Un repas végétarien vite fait et très bon !
- Ingrédients (Pour 6 personnes)
- 375 gr d’orzo
- 450 gr de tomates cerises
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 oignon rouge
- 180 gr de fêta
- 180 gr d’olives noires dénoyautées
- 1 poignée de persil haché
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 1 citron
- 50 gr de flocons de piment
- Sel
- Poivre
2. Préparation
- Faire cuire l’orzo dans une casserole d’eau bouillante salée (Voir le temps de cuisson sur le paquet).
- Laver les tomates cerises et les couper en deux.
- Egrener les poivrons et les couper en dés.
- Peler l’oignon rouge et le couper en rondelles.
- Dans un saladier, mélanger les tomates cerises, les poivrons et l’oignon rouge.
- Ajouter la fêta coupée en dés, les olives noires coupées en deux, le persil haché, l’huile, le jus du citron.
- Saler, poivrer et bien mélanger.
- Ajouter les pâtes, mélanger et parsemer de flocons de piment.
3. Infos pratiques
- Difficulté : Facile
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Budget : Pas cher
Bon appétit !