Comment faire un CV et une lettre de motivation

Le CV, ou Curriculum Vitae, et la lettre de motivation sont des documents très importants lorsque vous répondez à une annonce pour un emploi potentiel.

  1. Le Curriculum Vitae (CV)

Le CV doit être :

  • Concis et clair
  • Sur une seule page
  • D’une taille d’écriture de 10 à 12
  • Avec des couleurs claires

Il doit absolument y avoir :

  • Votre photo : Elle doit être récente et classique.
  • Votre poste recherché : Secrétaire, Comptable, Informaticien, Vendeuse, Garagiste, …
  • Votre formation : Le titre du diplôme, l’année et l’école. Pas besoin de mettre les études maternelles, primaires, …
  • Vos expériences professionnelles : Intitulé du poste, Nom de la société, Année, Description des tâches effectuées. Il faut commencer par le plus récent et ne mettre que les expériences qui ont un rapport avec l’emploi recherché. Pas besoin de mettre vos travaux d’étudiants s’ils n’ont aucun rapport avec votre recherche d’emploi actuelle.
  • Vos compétences : Mettre toutes vos compétences par rapport à l’emploi recherché. Par exemple, pour une secrétaire, Rédaction de devis, prise de rendez-vous, Mise en page de documents, Rédaction / Correction de courriers / mails, …
  • Vos atouts : Autonome, Rigoureuse, Sens de l’organisation, Résistant(e) au stress, …
  • Vos connaissances en informatique et langue : Word, Excell, PowerPoint, Internet, Français – Langue maternelle, Néerlandais – Connaissances de base, Bonne connaissance, Bilingue, Anglais – Connaissances de base, Bonne connaissance, Bilingue, …
  • Divers : Né(e) le … à …, Célibataire / Marié(e), Nombre d’enfants.
  • Adresse mail, numéro de GSM, Linkedin : A mettre en bas de page.

Voilà ce qu’il faut mettre sur un CV parfait !!!

2. La lettre de motivation

La lettre de motivation commence toujours par un en-tête.

Ce dernier contient :

  • Tout en haut : Votre nom, adresse, numéro de GSM, Adresse mail, Linkedin
  • Ensuite à gauche : Le nom de la société, A l’attention de Monsieur / Madame… (Nom du ou de la responsable du recrutement), Adresse.
  • 3 interlignes plus bas – Objet : Candidature pour le poste de…

La lettre proprement dite peut ensuite être écrite…

Le contenu de la lettre de motivation est généralement organisé en trois paragraphes :

  • Le premier reprend le besoin de l’entreprise,
  • Le second indique pourquoi vous correspondez au poste et quelles sont vos qualités et motivations,
  • Le troisième envisage la collaboration entre vous et l’entreprise.

Ensuite, vient la formule de politesse.

Et enfin, toujours signé votre lettre de motivation.

Votre lettre de motivation, comme le CV, doit tenir sur une seule page et doit donner envie à la personne responsable du recrutement de vous recevoir à un entretien d’embauche !!!

Bonne recherche d’emploi !!!

Comment sortir d’une addiction ?

Que ce soit le tabac, l’alcool, les jeux, l’alimentation, le sexe, la drogue…

Lorsque vous ne pouvez pas vous en passer et en avez besoin pour vous sentir bien, cela s’appelle une addiction.

Addiction vient du latin ad-dicere, soit « Ad » qui signifie « dire à », et « Dicere » qui exprime une appartenance, une dette dont les personnes sont esclaves.

  1. L’addiction au tabac

Souvent les personnes qui sont addictes au tabac pensent que :

  • Fumer n’est pas dangereux : Faux car fumer 1 à 3 cigarettes par jour multiplie par 1,5 le taux de mortalité dû au cancer du poumon plus important chez les personnes fumeuses.
  • Elles ne sauront pas s’arrêter car elles fument depuis trop longtemps : Faux car peu importe le temps qu’on a fumé, si on veut arrêter, on peut, tout est une question de volonté.
  • Elles ne font pas de mal aux autres : Faux car les personnes qui sont autour de vous respirent la fumée.

