en pierre, avec une architecture légère et élégante qui porte le nom de son premier sonneur de cloches.

Giovanni di Balduccio était en effet connu pour dilapider l’argent, notamment pour la bonne chère, et fut surnommé Mangiaguadagni, plus tard raccourci en Mangia.

Bien que sa tâche fût de courte durée, car en 1360 la première horloge mécanique fut installée, son surnom resta attaché à la Tour.

La partie supérieure de la tour en travertin est l’œuvre du sculpteur siennois Agostino di Giovanni, sur un projet de Lippo Memmi.

En 1666, après plusieurs tentatives de fusion, on installa une grande cloche que les Siennois appelèrent Campanone, également appelée Sunto car elle était dédiée à Notre-Dame de l’Assomption.

Si vous voulez profiter d’une vue unique sur toute la ville de Sienne, il vous suffit de grimper au sommet de la Torre del Mangia, en franchissant plus de 300 marches, effort récompensé par une vue inoubliable.

L’adresse est : Il Campo, 1.

Le prix d’entrée est de 10 € pour tout le monde.

3. Museale Santa Maria della Scala

Le musée Santa Maria della Scala est une étape incontournable pour ceux qui visitent la ville du Palio, car il conserve extraordinairement bien les témoignages de mille ans d’histoire, avec un parcours qui part de l’époque étrusque et romaine, passe par le Moyen-Âge et arrive à la Renaissance.

Il s’étend sur plusieurs niveaux :

Au rez-de-chaussée, vous pourrez admirer les vestiges de l’âge d’or du Santa Maria della Scala, lorsqu’il était le plus ancien et le plus grand hôpital de la Via Francigena, offrant hospitalité et soins aux pèlerins en route pour Rome et soutenant les pauvres et les enfants abandonnés.

Vous pourrez y admirer l’extraordinaire Sala del Pellegrinaio (salle des pèlerins), avec des fresques du XVe siècle auxquelles Domenico di Bartolo a également travaillé et qui représentent les missions de l’hôpital et la vie quotidienne de l’époque, comme la distribution des aumônes ou l’accueil et le mariage d’une orpheline qui a grandi à l’hôpital.

Sans oublier l’ancienne sacristie avec des peintures de Lorenzo Vecchietta, la Cappella del Manto avec la lunette de Domenico Beccafumi, la Cappella della Madonna et l’église de la Santissima Annunziata.

En descendant à l’étage inférieur, on arrive à la Corticella, véritable carrefour des parcours du Santa Maria, surplombée par le Fienile médiéval (grange à foin médiévale), où sont conservées les statues originales sculptées par Jacopo della Quercia pour la Fonte Gaia, la fontaine de la Piazza del Campo.

L’adresse est : Piazza del Duomo, 3.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 11 ans, 6,50 € pour les 12 – 19 ans, 8 € pour les 20 – 64 ans et 6,50 € pour les 65 ans et +.

4. Forteresse Médicéenne

Au milieu du XVIe siècle, sur ordre du roi Charles V de Habsbourg, l’armée espagnole a érigé une forteresse appelée « Cittadella », dans le but de soumettre les Siennois à la domination impériale.

En 1552, les travaux n’étaient pas encore achevés, et lorsque le peuple de Sienne se souleva, il parvint à chasser l’armée espagnole et à détruire la Cittadella, symbole de la puissance ennemie.

Quelques années plus tard, la guerre avec les Espagnols d’un côté et l’armée florentine de l’autre a conduit à la reddition de la ville.

Sur ordre de Cosme Ier de Médicis, la forteresse est reconstruite, dans le but de faire taire toute tentative de rébellion : les travaux, qui lui donnent son aspect actuel, se déroulèrent de 1561 à 1563.

La Forteresse Médicéenne possède un plan quadrangulaire, avec quatre bastions pentagonaux.

Les bastions, orientés vers les points cardinaux, portent les noms de :

  • La Madonna
  • San Domenico
  • San Filippo
  • San Francesco.

Ils conservent les armoiries de la famille Médicis.

Imposant et majestueux, le bâtiment possède un périmètre extérieur de 1 500 mètres.

Les jardins situés devant La Lizza mènent à l’entrée, où se trouvait autrefois un pont-levis.

Il est possible de se promener le long des anciennes murailles et des remparts, entourés d’avenues bordées d’arbres avec des bancs.

Un petit parc y a également été aménagé pour les activités sportives.

L’adresse est : Piazza della Libertà, 14.

Le prix d’entrée est : gratuit pour les – de 11 ans et 10 € à partir de 12 ans.

5. Casa di Santa Caterina

La Catherine de Sienne était la sainte patronne de la ville.

