Comment bien choisir vos cadeaux

Les fêtes de fin d’année riment avec magie de Noël et cadeaux au pied du sapin.

Chaque année, vous vous retrouvez face au même dilemme : comment trouver le cadeau original qui fera plaisir à vos proches ?

Avis aux retardataires : il ne vous reste plus que cinq jours pour acheter vos cadeaux de Noël !

Voici quelques conseils pour vous aider :

  • Pensez à la somme que vous souhaitez investir pour chaque personne et écrivez-la.
  • Décidez du type de cadeau qui correspond à chaque personne sur votre liste selon ses hobbys, ses passions, ses envies, …
  • Réservez du temps pour une sortie spéciale shopping de Noël durant une journée ou une après-midi.
  • Pendant cette sortie, emportez votre planning avec vous, afin de savoir pour qui acheter et avoir une idée approximative de ce que vous allez leur offrir.

Un bon cadeau est celui qui est probablement fait avec attention ou désir.

Un cadeau de Noël attentionné peut être un vêtement, un parfum, une boîte à souvenirs, un portrait dessiné, un accessoire pratique pour la maison ou tout ce qui est pertinent pour le destinataire – un cadeau qui est soit personnel, soit utile.

Bonnes fêtes de fin d’année !

Feuilletés au chorizo

Pour un apéro réussi…

  1. Ingrédients (Pour 12 pièces)
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 10 cm de chorizo
  • 150 gr de viande hachée
  • 1 oeuf
  • Lait
  • 1 cuillère à café de graines de sésame blanches
  • 2 poivrons
  • 1/2 gousse d’ail
  • 1 pincée de paprika fumé
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Couper grossièrement les poivrons.
  • Les mettre dans un plat allant au four, les arroser d’huile d’olive, saler et poivrer.
  • Faire cuire pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
  • Hacher le chorizo très finement.
  • Le mélanger avec la viande hachée, saler et poivrer.
  • Dérouler la pâte feuilletée avec le papier de cuisson sur une plaque allant au four.
  • Y déposer le mélange de viande en formant un long boudin.
  • Rouler la pâte feuilletée autour du boudin, la couper en tranches et les répartir sur la plaque de cuisson.
  • Battre l’oeuf avec le lait.
  • Badigeonner les feuilletés à l’aide d’un pinceau.
  • Saupoudrer de graines de sésame et faire cuire avec les poivrons pendant 15 minutes.
  • Eplucher l’ail.
  • Au robot, mixer les poivrons, l’ail, le paprika et 4 cuillères à soupe d’huile d’olive jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse, saler et poivrer.

Servir les feuilletés avec la sauce aux poivrons, un délice…

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 25 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Quels sont les effets positifs d’un régime Vegan

Vous souhaitez prendre soin de notre planète mais devenir vegan vous semble compliqué, voire impossible ?

Vous souhaitez devenir vegan mais votre partenaire ne l’est pas et cela a déjà suscité des discussions entre vous ?

Vous ne savez pas si tel ou tel aliment est vegan ?

Pas de soucis, voici la liste des aliments vegan :

  • Les légumes
  • Les fruits
  • Le chocolat
  • La pâte à tartiner
  • La pâte feuilletée (Souvent)
  • Les chips (Souvent)
  • Le spéculoos (Souvent)
  • La confiture
  • Le pain
  • Les pâtes
  • La bière
  • Le cava

Par contre, les bonbons, la glace, les biscuits et le vin ne sont pas vegan !

Voici quelques effets positifs du régime vegan :

  • Vous avez plus d’énergie car l’alimentation végétale est moins riche en graisses, ce qui allège la digestion et demande moins d’énergie à l’organisme.
  • Vous dormez mieux car votre estomac sera moins lourd.
  • Vous réduisez considérablement votre risque de développer des maladies comme le diabète, le cancer, les maladies gastro-intestinales et les maladies cardiovasculaires.
  • Vos intestins vous remercient car le régime vegan est très riche en fibres.
  • Vous avez l’esprit plus tranquille car vous savez que c’est bon pour la planète mais aussi pour les animaux.
  • Vous récupérez mieux lorsque l’alimentation est végétale.

Beaucoup de personnes ne deviennent pas vegan à cause du fromage.