Plusieurs possibilités s’offrent à vous pour sortir de cette addiction :

  • Vous vous sentez capable d’arrêter seul par vous-même, soit en arrêtant du jour au lendemain, soit en diminuant tous les jours votre consommation jusqu’à l’arrêt total du tabac.
  • Vous pouvez faire de l’acupuncture et votre envie de fumer stoppera instantanément. Pour ma part, mes parents ont fumé pendant 25 et 16 ans et en une séance d’acupuncture, ils ont arrêtés. Ils avaient la volonté d’arrêter. Cela fait maintenant 30 ans qu’ils ne fument plus.
  • Vous pouvez demander conseil à votre médecin ou votre pharmacien qui vous donneront des patchs, des chewing-gums qui vous aideront dans l’arrêt du tabac.
  • Vous pouvez aller consulter un psychologue spécialisé dans les thérapies comportementales et cognitives. Il vous mettra dans un état modifié de conscience (hypnose) afin de d’agir sur le cognitif et vous sortir de cette addiction au tabac.
Acupuncture

2. L’addiction à l’alcool

Vous aimez boire et vous pensez que votre consommation devient trop fréquente ?

Vous vous demandez si vous ne devenez pas dépendant ?

Si la réponse est oui à ces deux questions, il est temps de faire quelque chose !!!

Voici quelques conseils pour vous sortir de cette addiction :

  • Vous pouvez vous fixer un nombre de verres maximum par jour et le diminuer chaque jour.
  • Vous pouvez décider de ne boire de l’alcool que certains jours ou le weekend afin que votre corps ne ressente plus ce besoin d’alcool pour être bien et qu’il soit sevré.
  • Vous pouvez aller consulter un thérapeute qui pratique l’hypnose. C’est une méthode qui fonctionne super bien?
  • Si vous n’y arrivez pas, n’hésitez pas à suivre une cure dans un centre spécialisé. Cette cure dure entre 3 semaines et 3 mois selon si votre consommation est modérée ou élevée.

3. L’addiction aux jeux

Arrêter de jouer est une décision difficile à prendre qui suppose que vous soyez prêt à changer vos habitudes de vie.

Voici quelques conseils pour vous aider à sortir de cette addiction :

  • Vous devez pouvoir faire le deuil de l’argent perdu car il faut être honnête si vous jouez c’est pour gagner plus d’argent afin de vous faire plaisir avec de l’argent « facilement gagné ».
  • Il faut vous trouver une autre occupation (S’inscrire à une salle de sport, …) car le temps que vous passiez à jouer doit être comblé par autre chose afin de ne pas replonger dans cette addiction.
  • N’hésitez pas à en parler à votre entourage, celui-ci pourra vous soutenir dans cette épreuve et vous aider à sortir de cette addiction.
  • Si vous jouez énormément aux jeux vidéos, n’hésitez pas à fixer des heures où vous jouez et vous diminuez ces heures au fur et à mesure des jours afin de rester dans une durée raisonnable de jeux (1h par jour).
  • Faites vous interdire ou exclure des casinos et des sites de jeux en ligne en complétant le formulaire sur le site https://www.gamingcommission.be/fr/protection-des-joueurs/interdiction-dacces/demande-volontaire.
  • Faites vous aider par un thérapeute spécialisé dans les thérapies comportementales et cognitives.

4. L’addiction à l’alimentation

Les effets de certains aliments sur le cerveau font qu’il est difficile pour certaines personnes de les éviter.

Voici quelques conseils pour vous aider à sortir de cette addiction :

  • Faites une liste des aliments qui provoquent des fringales. Ce sont les aliments déclencheurs à éviter complètement.
  • N’allez plus dans les fastfoods, les pizzérias… mais privilégiez les repas équilibrés que vous préparez vous-même. Evitez les plats tout prêts.
  • Faites vous aider en vous inscrivant à des groupes de paroles avec des gens qui ont la même addiction que vous.
  • Faites vous aider par un thérapeute spécialisé dans les thérapies comportementales et cognitives.

