Envie de partir skier ? L’ALPE D’HUEZ ?

L’Alpe d’Huez est surnommée l’Île au soleil : en effet, cette station se situe dans le massif des Grandes Rousses et profite de 300 jours de soleil par an.

C’est parfait pour planifier ses vacances au ski sans craindre la météo.

L’Alpe d’Huez a été désignée meilleure station de ski d’Europe en 2020 par l’European Best Destination.

Son domaine s’étend sur 250 kilomètres avec 111 pistes, dont la légendaire piste de Sarenne qui est la plus longue piste noire du monde (16 km).

1. Comment y arriver ?

Il y a 8 façons d’aller de Bruxelles à L’Alpe d’Huez :

  • En avion jusqu’à Genève
  • En avion jusqu’à Lyon
  • En avion jusqu’à Milan Linate
  • En avion jusqu’à Milan Malpensa
  • En train
  • En train et bus
  • En bus
  • En voiture

2. Où loger ?

3. Où manger ?

4. Où skier ?

10.000 hectares dont 840 skiables, 250 km de pistes, 360° d’émotion sur 2.200 m de dénivelé, de 3.330 m au sommet du Pic Blanc à 1.135 m à l’Enversin d’Oz.

Pour vous proposer une multitude de sensations, 5 stations et 2 villages se sont unis au sein de l’Alpe d’Huez grand domaine Ski :

  • l’Alpe d’Huez
  • Auris en Oisans
  • La Garde
  • Le Freney d’Oisans
  • Oz en Oisans
  • Vaujany
  • Villard-Reculas.

Une neige garantie tout au long de la saison grâce aux 1.071 enneigeurs (depuis 3.060 jusqu’à 1.035m) répartis sur l’ensemble du domaine et à son altitude élevée.

Un domaine hors-piste d’exception, l’un des plus vastes et variés des Alpes françaises (plus de 70 itinéraires hors-piste).

De l’amateur des pentes raides à l’amoureux de grandes balades à ski, les guides de haute montagne de l’Alpe d’Huez proposent un itinéraire adapté à chaque niveau et à chaque envie.

5. Où louer des skis ?

Des cours de ski et des cours de snowboard en leçons particulières ou collectives sont proposés, pour tous publics et du niveau débutant au niveau expert.

Choisissez parmi les nombreuses écoles de ski :

6. Renseignements divers

  • Devise : Euros
  • Langues parlées : Anglais, Français, Allemand, Espagnol, Italien

Vous aurez ainsi tous les renseignements pour préparer vos vacances au ski…

Carpaccio bar – fenouil – kiwi

Un repas simple et efficace pour le midi…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 450 gr de bar sans peau
  • 2 bulbes de fenouil
  • 3 kiwis
  • 3 citrons jaunes
  • 2 pincées de graines de carvi
  • 15 cl d’huile d’olive
  • 3 branches d’aneth
  • Fleur de sel
  • Poivre noir fumé

2. Préparation

  • Détailler le bar en tranches d’environ 5 mm d’épaisseur.
  • Laver et couper le fenouil en fines tranches à l’aide d’une mandoline.
  • Eplucher et couper les kiwis en fines tranches.
  • Prélever le zeste d’un citron.
  • Presser le jus des 2 citrons.
  • Dresser le poisson, le fenouil et les kiwis dans un plat.
  • Assaisonner avec la fleur de sel, du poivre noir fumé, des graines de carvi et le zeste de citron.
  • Dans un bol, mélanger le jus de citron et l’huile d’olive.
  • Arroser le plat et terminer avec les feuilles d’aneth.

Avec un bout de baguette, c’est un régal !

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 0 minute
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Le rituel de la douche

Oubliez la douche de 2 minutes chrono et adoptez la nouvelle tendance, à savoir la everything shower…

C’est un rituel de douche qu’on fait une fois par semaine et au cours duquel on se dorlote de la tête aux pieds.

Il est important de savoir que ce rituel prend +/- 2 heures…

Voici les différentes étapes de ce rituel :

  1. Avant la douche
  • Se démaquiller avec une huile nettoyante pour éliminer le maquillage et les autres impuretés.
  • Masser le cuir chevelu à l’aide d’un outil de massage ou vos doigts afin de faire tomber tous les cheveux morts.
  • Utiliser le dry brushing à l’aide d’une brosse exfoliante afin de stimuler la circulation et d’éliminer les cellules mortes, ce qui rend la peau douce.
  • Créer une ambiance relaxante en allumant quelques bougies et en mettant une playlist relaxante.