Ce n’est plus une excuse car de nos jours, il existe de nombreux types de fromage vegan…

Prenez soin de vous !

Comment gérer sa colère

Entre la pression au travail, les soucis administratifs et les contrariétés du quotidien, les occasions sont multiples de perdre ses nerfs.

La colère est une émotion et une réaction physique et psychologique à une situation que nous jugeons frustrante, injuste, douloureuse ou énervante.

Voici quelques conseils afin de faire retomber la pression :

  • Si vous êtes dans une situation où vous pensez perdre le contrôle de votre humeur, de vos émotions et comportements, le simple fait de changer de pièce, d’aller dans un jardin, de sortir marcher quelques minutes vous aidera à vous tranquilliser.
  • Respirez profondément et focalisez votre concentration sur votre respiration (en comptant les secondes, ou en vous disant « calme toi et respire »).
  • Le fait de boire de l’eau et de vous rafraîchir le visage diminuera votre température, baissera votre tension psychique et votre frustration.
  • Vous seriez étonnés d’observer le nombre de muscles tendus, stressés et crispés par une colère noire. Or cette crispation augmente la tension, le sentiment d’être dépassé, énervé et amer. Effectuez cette expérience : contractez quelques secondes vos muscles situés dans le haut de votre visage (front, yeux) et constatez à quel point cela provoque de la fatigue nerveuse. Lorsque vous sentez l’exaspération et la furie monter, massez-vous les muscles tendus par la bouffée de colère : ceux situés au niveau du visage, de la nuque, du cou et des épaules.
  • Prenez donc l’habitude d’exprimer votre mécontentement, mais simplement de l’exprimer de manière calme et non violente. Au lieu donc de ne rien dire (ce qui augmenterait votre colère), adaptez votre communication au cadre dans lequel vous êtes (entreprise, famille, amis), et n’hésitez pas à vous exprimer votre ressentiment. Utilisez des expressions comme : « je ne comprends pas », « je suis vraiment étonné par… », « je trouve ça vraiment exagéré ». Le tout est de ne pas hurler, insulter, crier, menacer ou provoquer des disputes et conflits.
  • Après que votre énervement se soit dissipé et après avoir retrouvé votre calme, profitez de cet apaisement pour réfléchir et prendre du recul sur l’emportement et l’agacement que vous avez vécu. Posez-vous ainsi un certain nombre de questions :
    • Qu’est-ce qui a fait que j’ai libéré ma colère ?
    • Ais-je eu raison d’être aussi exaspéré ?
    • Le fait de déverser ma colère m’a t’il aidé à résoudre la situation ? 
    • Quelles ont été les conséquences de ma colère ? (augmentation du sentiment de stress, haine, envie de vengeance, tristesse ?)
    • Y aurait-il une meilleur manière d’exprimer ma nervosité si la situation se reproduit ?
  • Apprenez ensuite à vous mettre à l’écart des éléments déclencheurs de votre colère. Sachez dire non et éviter le contact avec certains lieux, certaines personnes, circonstances ou pratiques (alcool, …) qui ont l’habitude d’attiser votre mécontentement.
  • Pratiquez une activité physique régulièrement (jogging, marche, vélo…) vous permettra de vous défouler, de décharger les énergies négatives tout en étant dans un environnement apaisant (forêts, parcs et autres espaces aérés et naturels). Le Yoga a aussi des vertus relaxantes, pensez simplement à ne pas entrer dans l’excès d’activité sportive, au risque d’augmenter votre impulsivité.
  • Demandez donc pardon si vous vous êtes emporté plus que de raison, et essayez de nouveau de discuter calmement sans paraître furieux. Ne donnez pas l’impression d’avoir une personnalité entièrement colérique et agressive, afin de ne pas décourager ou faire peur à votre entourage.

Si malgré tous ces conseils, vous n’arrivez pas à gérer votre colère, n’hésitez pas à aller consulter un psychologue spécialisé dans la gestion de la colère et de la communication.

Prenez soin de vous !