5. L’addiction au sexe

L’addiction sexuelle traduit un abus et une dépendance au sexe.

La sexualité n’a plus rien à voir avec le désir et devient une pulsion permettant de calmer une angoisse.

Voici quelques conseils pour vous aider à sortir de cette addiction :

  • N’hésitez pas à aller consulter un psychologue qui vous donnera des pistes pour vous sortir de cette addiction.
  • Evitez les personnes qui vous amènent vers cette addiction (vos partenaires sexuelles d’un soir ou occasionnelles, …) et les lieux qui pourraient vous tenter (Bar, discothèque, …).

6. L’addiction à la drogue

Souhaiter arrêter sa consommation de drogue n’est pas le seul élément clé pour sortir de cette addiction.

C’est la seule addiction où c’est quasiment impossible de s’en sortir seul.

Le seul cas où vous pouvez vous en sortir seul c’est si vous consommez du cannabis de façon rare, ce qui n’est pas une addiction alors même si cela n’est pas bon pour votre organisme !

Voici quelques conseils pour vous sortir de cette addiction :

  • Parler à votre médecin traitant de votre consommation est une première étape importante du traitement.
  • Aller voir un addictologue, il vous donnera le protocole pour vous en sortir car plus votre consommation est élevée, plus le traitement sera lourd (produit de substitution, …).

Démarrer un traitement de substitution est une décision importante qui va vous permettre de retrouver une stabilité mais qui va durer de plusieurs mois à plusieurs années selon votre consommation.

Pour mettre toutes les chances de votre côté, il est important que vous évoquiez avec votre médecin prescripteur vos éventuelles difficultés.

Sachez que votre médecin n’est pas là pour vous juger mais pour trouver le traitement qui vous convient le mieux et cela ne peut pas se faire sans votre participation !

Le plus important pour sortir d’une addiction est le vouloir et ne pas avoir honte de demander de l’aide d’un professionnel de la santé !

Gratin aux champignons, panais et céleri-rave

Cuisiner veggie une fois par semaine, c’est économique et sain !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 750 gr de céleri-rave
  • 450 gr de pommes de terre
  • 450 gr de panais
  • 1,5 oignon
  • 450 gr de champignons
  • 600 gr de haricots rouges
  • 600 gr de tomates pelées en cubes
  • Lait
  • 1,5 cuillère à soupe d’épices mexicaines
  • 1,5 cuillère à café de paprika
  • 300 gr de roquette

2. Préparation

  • Eplucher et couper en cubes le céleri-rave, les pommes de terre et le panais.
  • Eplucher et émincer l’oignon.
  • Eplucher et couper les champignons en quatre.
  • Dans une casserole, faire cuire le céleri-rave et les pommes terre pendant 25 minutes dans de l’eau salée.
  • Les égoutter et les écraser avec un filet de lait, une noix de beurre, un peu de noix de muscade, du sel et du poivre.
  • Mettre la purée de côté.
  • Dans une autre casserole, faire fondre une noix de beurre et y faire revenir l’oignon.
  • Ajouter ensuite le panais, les champignons, les haricots rouges, les tomates pelées en dés, les épices mexicaines, le paprika, le sel et le poivre et remuer.
  • Ensuite, mettre 250 ml l’eau et remuer.
  • Laisser mijoter pendant 10 minutes.
  • Dans un plat allant au four, mettre les légumes.
  • Recouvrir les légumes avec la purée.
  • Mettre 3 noix de beurre sur la purée.
  • Enfin, faire cuire pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C (Thermostat 6).

Servi avec de la roquette, ce plat est délicieux !

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 25 minutes
  • Cuisson : 1 h 05
  • Budget : Pas cher

Manger végétarien, ce n’est pas juste supprimer toutes les viandes animales.

Il faut remplacer ces sources de protéines par leurs alternatives végétales qui sont moins onéreuses.

