Une recette simple, facile à faire et appréciée des petits comme des grands !
- Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 1 kg de pommes de terre
- 2 citrons
- 1 kg de blanc de poulet
- 750 gr de champignons
- 300 ml de crème
- 3 échalotes
- 2 gousses d’ail
- 500 ml de bouillon de poulet
- 2 cuillères à soupe de ciboulette
- Huile, sel et poivre
2. Préparation
- Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches.
- Les faire cuire pendant 15 minutes dans de l’eau bouillante salée.
- Couper les blancs de poulet en petits morceaux.
- Peler les champignons et les couper en tranches.
- Râper le zeste des citrons et couper la chair des citrons en morceaux.
- Peler et hacher les échalotes et l’ail.
- Dans une poêle, faire dorer les morceaux de poulet dans un peu d’huile.
- Réserver les morceaux de poulet.
- Dans la même poêle, faire revenir les échalotes et l’ail.
- Ajouter les champignons, les pommes de terre, le poulet, la chair des citrons, le bouillon et la crème.
- Bien remuer et mettre le tout dans un plat allant au four.
- Faire cuire pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
- Mettre la ciboulette ciselée et les zeste de citron râpé sur le dessus avant de servir.
3. Infos pratiques
- Difficulté : Facile
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 50 minutes
- Budget : Pas cher
Bon appétit !