2. Pendant la douche

  • Se laver avec un gel douche parfumé à la lavande, à la noix de coco, à la vanille, …
  • Gommer le cuir chevelu à l’aide d’un gommage spécifique pour cela.
  • Laver les cheveux avec un shampooing correspondant à votre type (cheveux secs, cheveux colorés, cheveux fins, …).
  • Appliquer un masque capillaire à laisser jusqu’à la fin de la douche.
  • Réaliser un gommage de corps à l’aide d’un produit gommant ou d’un gant exfoliant.
  • Se raser avec une shaving bar (barre de rasage) crée une barrière entre la peau et la lame de rasoir.

3. Après la douche

  • Appliquer un masque visage purifiant à l’argile et le laisser agir pendant les soins capillaires et corporels.
  • Appliquer une mousse volumisante sur les racines afin de donner plus de volume aux cheveux.
  • Utiliser une huile capillaire sur les pointes des cheveux encore humides permet des rendre moins secs et évite les frisottis.
  • Profiter de prendre soin de soi pour vérifier que les seins et la peau ne présentent pas de bosses ou de taches suspectes.
  • Terminer par un soin du visage en appliquant un sérum, une crème de jour ou nuit, une crème pour les yeux et un baume à lèvres nourrissant.

Après ce rituel, vous sortirez de la salle de bains plus fraîche et plus détendue que jamais…

Prenez soin de vous !

Pour quoi utiliser le collagène

Le collagène est une protéine naturellement présente dans notre corps et toutes ses structures.

Que ce soient sur la peau, les tendons, les ligaments et le cartilage, il contribue à élasticité et la fermeté de l’épiderme.

A partir de l’âge de 25 ans, la quantité de collagène de notre organisme commence à diminuer.

De même, les rayons UV, une mauvaise alimentation, le tabac et l’alcool contribuent aussi à sa dégradation.

Alors, pour quoi utiliser du collagène ?

  • En cas de fracture, le complément alimentaire à base de molécules de collagène ira fortifier la zone concernée.
  • Pour fortifier les ongles et les cheveux (1 shot dans un verre d’eau le matin).
  • Pour hydrater votre peau sous forme de crème.
  • Pour des cils plus longs et plus forts (25 ml par jour le matin à jeun).
  • Pour une peau plus fraîche et plus saine (10 gr dans le café du matin).
  • Pour une peau plus ferme autour des yeux et moins de fines ridules (1 stick de poudre dans de l’eau le matin).

Le collagène est efficace dans beaucoup de situation mais n’est pas un produit miracle…

Prenez soin de vous !

Nachos

Une recette mexicaine à partager en famille ou entre amis…

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 180 gr de nachos
  • 150 gr de maïs en conserve
  • 160 gr de haricots rouges en conserve
  • 1 avocat
  • 2 cuillères à soupe de jalapeños en bocal
  • 4 cuillères à soupe de cheddar râpé
  • 12 tomates cerises
  • Coriandre fraîche

2. Préparation

  • Egoutter le maïs.
  • Egoutter les haricots rouges.
  • Couper les jalapeños en tranches.
  • Verser les nachos dans un plat allant au four.
  • Ajouter la moitié du maïs et des haricots rouges.
  • Parsemer avec le cheddar râpé.
  • Faire cuire pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
  • Couper les tomates cerises en 4
  • Eplucher et couper l’avocat en morceaux.

Conseil de présentation : Sortir les nachos du four, répartir le reste du maïs et des haricots rouges, les tomates cerises, les morceaux d’avocat, les tranches de jalapeños et décorer de coriandre fraîche.

Petit conseil : Pour un plat plus épice, ajouter un peu de tabasco.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 10 minutes
  • Budget : Pas cher
90

Bon appétit !

Envie de partir skier ? VAL THORENS ?

Val Thorens, à 2 300 mètres d’altitude classée plus haute station de ski d’Europe, située dans le département de la Savoie, offre une vue grandiose sur des paysages de haute montagne à couper le souffle.

Dans cette station phare du domaine skiable des 3 Vallées, dans la vallée des Belleville, la neige tient au sol de novembre à mai.

De quoi skier sans compter sur de la neige de qualité le temps d’une saison d’hiver étendue.

Ouvrez l’œil au gré de vos déambulations, vous pourrez admirer les impressionnantes quantités de neige accumulées sur les toits.

1. Comment y arriver ?

Il y a 7 façons d’aller de Bruxelles à Val-Thorens :

  • En avion jusqu’à Genève
  • En avion jusqu’à Lyon
  • En train
  • En train via Paris
  • En bus
  • En bus de nuit
  • En voiture

2. Où loger ?

3. Où manger ?

4. Où skier ?

Val Thorens, plus haute station d’Europe et point culminant du domaine des 3 Vallées, est le plus grand domaine skiable du monde avec plus de 600 km de pistes.