Manger trop de viande n’est pas bon pour la santé alors pensez à manger végétarien de temps en temps.

Bon appétit !

Quels sont les 10 « ennemis » du couple ?

Il n’y a pas de recettes miracles pour que votre couple fonctionne.

Par contre, vous pouvez éviter certaines choses qui à la longue vont fragiliser votre couple.

  1. Eviter la télévision dans la cuisine et dans la chambre

Regarder la télévision pendant les repas est un tue-l’amour.

En effet, le moment des repas est un moment de partage, de communication.

Raconter sa journée et communiquer avec votre partenaire est mieux pour votre couple que de regarder des jeux, des séries ou les informations.

De même, n’allez pas vous coucher tôt pour regarder un film dans votre lit mais privilégiez un jeu de société ou faites un puzzle ensemble, cela crée de la complicité.

2. Ne plus sortir en couple

Conséquence ou pas de la télévision, vous ne sortez plus que ce soit au restaurant, au cinéma,…

Maintenant, vous ne sortez plus qu’une fois par mois et encore chez des amis mais plus jamais rien que tous les deux.

Il faut absolument changer cela et recréer la magie des débuts de votre relation et cela ne fera qu’augmenter votre complicité.

3. Faire des heures supplémentaires

Faire des heures supplémentaires pour ramener plus d’argent dans le ménage vous donnera un certain confort matériel mais augmentera le risque de tension dans votre couple.

Car non seulement vous n’avez plus de temps à consacrer à votre partenaire mais en plus, quand vous rentrez, vous êtes fatigué(e) et irascible, ce qui n’est pas gai pour votre partenaire.

Pour que votre couple fonctionne parfaitement, évitez de rentrer tard à la maison et ne faites des heures supplémentaires qu’occasionnellement en cas d’urgence professionnel.

4. Se laisser aller

Ce n’est pas parce que vous connaissez votre partenaire depuis des années que quand vous êtes à la maison, il faut vous balader en jogging les cheveux en bataille.

De même, évitez de laisser trainer vos affaires dans la maison.

Votre partenaire vous aime tel(le) que vous êtes mais donnez-lui envie de rentrer plus vite à la maison en vous apprêtant un minimum.

Cela diminuera le risque que votre partenaire aille voir ailleurs.

5. L’inattention envers son partenaire

Le manque d’attention est un des grands ennemis du couple.

Il ne s’agit pas d’offrir régulièrement des cadeaux ou des fleurs à votre partenaire mais de vois quand il / elle est allé(e) chez le coiffeur ou s’est acheté(e) des nouveaux vêtements.

Dites à votre partenaire que cela lui va bien, les compliments font toujours plaisir !

6. La jalousie excessive

Il faut arrêter de le / la surveiller à chaque fois qu’il / elle va quelque part ou dès qu’il / elle est sur internet.

La base d’un couple, c’est la confiance !

A force de le / la soupçonner, votre partenaire va se lasser et cela augmentera le risque qu’il / elle aille voir ailleurs.

7. Le manque de libido

Il est normal avec le temps d’avoir une baisse de la libido mais cela ne doit pas devenir une habitude.

Pour rebooster votre libido, n’hésitez pas à changer de lieux et de positions.

Faites preuve de fantaisie et d’imagination.

Retenez que la vie sexuelle est importante dans un couple !

8. Une belle-famille ou des amis trop présent

Même si l’entente est cordiale ou bonne entre votre partenaire et vos parents, ne lui imposez pas leur présence tous les dimanches pour le repas de midi.

De même, évitez d’inviter vos ami(e)s à chaque fois qu’il y a un match de foot à la télé, qu’une émission passe à la télé ou pour regarder une série ensemble avec eux / elles.

Sachez être à l’écoute de votre partenaire lorsqu’il / elle vous dit qu’il / elle voudrait passer plus de temps seul(e) avec vous.

9. L’absence de projet commun

Former un couple, ce n’est plus vivre au jour le jour mais penser au futur.

