Vous aimez les plats étrangers, alors vous allez adorer celui-ci !
- Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 1 poulet coupé en morceaux
- 6 poires
- 3 oignons rouges
- 3 cuillères à soupe d’amandes mondées
- 25 gr de beurre
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- 2 cuillères à café de 4 épices
- 2 cubes de bouillon de volaille
- Huile, sel et poivre
2. Préparation
- Dans une cocotte, faire dorer les morceaux de poulet dans un peu d’huile.
- Saler, poivrer et réserver.
- Dans la même cocotte, faire fondre le beurre et y faire griller les amandes pendant 12 minutes, saler et poivrer..
- Ajouter les oignons pelés et émincés.
- Faire cuire pendant 12 minutes, saler et poivrer.
- Remettre le poulet dans la cocotte.
- Ajouter les épices, les cubes de bouillon et 1 litre d’eau.
- Porter le tout à ébullition.
- Peler les poires.
- Mettre ensuite le tout dans un plat à tajine et couvrir.
- Faire cuire pendant 1h15 dans un four préchauffé à 200°C (Thermostat 7)
Vous pouvez servir cela avec du riz ou de la semoule.
3. Infos pratiques
- Difficulté : Facile
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : 1h50 minutes
- Budget : Pas cher
Bon appétit !