Un dessert qui aura un effet waouh !
- Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 5 oeufs
- 210 gr de sucre
- 1,5 sachet de sucre vanillé
- 375 gr de mascarpone
- 12 biscuits boudoirs
- 25 cl de coulis de caramel
2. Préparation
- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
- Fouetter les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le mascarpone et fouetter jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
- Monter les blancs en neige.
- Incorporer les blancs en neige au mascarpone.
- Emietter les biscuits dans le fond de 6 verres.
- Verser le coulis de caramel sur les biscuits.
- Terminer avec la mousse au mascarpone.
- Réserver 12 h au frigo.
Conseil de présentation : Au moment de servir, verser un filet de coulis de caramel sur le dessus.
3. Infos pratiques
- Difficulté : Facile
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 0 minutes
- Budget : Pas cher
Bon appétit !