N’hésitez pas à réfléchir et à parler de votre futur, cela vous amènera de la cohésion et vous donnera envie d’avancer ensemble pendant très longtemps encore.

Vous devez construire ensemble des projets à court terme tels que de les prochaines vacances, l’achat d’une voiture, … et des projets à long terme tels que le mariage, les enfants, l’achat du maison, …

10. Le manque de communication

Le manque de dialogue est bien sûr néfaste pour le couple.

Si vous en êtes arrivés à un point ou quand vous parlez, votre partenaire ne vous écoute pas et vice versa, n’hésitez pas à aller consulter un thérapeute.

Avec ses pièges à éviter, vous aurez une vie heureuse avec votre partenaire et ce durant des dizaines d’année !

Spéculoos

Le spéculoos est un produit bien de chez nous !

Il est très apprécié des petits et des grands surtout en période de Saint-Nicolas.

  1. Ingrédients (Pour 25 spéculoos)
  • 315 gr de farine
  • 185 gr de cassonnade
  • 95 gr de beurre
  • 25 ml d’eau
  • 1 cuillère à café d’épices à spéculoos
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel

2. Préparation

  • Dans le bol d’un robot, battre ensemble la cassonade, le beurre à température ambiante, l’extrait de vanille, la pincée de sel et l’épice à spéculoos pendant 5 minutes.
  • Ajouter ensuite l’eau, la farine et le bicarbonate de soude et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse.
  • Ensuite, mettre un film alimentaire sur la pâte et le laisser reposer 1h au réfrigérateur.
  • Après, étaler la pâte et la rouler finement.
  • Découper les formes à l’aide d’emporte-pièces.
  • Mettre les formes découpées sur du papier sulfurisé.
  • Enfin, faire cuire les formes pendant 15 minutes dans un four préchauffer à 180 °C (Thermostat 6).

Laissez les spéculoos refroidir avant de les manger.

Tremper le spéculoos dans son café est un régal !

Bon appétit !

Comment interpréter ses rêves ?

Lorsqu’on se réveille après avoir fait un rêve ou un cauchemar, on se demande ce que cela peut bien dire.

Il faut savoir que la nuit, notre cerveau ne se met pas en pause.

Le rêve est essentiel pour nous aider à gérer les émotions vécues durant la journée.

Il est donc un régulateur de notre équilibre émotionnel. Sans lui, nous serions submergés par nos émotions.

Voici quelques rêves que l’on fait régulièrement et leur signification :

  • Rêver de tomber : Cela signifie que vous allez avoir des soucis dans votre vie personnelle et dans votre vie professionnelle.
  • Perdre une dent : Cela signifie que vous allez être malade ou perdre quelqu’un d’une maladie.
  • Aller tout nu au travail : Cela signifie que vous allez perdre beaucoup d’argent et que vous allez vous retrouver dans la misère.
  • Faire des tests : Cela signifie que vous voulez tout contrôler et avoir un œil sur tout ce qui se passe autour de vous.
  • Mourir : Cela signifie qu’il est temps pour vous de changer de travail car vous avez besoin d’un nouvel objectif dans votre vie.
  • Rencontrer une célébrité : Cela signifie que vous avez besoin d’une reconnaissance dans votre vie professionnelle.
  • Être poursuivi par un inconnu : Cela signifie que vous avez besoin de faire face à un problème mis de côté il y a déjà quelque temps.
  • Tromper son partenaire : Cela signifie que vous vous sentez délaissé(e) par votre partenaire et que vous perdez confiance en vous au niveau affectif.
  • Se réveiller en retard : Cela signifie que vous êtes débordé et vous ne savez plus où donner de la tête pour réussir à faire tout ce qui vous est demandé.
  • Voler quelque chose : Cela signifie qu’une situation vous échappe alors il vaut mieux laisser faire et voir ce qui arrive après.
  • Être ou tomber enceinte : Cela signifie que vous avez de nouvelles idées pour un nouveau projet que ce soit un projet personnel ou un projet professionnel.
  • Avoir un accident de voiture : Cela signifie qu’une mauvaise habitude actuelle pourrait devenir un problème très prochainement.
  • Parler avec une personne décédée : Cela signifie que celle-ci veut vous avertir d’un danger que vous n’avez pas senti venir.
  • Voir une personne décédée : Cela signifie que vous besoin d’un changement radical dans votre vie personnel (rupture, déménagement, …)
  • Vous marier : Cela signifie que vous allez avoir des ennuis et des difficultés dans le domaine professionnel.
  • Vous disputer avec quelqu’un : Cela signifie que vous allez nouer une relation d’amitié avec quelqu’un qui jusqu’à présent n’était qu’une simple connaissance.
  • Acheter une maison : Cela signifie que vous allez réaliser quelque chose commencé il y a quelque temps et tout ça grâce à votre persévérance.
  • Vous promener sous l’orage : Cela signifie que vous allez perdre un proche de manière inattendue, ce qui va être un choc.
  • Gagner de l’argent à la loterie, au jeu : Cela signifie que vous avez beaucoup de chance dans votre vie personnelle et beaucoup d’ennuis dans votre vie professionnelle.
  • Être religieux(se) : Cela signifie que vous allez demander quelqu’un en mariage ou que vous allez être demandé en mariage.