Catharina Benincase était la fille d’un marchand et dès l’âge de huit ans, elle décide de consacrer sa vie à la religion chrétienne.

Elle avait de nombreuses visions, ce qui a fait d’elle la source d’inspiration de nombreux artistes.

Catherine est décédée à Rome et a été canonisée peu après.

La Casa di Santa Catharina est la maison où la pieuse dame a grandi.

Elle se distingue par ses cloîtres et ses chapelles.

Une église a été construite dans le verger en 1623 et sa maison est décorée de peintures de la vie de Catherine.

L’adresse est : Costa Sant’Antonio, 6.

Le prix d’entrée est gratuit pour tout le monde.

Sans oublier :

  • Piazza del Campo
  • Palazzo Pubblico
  • Basilica Cateriniana di San Domenico
  • Pinactoteca Nazionale
  • Basilique San Francesco
  • La Basilique Santa Maria dei Servi
  • Azienda Agricola La Lastra
  • Palio di Siena
  • Piazza del Mercato
  • All’Orto de’ Pecci
  • Battistero di San Giovanni
  • Museo dell’Opera Metropolitana
  • Fontebranda
  • Musées d’histoire naturelle
  • Fonte Gaia
  • Museo della Tortura

De quoi passer de bonnes vacances !

Salade césar et brochettes de dinde

Un repas léger mais tellement bon !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 500 gr de chou frisé
  • 500 gr de cœurs de laitue
  • 2 échalotes
  • 15 brins de ciboulette
  • 6 tranches de jambon cru
  • 700 gr de filets de dinde
  • 120 gr de copeaux de parmesan
  • 90 gr de parmesan râpé
  • 3 filets d’anchois
  • 150 gr de mayonnaise
  • 3 cuillères à soupe de yaourt
  • 2 cuillères à café de moutarde
  • 6 gouttes de sauce Worcestershire
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Eplucher et émincer les échalotes.
  • Oter les parties dures du chou et émincer le reste finement.
  • Ciseler les cœurs de laitue.
  • Ciseler la ciboulette.
  • Mélanger le tout dans un grand saladier.
  • Dans une poêle à sec, faire griller les tranches de jambon.
  • Les faire sécher sur du papier absorbant.
  • Couper les filets de dinde en lanières.
  • Les enfiler sur des piques à brochettes et les assaisonner avec les épices pour poulet, sel et poivre.
  • Faire cuire les brochettes à la poêle dans un peu d’huile.
  • Eplucher l’ail.
  • Mixer au robot l’ail, le parmesan râpé, les filets d’anchois, le jus de citron, la mayonnaise, le yaourt, la moutarde, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.

Conseil de présentation : Répartir la salade dans 6 assiettes, ajouter le jambon croustillant et les brochettes, napper de vinaigrette et terminer avec les copeaux de parmesan.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 20 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Comment intégrer la pierre naturelle à son intérieur

Elle habille les murs et les sols de nos maisons depuis des années.

En effet, la pierre naturelle est un matériau de construction universel et intemporel.

Aujourd’hui, elle se décline en objets de déco, cela apporte du cachet à l’intérieur.

Voici quelques conseils afin de l’intégrer au mieux à son intérieur :

  • Pour les murs, on évite de surcharger surtout si la pièce est petite. Plutôt que faire le mur entier, on opte pour un pan de mur.
  • Pour les sols, la pierre bleue donne un cachet évident.
  • Pour le plan de travail, on privilégie le granit. En effet, il est solide, résistant à la chaleur et aux rayures. On peut aussi mettre du quartz, c’est plus cher mais offre une plus grande variété de couleurs que le granit.
  • Pour la salle de bain, on peut intégrer des vasques en marbre qui apporteront un chic indéniable. L’onyx est également utilisé mais comme le marbre, c’est très cher. On peut donc se tourner vers les galets et pierres de rivière qui vont du gris-beige au noir plus intense.
  • Pour le salon, la grande tendance est la table basse en travertin qui est une pierre aux tons chauds jaune-orange. On la trouve sous différents formats : ronde, ovale, carrée ou rectangulaire.
  • Pour les objets déco et ajouter une touche d’authenticité, on va privilégier des vases ou des luminaires. Cela donne de la chaleur à la pièce.

Prenez soin de vous et de votre intérieur !

Comment bien choisir son soutien-gorge

Voici quelques conseils pour oublier que vous portez un soutien-gorge :

  1. Pour les petites poitrines
  • Un préformé avec une coque souple.
  • Un push-up pour donner du galbe.
  • Une coupe triangle offre un beau naturel.
  • Une forme en coeur pour une belle poitrine.