Gaufres au fromage et aux crevettes

Une idée originale de gaufres…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 8 oeufs
  • 150 ml de lait
  • 200 gr de farine fermentante
  • 150 gr de fromage vieux, en tranches
  • 300 gr de crevettes
  • 3 avocats
  • Des flocons de piment
  • Sauce hollandaise
  • Quelques brins de ciboulette
  • Beurre
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Fouetter 2 oeufs et le lait.
  • Ajouter la farine, le poivre et le sel.
  • Hacher finement la ciboulette.
  • Ajouter la ciboulette et le fromage dans la pâte.
  • Faire chauffer le gaufrier et beurrer les plaques.
  • Laisser cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes.
  • Couper les avocats en tranches.

Conseil de présentation : Poser la gaufre sur une assiette avec les tranches d’un demi avocat, un oeuf sur le plat, des crevettes, des flocons de piment, de la sauce hollandaise et de brins de ciboulette.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Comment bien décorer sa table de Noël

Peu importe votre style, il existe une foule de façons originales de décorer votre table afin de créer une belle ambiance des Fêtes de Noël dans votre salle à manger !

Parce que ces idées plus jolies les unes que les autres vous donneront littéralement envie de recevoir, voici 9 idées pour décorer votre table :

  • Rien de tel qu’un joli motif tartan rouge et blanc et l’agencer à des branches de sapin ainsi qu’à de petits tronçons de bois pour un look à la fois traditionnel et chic.
  • Vous pouvez facilement transformer les grelots en marque-places en insérant un carton dans une des fentes.
  • Aussi jolie à regarder que bonne à manger, cette composition de petites maisons de pain d’épices est tout simplement magnifique. On aime les branches de sapin et les petites canneberges qui ont été rajoutées afin de créer de beaux punchs de couleur.
  • Un simple chemin de table à carreaux peut parfaitement servir comme toile de fond pour la décoration de votre table. Décorez le tout avec quelques plantes, des rondins de bois, des canneberges et des chandelles. Cozy et tellement joli !
  • Il vous reste quelques boules de Noël en surplus ? Pourquoi ne pas les utiliser afin de créer un magnifique chemin de table ? Commencez par déposer quelques branches de sapinage au centre de votre table afin de créer un peu de relief et déposez-y aléatoirement vos boules de Noël.
  • Créez un maximum d’ambiance sans risquer de dégâts grâce à un assemblage de chandelles électriques. Regroupez-en plusieurs afin d’obtenir une belle lueur tamisée au centre de la table. Placez ensuite deux guirlandes de fausse verdure de chaque côté de votre « chemin de table de chandelles » et c’est réussi !
  • Votre table sera tout simplement resplendissante avec ses couleurs riche comme le vert émeraude, le bleu saphir et le rouge rubis. L’élégance de la toile de fond foncée met en valeur les accents de couleurs pour un effet WOW très réussi !
  • Si l’abondance de couleurs et d’éléments décoratifs n’est pas pour vous, vous pouvez certainement réaliser une magnifique table aux tons neutres. Le noir et le doré, un duo très chic, peuvent servir de base pour la création de votre table des Fêtes. Ajoutez des branches de sapin au centre de la table ainsi que quelques cocottes pour un look hivernal.
  • N’hésitez pas à confectionner des marque-places pour chacun de vos invités, cela fait toujours l’effet.

Avec toutes ces idées, vous aurez une table parfaite pour accueillir vos invités !

Tarte jardinière

Une recette simple et rapide à faire.

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 1 pâte feuilletée rectangulaire
  • 2 boites de jardinière de légumes (600 gr)
  • 5 oeufs
  • 25 cl de crème liquide
  • 8 cl de lait
  • 1 bûche de chèvre
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • Quelques brins de cerfeuil
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Foncer la pâte dans un moule à tarte rectangulaire et piquer le fond à la fourchette.
  • Dans un saladier, fouetter les oeufs.
  • Ajouter la crème, le lait, la moutarde, saler, poivrer et mélanger.
  • Egoutter les boites de jardinière.
  • Les déposer sur le fond de la tarte.
  • Verser le mélange oeufs – crème.
  • Ajouter le fromage de chèvre coupé en tranches et poivrer.
  • Faire cuire pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
  • Parsemer de cerfeuil à la sortie du four.

Petit conseil : Avec une salade, un régal !

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 35 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Comment aménager son intérieur sans commettre d’erreurs

Aménager son intérieur est un vrai plaisir mais ça peut aussi se transformer en véritable casse-tête.