Ceci ne représente qu’une liste non exhaustive de ce que nous pouvons rêver !

Comment bien protéger sa peau en hiver ?

On pense souvent à bien prendre soin de sa peau en été en la protégeant des rayons du soleil mais sachez qu’en hiver votre peau n’hiberne pas !

Il faut donc en prendre bien soin aussi l’hiver…

Voici quelques conseils afin de prendre soin de votre peau en hiver :

  1. Adaptez le nettoyage de votre peau du visage

En hiver, le démaquillage est aussi essentiel que durant le reste de l’année.

Préférez un lait onctueux ou une huile, plus riches en lipides, à votre eau micellaire afin de limiter les agressions de votre peau.

N’oubliez pas la lotion qui va pénétrer plus facilement et amener de l’hydratation à votre peau.

2. Continuez les gommages et les masques du visage

Afin d’assurer l’oxygénation des vaisseaux, faites un gommage de la peau de votre visage pour éliminer les cellules mortes et aider au développement de nouvelles cellules.

Eviter les savonnages agressifs ou les peeling trop fréquents, un léger massage suffit à supprimer les cellules mortes.

Faites également un masque régénérant une fois par semaine pour un coup d’éclat immédiat sur les peaux ternes.

3. Renforcez votre peau du visage avec une huile sérum

En période de froid, la peau se met au repos pour conserver la chaleur du corps.

Le renouvellement des cellules ralentit, ce qui provoque le teint terne.

Pour maintenir un beau teint, il faut renforcer l’hydratation de votre peau en la nourrissant avec des produits riches en lipides (corps gras).

Les huiles-sérums sont des mélanges d’huiles végétales Bio, d’huiles essentielles et d’extraits végétaux.

Elles sont idéales pour nourrir en profondeur votre peau, lui apporter des nutriments nécessaires pour renouveler les cellules grâce aux huiles essentielles et extraits végétaux.

4.  Utilisez une crème pour les mains

Les mains et le visage les parties du corps les plus exposées au froid.

Il est donc très important de bien nourrir la peau de ses mains avec une crème hydratante.

Si vos mains présentent des rougeurs lorsque vous revenez du froid, n’hésitez pas à en mettre plusieurs fois par jour. Au sinon, une fois le matin et une fois le soir suffisent pour bien protéger vos mains du froid.

Les crèmes de main sont bien plus grasses que celles pour le visage, il est donc important de ne pas mettre la crème hydratante des main sur le visage et vice-versa…

5. Utilisez un baume ou un stick à lèvres

Les baumes pour les lèvres leur apportent ce qui leur manque le plus : des lipides, autrement dit du gras.

