Régalez-vous avec cette version de lasagnes !
- Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 375 gr de feuilles de lasagne aux épinards
- 600 gr d’herbes fraîches
- 375 gr de brie
- 180 ml de lait
- 45 gr de parmesan râpé
- 18 tranches de lard fumé
- 15 gr de beurre
- 6 oeufs
- 3/4 gousse d’ail
- Sel
- Poivre
2. Préparation
- Rincer et hacher les herbes fraîches.
- Couper le brie en petits morceaux et le mixer avec le lait et le parmesan jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.
- Faire cuire les feuilles de lasagne pendant 2 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée, les égoutter sur du papier absorbant.
- Beurrer les 6 petits ramequins.
- Mettre un peu de crème de brie et des herbes dans le fond du ramequin, recouvrir d’une feuille de lasagne.
- Recommencer cette étape 2 fois.
- Déposer 3 tranches de lard fumé par-dessus.
- Faire cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 190°C.
- Dans une poêle, frotter l’ail, faire fondre le beurre et cuire les oeufs au plat.
- Garnir les mini lasagnes avec les oeufs, saler et poivrer.
3. Infos pratiques
- Difficulté : Facile
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Budget : Pas cher
Bon appétit !