Voici quelques conseils afin de bien aménager son intérieur :

  • Veiller à ce que les meubles touchent les tapis : Cela pour éviter que les tapis trop petits donnent l’impression que les meubles sont un peu perdus dans la pièce.
  • Investir dans un grand salon : En effet, c’est le centre de votre maison, donc prendre un salon confortable pour en profiter longtemps.
  • Opter pour différentes sources de lumière : Ne pas hésiter à varier en optant pour des lampes de tables et des lampes sur pied, cela donnent de la profondeur et une atmosphère chaleureuse.
  • Opter pour des éléments de décoration tendances : En effet, les tendances en matière de déco disparaissent très vite et ce sera plus facile et moins cher pour les remplacer.
  • Veiller à l’équilibre entre votre divan et votre table basse : Une table basse doit avoir une taille égale à la moitié ou aux 2/3 de celle de votre divan. Une combinaison de 2 tables d’appoint est idéale pour les divans de petites places.
  • Choisir des meubles de différentes hauteurs : Afin de donner plus de dimension à la pièce, mettre un buffet bas, une étagère murale et une grande lampe sur pied est idéale.
  • Accrocher des cadres de la bonne manière : Il faut veiller à ce qu’un tiers de l’image se trouve au-dessus de votre niveau de vision lorsque vous êtes debout.
  • Mettre des meubles foncés dans les petites pièces : Les meubles clairs donnent l’impression que les petites pièces sont plus grandes mais les couleurs foncées apportent du calme et de la profondeur.
  • Mettre un espace de rangement fermé dans le hall d’entrée : Cela évitera que la pièce semble encombrée et désordonnée.

Avec tous ces conseils, votre intérieur sera parfait et digne des plus grands magazines.

Prenez soin de vous et de votre intérieur !

Make-up d’hiver

Ce n’est pas parce que l’hiver arrive à grand pas qu’on doit se laisser aller…

Voici quelques tendances maquillage de saison qui donnent envie :

  • Pour un teint halé : Il faut appliquer une base légèrement dorée et ensuite poser un sérum de teint sur l’ensemble du visage.
  • Pour un regard azur : Il faut surligner le ras des cils supérieurs et inférieurs avec un crayon bleu, un fard à paupières blanc nacré et appliquer ensuite un mascara allongeant.
  • Pour les sourcils : Il faut les corriger avec un crayon qui va combler les zones clairsemées et sculpter leur ligne.
  • Pour un visage romantique : Il faut appliquer un blush rose chaud sur les joues.
  • Pour les lèvres : Il faut appliquer un baume pêche qui apporte de la couleur tout en transparence et aide à conserver l’éclat.

Avec tous ces conseils, vous serez la star de l’hiver.

Prenez soin de vous et de votre maquillage !

Riz sauté au boeuf

Une recette facile, rapide et délicieuse…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 900 gr de beefsteak
  • 400 gr de riz thaï
  • 5 jeunes oignons
  • 2 oignons rouges
  • 2 poivrons rouges
  • 2 poivrons verts
  • 225 gr de petits pois surgelés
  • 2 oranges
  • 2 cubes de bouillon de poulet
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 6 cuillères à soupe de ketchup
  • 2 cuillères à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à café de sambal
  • 6 cuillères à soupe de ketjap manis
  • 2 cuillères à café de fécule de maïs
  • 2 poignées de coriandre
  • Huile d’arachide
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Faire cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante avec les cubes de bouillon de poulet pendant 12 minutes.
  • Couper le beefsteak en lanières.
  • Peler et couper les jeunes oignons en diagonale.
  • Eplucher et émincer les oignons rouges.
  • Détailler les poivrons en dés.
  • Dans une poêle huilée, faire revenir les petits pois, les poivrons, les oignons rouges et les 2/3 des jeunes oignons pendant 7 minutes.
  • Ajouter le riz, la sauce soja et poivrer.
  • Dans un wok avec de l’huile d’arachide, faire revenir le steak à feu vif pendant 6 minutes, saler et poivrer.
  • Dans un bol, mélanger le ketchup, le gingembre, le sambal, le jus d’orange et le ketjap manis.
  • Ajouter la viande et mélanger.
  • Dans un peu d’eau, faire dissoudre la fécule et l’ajouter à la viande.

Servir la viande avec le riz et terminer avec les jeunes oignons restants et la coriandre.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 25 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !