Pour réussir à faire manger des légumes aux enfants, quoi de mieux que préparer des spaghettis sauce bolognaise.
Voici ma recette de sauce bolognaise pour 8 personnes :
Versez 4 cuillères à soupe d’huile dans un wok ou une casserole ou une sauteuse.
Faites cuire 1 kg de haché préparé en remuant souvent jusqu’à ce que la viande soit cuite.
Epluchez 4 carottes et coupez-les en lamelles de 5 mm, ensuite ajoutez-les dans le wok, la casserole ou la sauteuse.
Coupez 500 gr de champignons de Paris en lamelles de 5 mm, ensuite ajoutez-les dans le wok, la casserole ou la sauteuse.
Epluchez 2 oignons et hachez-les grossièrement, ensuite ajoutez-les dans le wok, la casserole ou la sauteuse.
Epluchez 2 gousses d’ail et hachez-les grossièrement, ensuite ajoutez-les dans le wok, la casserole ou la sauteuse. Vous pouvez aussi mettre 2 cuillères à soupe d’ail en poudre si vous n’avez pas de gousses d’ail.
Ajoutez un cube de bouillon de bœuf dans le wok, la casserole ou la sauteuse.
Ajoutez un cube de bouillon de légumes dans le wok, la casserole ou la sauteuse.
Ajoutez dans le wok, la casserole ou la sauteuse, 3 boites de tomates pelées découpées en dés.
Ajoutez dans le wok, la casserole ou la sauteuse, 1 petite boite de concentré de tomates.
Bien mélanger le tout et laissez mijoter pendant 1h30.
Une recette appréciée par les petits et les grands, facile à faire et bon marché !!!
Bon appétit !