Ce thé d’exception, originaire du Japon, est un thé vert réduit en poudre. Il a un goût inimitable et est désormais consommé dans des cakes et des boissons gourmandes. La culture du thé matcha est très particulière car trois semaines avant la récole, les producteurs recouvrent les théiers pour les protéger des rayons du soleil. …
Continuer la lecture « Quels sont les bienfaits du thé matcha »