Une recette originale mais délicieuse !
- Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 6 carrés de pâte feuilletée
- 375 gr de mascarpone
- 6 petits chicons
- 6 poires
- 300 gr de céleri-rave
- 375 gr de lardons
- 150 gr de fromage gorgonzola
- 2 poignées de noix
- 1 oeuf
- Noix de muscade
- Sel
- Poivre
2. Préparation
- Placer les carrés de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Marquer un rebord et percer des trous au centre à l’aide d’une fourchette.
- Dans un bol, mélanger la mascarpone, la noix de muscade, le sel et le poivre.
- Tartiner ce mélange au centre des carrés de pâte feuilletée.
- Couper les chicons en deux dans le sens de la longueur et les déposer sur le carré de pâte.
- Peler les poires, les émincer en tranches et les répartir sur les tartelettes.
- Couper le céleri-rave en petits cubes.
- Disposer les cubes de céleri-rave, les lardons et le fromage gorgonzola sur les chicons et les poires.
- Recouvrir de noix.
- Badigeonner les bords de la pâte feuilletée d’un oeuf battu.
- Faire cuire pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
3. Infos pratiques
- Difficulté : Facile
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Budget : Pas cher
Bon appétit !