Attention, il y a deux précautions :

  • Ne débordez pas trop sur la peau, au risque de créer une zone sujette aux points noirs en bordure de lèvres.
  • Evitez aussi de passer votre langue sur les lèvres car cela les dessèche davantage.

6. Ne restez pas trop longtemps dans votre bain

Le fait de rester longtemps immergée dans un bain chaud assèche énormément la peau.

Préférez les douches rapides et tièdes.

Et préférez les produits douche ou gels nettoyants sans savon, recommandés pour les peaux sèches.

Si malgré tout, vous aimez, comme moi, prendre votre temps et rester longtemps dans votre bain, enduisez vous d’une crème hydratante sur tout le corps à la sortie de celui-ci.

Trois heures plus tard, enduisez vous d’un lait nourrissant sur tout le corps, cela fonctionne très bien et évite d’assécher votre peau.

Peau après un bain trop long

7. Evitez les textiles irritants

Pour vos mains, privilégiez des gants en soie plutôt qu’en laine car ces derniers irritent beaucoup plus votre peau.

Pareil si vous mettez une jupe ou une robe, mettez des collants synthétiques plutôt qu’en laine.

8. Soignez aussi votre intérieur

Le froid assèche votre peau mais ce que beaucoup de personnes ne savent pas c’est que la chaleur sortant des radiateurs assèche l’air de la pièce…

Il est donc important d’utiliser un humidificateur d’air pour ne pas assécher votre peau.

Tous les produits ont différents variants, pour peau sèche, pour peau normale, pour peau grasse…

Moi j’utilise la gamme Nivea pour peaux sèches et j’en suis très contente !

Le Far Breton

Découvrez la recette authentique du Far Breton tel qu’il est fait dans les boulangeries bretonnes.

Allant tous les ans en vacances en Bretagne, j’en mange régulièrement et je trouve cela délicieux !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 250 g de farine
  • 400 g de pruneaux dénoyautés
  • 250 g de sucre
  • 4 œufs
  • 1 litre de lait entier
  • 30 g de beurre demi sel
  • 1 pincée de sel
  • 1 bouchon de rhum 

2. Préparation

  • Mélanger la farine avec le sucre et le sel.
  • Faire un puit, y déposer les œufs et mélanger.
  • Incorporer le lait et battre à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène, sans grumeaux.
  • Ajouter le rhum.
  • Beurrer votre plat et mettez-y les pruneaux au fond.
  • Verser la pâte sur l’ensemble.
  • Cuire pendant 20 min dans un four préchauffé à 220°C (Thermostat 7).
  • Au bout de 20 min, baisser la température à 180°C (Thermostat 6).
  • Laisser cuire pendant 30 min.
  • Sortir du four et laisser refroidir dans le moule.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 50 minutes
  • Budget : Pas cher

Le far breton est un gâteau moelleux avec une texture proche de celle du clafoutis.

En breton, il est appelé Farz Forn !

Comment travailler sa mémoire pour un examen ?

Dans un mois, beaucoup d’adolescents seront en examen…

Voici quelques conseils afin d’entretenir sa mémoire :

  1. Apprenez la matière générale

Survolez l’ensemble de la matière et apprenez-la.

Lorsque vous la maîtrisez parfaitement, rentrer plus dans les détails.

Cela dans le but de ne pas vous décourager avec la matière à apprendre.

2. Soyez actif

Afin de ne pas vous endormir sur vos cours, étudiez debout, en marchant, en gesticulant et en répétant vos matières à voix haute.

Si vous préférez étudier assis à votre bureau, asseyez-vous au bord de la chaise comme si vous alliez vous mettre debout.

3. Libérez votre esprit

Faites le vide dans votre tête, en évacuant tout ce qui vous préoccupe. Vous pouvez noter sur une feuille de papier tout ce qui vous tracasse (situation conflictuelle) ou quelque chose que vous ne devez absolument pas oublier (anniversaire, faire telle ou telle chose, …).

Après avoir fait le vide dans votre tête, vous serez plus concentré et vous assimilerez la matière plus facilement.