Située au cœur d’un vaste cirque naturel dominé par ses 6 glaciers, la station de ski de Val Thorens offre une multitude d’itinéraires pour skier au soleil toute la journée.

Le domaine skiable de Val Thorens-Orelle totalise quand à lui 150 km de pistes et offre, en plus de l’accès via la vallée des Belleville, un accès depuis la Maurienne via la station d’Orelle.

Situé à 90 % au-dessus de 2000 m d’altitude, le domaine skiable bénéficie d’un enneigement de qualité et accueille skieurs et snowboarders en continu de novembre à mai.

5. Où louer des skis ?

Que vous soyez débutant ou confirmé, snowboarder ou freerider, adepte de la randonnée en raquettes ou du ski hors-piste, le domaine skiable de Val Thorens a tout pour vous plaire.

Choisissez parmi nos nombreuses écoles de ski pour des cours de ski collectifs ou des leçons particulières sur mesure.

6. Renseignements divers

  • Devise : Euros
  • Langues parlées : Anglais, Français, Allemand, Espagnol, Italien

Vous aurez ainsi tous les renseignements pour préparer vos vacances au ski…

Poutine

C’est un plat de la cuisine québécoise, délicieux mais bien gras !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 750 gr de frites fraîches
  • 750 gr de filet de poulet
  • 2 oignons rouges
  • 3 poivrons rouges
  • 150 gr de fromage râpé
  • 1/2 laitue iceberg
  • 150 gr de tomates cerises
  • 6 mini concombres
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise sriracha
  • Epices pour poulet
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Eplucher et émincer les oignons rouges.
  • Couper les poivrons en lanières.
  • Couper les filets de poulet en morceaux et les assaisonner d’épices pour poulet.
  • Faire cuire les oignons, les poivrons et les filets de poulet dans une poêle huilée.
  • Faire cuire les frites dans la friteuse à 180°C selon les instructions du paquet.
  • Les verser dans un plat allant au four.
  • Recouvrir avec le mélange morceaux de poulet – poivrons.
  • Répartir le fromage dessus.
  • Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 5 minutes.
  • Pendant ce temps, déchirer l’iceberg en lanières.
  • Couper les tomates cerises en 2.
  • Couper les mini concombres en tranches.
  • Sortir le plat du four, ajouter la laitue, les tomates, les mini-concombres et napper de mayonnaise.

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !

Comment se régaler sans culpabiliser

Manger sans restriction alimentaires, ni compter les calories, cela s’appelle l’alimentation intuitive.

Voici les 10 principes de l’alimentation intuitive :

  • Dire adieu aux régimes : En effet, le seul effet garanti d’un régime est le yo-yo. Vous perdrez du poids en vous privant de certaines choses mais vous en reprendrez dès que vous remangerez « normalement ».
  • Ne jamais s’affamer : La faim est un signal envoyé par votre corps et il ne faut pas l’ignorer. Quand il en a besoin, votre organisme doit être nourrit afin d’avoir toujours assez d’énergie et de force.
  • Arrêter la bataille : Vous interdire constamment de manger finira par devenir un combat. Tout comme si vous vous interdisez certains aliments, cela va devenir une obsession.
  • Ne plus penser bons ou mauvais aliments : Bien sûr, il y a une différence de valeur nutritionnelle entre une pomme et une tarte aux pommes. Manger une part de tarte ne fait pas de vous une mauvaise personne.
  • S’arrêter quand vous êtes rassasié(e) : La satiété est comme la faim, envoyé par votre corps. Trop manger ne revient pas à prendre soin de vous. Il faut stopper lorsque vous êtes repu(e).
  • Savourer : Manger ce que vous voulez et dans un cadre chaleureux vous aidera à vous sentir rassasié(e) et satisfait(e).
  • Gérer les émotions : Il faut bien savoir que la nourriture ne règle ni les problèmes ni les frustrations. Inutile donc de vous offrir un fast-food lorsque vous passez une mauvaise journée. Trouver plutôt une technique saine pour vous apaiser.
  • S’aimer dans le miroir : Il est inutile d’espérer que votre corps adopte une taille ou des mensurations irréalistes. Mettez plutôt vos efforts à obtenir une version épanouie de vous-même.
  • Bouger : L’exercice est important mais il n’est pas nécessaire de vous éreinter à la salle de sport. Adoptez le sport de manière agréable en trouvant la formule qui vous convient afin de vous amener une bonne dose d’énergie et de bonheur.
  • S’offrir la santé mais sans pression : Tant que vous mangez sainement la plupart du temps, quelques craquages ne vous amèneront pas au surpoids. Sain ne veut pas dire parfait !