2. Pour les poitrines généreuses

  • Un emboîtant à entre-seins haut.
  • Un emboîtant moulé.
  • Un moulé lisse avec armatures.

3. Pour les poitrines manquant de fermeté

  • Un avec Spacer à décolleté carré.
  • Un emboîtant à bonnets doublés et bordure élastique.
  • Un modèle foulard à bonnets semi-doublés et entre-seins haut.

Prenez soin de vous et de votre poitrine !

Salade de roquette, chou rouge et brie

Une salade gourmande et originale !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 150 gr de roquette
  • 1 chou rouge
  • 300 gr de brie
  • 3 pommes
  • 1 brin de romarin
  • 90 gr de miel
  • 1 bâton de cannelle
  • 12 grains de poivre
  • 12 graines de coriandre
  • 25 cl de vinaigre de cidre
  • 2 pincées de garam masala
  • 2 pincées de piment
  • Huile
  • Sel

2. Préparation

  • Epépiner et couper en tranches très fines les pommes.
  • Dans un poêlon, porter à ébullition 25 cl d’eau avec le miel, la cannelle, les grains de poivre, les grains de coriandre et le vinaigre.
  • Dans un bocal, mettre les pommes, le romarin, le mélange eau-miel et laisser reposer 3 h.
  • Couper le chou rouge en quartiers.
  • Les répartir sur une plaque de papier cuisson.
  • Arroser d’huile et assaisonner avec le garam masala, le piment et saler.
  • Faire cuire pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 185°C.
  • Couper le brie en tranches.
  • Les placer sur le chou rouge et prolonger la cuisson pendant 15 minutes.

Conseil de présentation : Répartir la roquette dans 6 assiettes, ajouter le chou rouge, le brie et les pommes marinées.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 30 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Besoin de vacances ? LAS PALMAS ?

Au Nord-Est de Gran Canaria se trouve la capitale de l’île, Las Palmas, une ville cosmopolite et ouverte sur la mer.

La situation de l’archipel à proximité du tropique du Cancer et l’influence du vent assurent des températures moyennes de 17°C en hiver et de 25°C en été.

Elle compte 378.027 habitants pour 100,55 km².

Les incontournables à visiter à Las Palmas sont :

  1. La cathédrale de Santa Ana

La construction commença en 1500 sur ordre des Rois Catholiques, la reine Isabella Ire de Castille, et du roi Ferdinand II d’Aragon.

Elle ne fut terminée que quatre siècles plus tard, ce qui impliqua inévitablement l’intervention de plusieurs architectes et artistes, dont on peut voir le résultat dans les trois styles architecturaux de base : gothique, renaissance et néoclassique.

Les travaux ont commencé avec une structure gothique de trois nefs de la même hauteur.

Certaines œuvres d’art remarquables peuvent toujours être observées dans les chapelles de la cathédrale abritant de nombreuses statues, dont la plupart sont l’œuvre du sculpteur religieux José Luján Pérez.

Dans l’aile sud de la cathédrale, le Patio de los Naranjos, vous trouverez le Museo Diocesano de Arte Sacro, exposant de nombreux objets sacrés de valeur, quelques peintures remarquables des maîtres hollandais et une collection de sculptures espagnoles, collectés au cours des quatre derniers siècles.

Un ascenseur moderne dans la tour sud mène les visiteurs au sommet, d’où vous pouvez profiter d’une superbe vue sur la ville et le port.

L’utilisation de l’ascenseur coûte 1,50 €.

L’adresse est : Plaza de Santa Ana, 13.

L’entrée est gratuite pour tout le monde.

2. Le musée Canarien

Ce musée, fondé en 1879 et principal de l’île, retrace l’histoire de Gran Canaria avant la conquête.

Il possède une grande collection de crânes de l’homme de Cro-Magnon, et présente la meilleure collection de vestiges Guanches – avec notamment des restes funéraires dont des ossements et plusieurs momies – avec celle de Santa Cruz de Tenerife.

Ce musée comporte plusieurs salles avec une bibliothèque, des outils traditionnels Guanches, des céramiques et des restes de vêtements guanches.

La salle de la conservation des ossements et des momies est restée identique depuis l’ouverture du musée.

L’adresse : Calle Doctor Verneau, 2, Vegueta.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 12 ans, 3 € pour les 12 – 17 ans et 5 € pour les 18 – 64 ans et 3 € pour les 65 ans et +.

3. L’Auditorium Alfredo Kraus

C’est une structure moderne, la dernière œuvre de l’architecte Oscar Tusquets : elle a été dédiée au ténor des Canaries Alfredo Kraus.

La structure a été conçue comme un lieu de concerts, de réunions, de conférences et de séminaires.

La date d’ouverture était le 5 décembre 1997, après environ 4 ans de travail sur le projet de construction d’une sorte de phare pour protéger la plage de Las Canteras.

Deux salles servent de toile de fond à de fréquents concerts, tant classiques que modernes.

Dans la principale, il y a un vitrail qui donne sur l’océan.

Au début de chaque année, certains des orchestres et solistes les plus importants du monde se réunissent ici pour le Festival de musique des Canaries.

Tout au long de l’année, l’Auditorium organise son propre programme de concerts, ainsi que ceux de l’Orchestre philharmonique de Las Palmas et du Festival annuel de jazz et de guitare : au total, plus de 100 concerts de musique de toutes sortes sont organisés.

L’adresse est : Avda, Ctra. del Rincón.

Le prix d’entrée est gratuit pour tout le monde, seuls les concerts sont payants.

4. Le Parc de Palmitos

C’est la destination idéale pour les familles avec enfants.

Le parc de Palmitos est une attraction populaire, car le parc abrite plus de 200 espèces d’oiseaux dans une vallée luxuriante, dont des colibris, des toucans et des flamants roses.

Plusieurs spectacles sont organisés, qui ont pour protagonistes les animaux.

Il y a des rapaces (hiboux et faucons) qui peuvent courir librement parmi le public, mais aussi des perroquets qui étonneront tout le monde, en peignant, en comptant, en jouant à des jeux et même en faisant du vélo.

Il s’agit essentiellement d’un parc botanique, qui est également un jardin zoologique.

D’autres espaces à ne pas manquer dans cette oasis naturelle sont la Maison des orchidées, où l’on peut se perdre parmi les couleurs et les parfums de ces fleurs.

Une collection très riche qui améliorera votre sens de l’odorat.

Le jardin de cactus, où l’on trouve des variétés de cactus et d’aloès impossibles à obtenir, est une autre halte très prisée des visiteurs.

Ce voyage dans l’émerveillement a une autre étape à la maison des papillons, la plus grande d’Europe.

Une explosion de mouvements et de couleurs, avec des centaines de spécimens qui volent librement.

Il y a aussi un aquarium.

L’adresse est : Barranco de Los Palmitos.

Le prix d’entrée est de 35 € pour tout le monde.

5. Le Jardín Botánico Canario Viera y Clavijo

C’est le plus grand jardin botanique d’Espagne, d’une superficie de 27 hectares.

Le jardin botanique Viera y Clavijo a été fondé en 1952 par Don Matías Vega Guerra, président du Cabildo, qui a réalisé le rêve du botaniste suédois Eric Sventenius, lequel est resté le directeur du jardin jusqu’à sa mort dans un accident de la route en 1973.

Il est principalement consacré aux fleurs et aux plantes endémiques des sept îles des Canaries.

Cela comprend également des espèces des îles appartenant à la zone connue sous le nom d’« îles macaronésiennes », qui comprend les îles de Madère, des Açores et du Cap-Vert.

Il est géré par le département de l’environnement et des urgences du Cabildo de Grande Canarie.

L’adresse est : Carretera del Dragonal Km 7.

Le prix d’entrée est gratuit pour les – de 7 ans, 14 € pour les 7 – 15 ans, 21 € à partir de 15 ans.

Sans oublier :

  • Parc des Doramas
  • Caldera de Bandama
  • Arucas
  • Basilique de Nuestra Señora del Pino
  • Quartiers de Triana et Vegueta
  • Centre Atlantique d’Art Moderne
  • Musée et parc archéologique Cueva Pintada
  • Port de Mogán
  • La casa de Colon
  • Le Castillo de la Luz
  • Le parc de Santa Catalina
  • Marché Arguineguín
  • Pueblo Canario
  • Maison-musée Pérez Galdós

De quoi passer de belles vacances !

Ragoût de poulet avec sa sauce au cidre

Une recette délicieuse et facile à faire !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 6 cuisses de poulet
  • 225 gr de lardons
  • 45 cl de crème fraîche
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 10 cl de cidre
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 poignée de persil plat
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Eplucher et émincer l’oignon.
  • Eplucher et émincer l’ail.
  • Faire dorer les cuisses de poulet dans une cocotte avec le beurre, saler et poivrer.
  • Ajouter les lardons, l’ail, l’oignon et laisser mijoter le tout brièvement.
  • Déglacer avec le cidre.
  • Ajouter la crème, le cube de bouillon de volaille, 300 ml d’eau et laisser mijoter pendant 2 h à feu doux.
  • Ciseler et parsemer le persil avant de servir.

