Cette boisson venue de Dubaï est très populaire lors de l’iftar, le repas de rupture de jeûne pendant le ramadan.
- Ingrédients (Pour 2 litres)
- 1,7 l d’eau
- 2 sachets de thé Earl Grey
- 250 ml de sirop de sucre de canne
- 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 5 brins de menthe fraîche
- 1 orange
2. Préparation
- Dans une casserole, porter à ébullition l’eau et y plonger les sachets de thé.
- Retirer du feu et laisser infuser 15 minutes.
- Ôter les sachets de thé.
- Incorporer le sirop et l’eau de fleur d’oranger.
- Transvaser dans une cruche.
- Couper l’orange en rondelles et les ajouter dans le thé.
- Ajouter ensuite les brins de menthe.
- Réserver au frais jusqu’à l’emploi.
- Servir avec beaucoup de glaçons.
A déguster avec des biscuits à la cannelle, idéal en cette période de fin d’année !
3. Infos pratiques
- Difficulté : Facile
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Budget : Pas cher
Bonne dégustation !