4. Récitez votre matière

Lorsque vous récitez votre matière à voix haute, vous l’entendez en même temps : vous savez alors si ce que vous dites a du sens et vous la retenez mieux.

La répétition permet d’ancrer cette matière dans votre mémoire à long terme.

5. Regroupez vos informations

Puisque la mémoire à court terme ne retient en général que sept éléments, il faut essayer de regrouper l’information de façon à diminuer la charge de la mémoire à court terme.

Si vous devez retenir une cinquantaine de lieux géographiques, regroupez-les par classe : pays, lacs, fleuves, chaines de montagnes, villes.

Créez des catégories qui seront autant de clés d’accès à l’information stockée dans la mémoire à long terme.

6. Manipulez l’information

Afin de retenir toutes dates du cours d’histoire, n’hésitez pas à faire une ligne du temps avec les différents événements.

Cela vous permettra de savoir quel événement a eu lieu avant tel autre, …

De même, vous pouvez faire un tableau avec les choses importantes à retenir selon un certain ordre si vous avez plus facile à retenir les informations de façon verticale plutôt que de façon horizontale.

7. Interrogez-vous

Vous retiendrez beaucoup plus d’informations sur la matière si vous vous interrogez sur ce que vous étudiez.

N’hésitez pas à aller sur internet pour compléter vos informations et comprendre complétement ce que vous étudiez.

Vous donnerez ainsi un sens à votre étude.

8. Ecrivez l’essentiel

Afin d’ancrer la matière dans votre mémoire à long terme, n’hésitez pas à faire des fiches avec le plus important et ce que vous devez absolument retenir dans toutes vos matières.

L’écriture et la parole sont complémentaires et vous permettent d’assimiler pus rapidement la matière.

9. Créez des acronymes

Créez des nouveaux mots ou des sigles composés de la première lettre de chacun des mots à mémoriser.

Par exemple, il est plus facile de retenir OVNI plutôt que Objets Volants Non Identifiés.

Vous pouvez faire de même pour les différents rois, ce qui ferait LLALBAP…

10. Découpez l’étude

Après 30 minutes d’étude, une pause de 10 minutes s’impose pour se reconcentrer.

Au delà de 30 minutes d’étude, il y a un risque de surcharge et cela diminuera la qualité de l’étude.

11. Réduisez les interférences

Mettez-vous dans une pièce calme en dehors des pièces occupées de la maison.

Une soirée complète passée à étudier devant la télé est nettement moins efficace qu’une demi-heure passée à étudier consciencieusement.

Si vous disposez de trois heures dans votre soirée, consacrez une heure trente à l’étude et une heure trente à la détente.

Tous ces conseils ne conviennent pas à tout le monde.

Choisissez la méthode qui vous convient le mieux à vous !

Galettes bretonnes

Une recette à faire pour une soirée entre amis !

  1. Ingrédients (Pour 10 galettes)
  • 330 g farine de sarrazin
  • Gros sel
  • 11 œufs
  • Eau
  • 350 gr de lardons
  • 350 gr de dés de jambon
  • 6 tomates
  • 350 gr de champignons en tranches
  • 3 poivrons

2. Préparation

  • Dans un saladier, mélanger la farine avec l’eau en deux ou trois fois.
  • Ajouter un oeuf, le sel et battre avec un fouet jusqu’à obtention d’une pâte onctueuse et un peu liquide quand même.
  • Mettre le tout au réfrigérateur deux heures.
  • Dans une poêle, faire cuire la pâte en la retournant pour faire cuire les galettes de chaque coté.
  • Au moment de manger, mettre la galette dans l’appareil à galettes bretonnes pour la réchauffer.
  • Poser dessus tout ce que vous voulez par exemple des lardons, des dés de jambons, des tranches de tomates, des champignons coupés, des morceaux de poivrons et laisser cuire.
  • Ajouter un oeuf sur le dessus en fin de cuisson.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 40 minutes
  • Budget : Moyen

Un plat à déguster entre amis après une partie de pétanque, un vrai délice !