Prenez soin de vous et de votre corps !

Comment booster sa confiance en soi

« J’ai pas confiance en moi ».

Nous avons tous un jour posé ce constat.

Le manque d’estime de soi est toujours bien présent dans notre société et surtout chez les femmes.

Heureusement, il peut se reconstruire à tout âge.

Il est montré que 73 % des jeunes filles de 10 à 14 ans affichent un manque de confiance en elles, contre 64 % des garçons.

Cet écart ne fait que se creuser entre 15 et 19 ans pour s’inscrire de manière définitive entre 20 et 24 ans.

C’est lié au fait que les enfants / jeunes se disent préoccupés à l’idée de ne pas répondre aux attentes de leurs parents.

Voici quelques exercices pour booster sa confiance en soi :

  • Dresser la liste de vos qualités et les afficher dans un endroit de passage afin de bien les intégrer. De même, faire la liste de vos réussites et retirer les qualités qui ont été nécessaires à leur réalisation.
  • Eviter la comparaison ou ne l’utiliser que pour se tirer vers le haut en disant « Si telle personne l’a fait, je peux le faire moi aussi ! ».
  • Poser un regard amical sur vous-même en critiquant vos actes mais pas votre identité. En effet, ce n’est pas parce que vous avez raté un gâteau que vous êtes nulle.
  • Passer à l’action en faisant chaque jour quelque chose qui vous effraie. Cela permettra de développer votre fierté et votre confiance en vous. Quelques exemples d’action : demander son chemin, s’initier à un sport, s’initier à un loisir inconnu.
  • Prendre du recul par rapport à vos propres analyses, faire plutôt confiance au jugement des autres car ceux-ci nous jugent plus favorablement.
  • Cultiver de bonnes relations renforcent l’estime de soi. Il faut privilégier les groupes où vous n’avez pas besoin de faire vos preuves.
  • Se tenir droite car être dans la position de la superwoman, les poings sur les hanches et le regard fier, influence notre confiance en nous.
  • Faire preuve de gratitude en nommant 3 choses plaisantes par jour car le cerveau a tendance à se focaliser sur le négatif. Il faut inciter le cerveau à voir chaque journée avec des lunettes roses.
  • Profiter de la nature car celle-ci a la force capable de nous détourner de nous-même et de nos soucis.
  • Freiner la consommation de réseaux sociaux car tout le monde passe son temps à y balancer des images parfaites, ce qui ne fait qu’accentuer le mal-être.

Prenez soin de vous !

Gratin de légumes à la tomme vaudoise

C’est un plat réconfortant et qui embaume toute la maison !

  1. Ingrédients (Pour 6 personnes)
  • 900 gr de champignons de Paris
  • 3 échalotes
  • 225 gr de pousses d’épinards
  • 1 kg de pommes de terre
  • 300 gr de tomme vaudoise
  • 2 poignées de noisettes concassées
  • 5 gousses d’ail
  • 75 gr de beurre
  • 30 cl de crème fraîche
  • 30 cl de lait
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

2. Préparation

  • Nettoyer les champignons et les émincer en tranches.
  • Eplucher et émincer finement les échalotes.
  • Eplucher et presser l’ail.
  • Faire revenir les échalotes dans une poêle avec 30 gr de beurre et 1 cuillère à soupe d’huile.
  • Ajouter l’ail, les champignons, saler, poivrer et laisser cuire pendant 25 minutes.
  • Dans une autre poêle, faire fondre le reste du beurre et 1 cuillère à soupe d’huile.
  • Ajouter les pousses d’épinards et laisser cuire pendant 8 minutes en mélangeant régulièrement.
  • Ajouter le mélange avec les champignons.
  • Eplucher les pommes de terre.
  • Emincer les pommes de terre finement à la mandoline.
  • Beurrer un plat allant au four.
  • Répartir la moitié des pommes de terre dans le fond du plat.
  • Ajouter le mélange champignons – épinards.
  • Ajouter le reste des pommes de terre, saler et poivrer.
  • Dans un bol, mélanger la crème, le lait, saler et poivrer.
  • Verser le mélange crème – lait sur le tout.
  • Couvrir de tomme vaudoise.
  • Parsemer de noisettes.
  • Laisser cuire 1h30 dans un four préchauffé à 180°C (Thermostat 6).

3. Infos pratiques

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 2 h 05 minutes
  • Budget : Pas cher

Bon appétit !