Avec du riz, un vrai délice !

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 2 heures
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Comment intégrer un mur végétal dans son intérieur

Le mur végétal est une installation qui permet de recouvrir un mur entier ou un pan de mur d’un ensemble de plantes.

Il apporte une ambiance insolite, améliore la qualité de l’air et c’est un très bon isolant phonique.

De même, il est super simple à installer et à entretenir tant qu’il a les éléments indispensables, à savoir l’eau et la lumière indirecte.

Avant de l’installer, il est primordial de déterminer la taille de votre mur végétal et la solidité de votre mur.

Ensuite, il faudra fixer des panneaux de PVC expansé sur une armature en métal ou en bois.

Après, il est indispensable de recouvrir le tout de 2 couches de feutre horticole afin de fabriquer des poches qui accueilleront les plantes.

Enfin, choisir les plantes idéales.

Voici quelques conseils de plantes idéales pour un mur d’intérieur :

  • Le lierre est une plante robuste qui habillera rapidement le mur.
  • Le fittonia est une jolie plante rampante aux feuilles en forme d’arêtes de poisson.
  • Le tillandsia est une plante qui pousse sans besoin de terre et ses feuilles étroites forment des rosettes.
  • La fougère est une plante qui se distingue par de longues feuilles lancéolées.
  • Le dragonnier est une plante qui déploie de longues feuilles vertes unies ou panachées au bout d’une tige.
  • La sansevieria se plaira sous une bonne luminosité, au chaud et avec un peu d’eau.
  • Le bégonia x rex déploie des feuilles en forme de coeur avec des tons métalliques.
  • Le ficus pumila est une plante rampante avec des petites feuilles décoratives de 2 cm.
  • Le chlorophytum est une plante qui prend la forme de petites touffes aux feuilles longues comme des pattes et qui a une croissance rapide.
  • Le philodendron est une plante avec des feuilles en forme de coeur, qui n’a besoin que de peu de lumière et d’eau.

Pour que ce soit encore plus beau, ne pas hésiter à mélanger plusieurs plantes sur votre mur végétal…

Prenez soin de votre intérieur !

Comment faire pour être moins en colère

La colère est mauvaise conseillère mais elle peut aussi être parfois utile.

Voici quelques conseils en matière de gestion de la colère afin de vous empêcher de dire des choses que vous regretterez plus tard :

  • Compter jusqu’à 10 permet de désamorcer votre irritation afin de ne pas réagir de manière impulsive.
  • S’exprimer en « je » pour exprimer ce que vous ressentez donne l’impression d’être beaucoup moins en colère.
  • Relativiser ce qui vous met en colère en distinguant les raisons principales (mensonges, tromperie, …) des raisons secondaires (embouteillages, attente chez un médecin, …).
  • Accepter les choses que vous ne pouvez pas changer en vous y accommodant.
  • Agir en exprimant votre frustration et en cherchant une solution, cela évitera que la situation ne s’aggrave à l’avenir.
  • Adopter la pleine conscience avec des exercices de méditation ou de respiration va vous aider à faire disparaître votre colère.
  • Faire du sport vous aidera à canaliser votre colère.
  • Apprendre à rire de ce qui vous met en colère, c’est le meilleur remède pour la surpasser.
  • Jurer une bonne fois mais pas dans un lieu public, au bureau ou dans le train, cela permettra d’évacuer votre colère.

Avec tous ces conseils, vous ne sortirez plus de vos gonds à la moindre chose !

Prenez soin de vous !

Scampis terre et mer avec sa sauce au chorizo

Une recette qui fait effet grâce à son association terre et mer !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 600 gr de scampis décortiqués
  • 150 gr de tomates séchées
  • 18 cm de chorizo doux
  • 3 échalotes
  • 3 gousses d’ail
  • 37,5 cl de crème
  • 1 poignée de basilic
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Eplucher et émincer les échalotes.
  • Eplucher et presser l’ail.
  • Couper les tomates séchées en lanières.
  • Eplucher et couper en fines tranches le chorizo.
  • Dans une poêle, faire revenir les scampis dans un filet d’huile, saler, poivrer et réserver.
  • Dans la même poêle, faire revenir les échalotes, l’ail et le chorizo pendant 4 minutes.
  • Ajouter les tomates séchées, la crème et laisser réduire jusqu’à l’obtention d’une sauce onctueuse.
  • Remettre les scampis dans la poêle, remuer, saler et poivrer.
  • Décorer de basilic.

A déguster avec un morceau de baguette, un régal !

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 20 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !