Poutine

C’est un plat de la cuisine québécoise, délicieux mais bien gras !

1. Ingrédients (Pour 6 personnes)

• 750 gr de frites fraîches
• 750 gr de filet de poulet
• 2 oignons rouges
• 3 poivrons rouges
• 150 gr de fromage râpé
• 1/2 laitue iceberg
• 150 gr de tomates cerises
• 6 mini concombres
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise sriracha
• Epices pour poulet
• Huile
• Sel
• Poivre

2. Préparation

• Eplucher et émincer les oignons rouges.
• Couper les poivrons en lanières.
• Couper les filets de poulet en morceaux et les assaisonner d’épices pour poulet.
• Faire cuire les oignons, les poivrons et les filets de poulet dans une poêle huilée.
• Faire cuire les frites dans la friteuse à 180°C selon les instructions du paquet.
• Les verser dans un plat allant au four.
• Recouvrir avec le mélange morceaux de poulet – poivrons.
• Répartir le fromage dessus.
• Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 5 minutes.
• Pendant ce temps, déchirer l’iceberg en lanières.
• Couper les tomates cerises en 2.
• Couper les mini concombres en tranches.
• Sortir le plat du four, ajouter la laitue, les tomates, les mini-concombres et napper de mayonnaise.

3. Infos pratiques

• Difficulté : Facile
• Préparation : 20 minutes
• Cuisson : 15 minutes
• Budget : Pas cher

Bon appétit !